"가공기술"의 검색결과 입니다.

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"가공기술" 검색결과 201-220 / 8,696건

[식품가공학] A+ 실험보고서 - 마요네즈 제조 실험레포트

식품가공학실험1. 실험 날짜2023년 3월 24일 (금)2. 실험 제목마요네즈 제조 (계란 가공)3. 실험 목적 및 원리- 목적마요네즈는 난황, 식물성 기름, 식초로 만들어진 ... 를 사용한 것을 말한다.2) 유화(emulsion)서로 섞이지 않는 두 종류의 액체를 유화제를 넣어 현탁액으로 만드는 조작이다. 친수성기는 물과 결합하고 소수성기는 기름과 결합하여 물 ... ) 유화제(emulsifier, emulsifying agent)유화제는 한 분자 안에 물과 결합할 수 있는 친수성기와 기름과 결합할 수 있는 친유성기를 함께 가지고 있는 물질이

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.16 | 수정일 2025.07.21

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(푸드마케팅)식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점).1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).목차I. 서론II. 본론1. 식품표시제도의 목적과 기능은 무엇 ... 인가2. 가공식품 3종 비교III. 결론IV. 출처I. 서론인간이 일상생활에서 매일 하는 행위 중에서 생존을 위해서나 기쁨을 위해서 하는 것은 음식을 먹는 일이다. 음식은 아이 ... 이다. 식품표시제도의 목적과 기능이 무엇인지에 대해서 먼저 살펴보고, 내가 평소에 자주 섭취하는 가공식품 세가지 종류를 비교해보았다.II. 본론1. 식품표시제도의 목적과 기능

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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서지학개론_고려 및 조선시대의 활자인쇄술, 도서의 감정에 대해 서술해보세요.

을 선정한 후에는 목재를 구해 적당한 크기로 자른 후 잘 건조시킨다. 건조할 때는 바닷물이나 소금물에 담가 나무결을 부드럽게 한 뒤, 마름질을 나무를 고르게 가공한다. 글자본 ... 인쇄술로, 나무로 개별 활자를 만들고 이를 조립해 인쇄하는 방식이다. 글자본을 기준으로 글자를 필요한 만큼 준비한 뒤, 일정한 크기의 나무판에 활자를 새긴다. 재료로는 박달나무 ... 의 활자인쇄술, 도서의 감정에 대해 서술해보세요.상세설명1) 고려시대 활자인쇄술2) 조선시대 활자인쇄술3) 도서의 감정 및 문헌보존편집기준A4 기준 3매 이상, 글자포인트 11, 줄간격

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.10.26

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쌀을 이용하여 막걸리 제조 및 품질조사 막걸리 레포트

쌀을 이용하여 막걸리 제조 및 품질조사서론세계 여러 나라에서는 오랜 역사와 함께 그 나라의 기후풍토에 맞는 술을 빚어왔고, 술은 인류가 만든 최초의 가공음료로 우리나라에서도 온갖 ... 정성과 비법을 동원하여 멋과 맛을 자랑하는 특색 있는 술 문화를 창조하였고, 우리나라에서 가장 오래된 역사를 가지며 대표적인 전통 술이라 할 수 있는 막걸리는 쌀과 보리, 찹쌀 ... 등을 주재료로 하여 지에밥을 만들고 누룩과 물을 첨가하여 일정 온도에서 발효한 술이다(Kim 등, 2019). 막걸리는 발효 과정 중 누룩이 전분을 전분당화효소인 amylase

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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원예산물관리학 레포트(원예작물을 이용한 가공에 대하여)

조림의 경우에 준하지만, 입이 좁은 병에 담을 때에는 가공품을 미리 살균온도로 가열하여 병에 담은 후 탈기하지 않고 밀봉한다.?밀봉병의 종류에 따라 적당한 밀봉기를 사용하여 밀봉 ... 원예작물을 이용한 가공 (통조림,병조림)에 관하여학교 로고과목 : 원예 산물 관리학교수님 : 교수님학과 :학번 :이름 :목차서론본론1. 통조림과 병조림의 제조법2. 과실 통조림 ... 생산시기가 제한되어 있으므로 생산시기 외에도 과실 및 채소의 특성을 잘 살리는 동시에 풍미를 잘 보존한 식품으로 이용하기 위해서는 저장과 가공을 적절하게 해야 한다.본론1.통조림

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.10

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티에스엠텍 배관설계, 화공설계 직무 첨삭자소서

’과목을 수강하면서 티에스엠텍 공장을 견학했습니다. 티에스엠텍에서 만난 선배님들은 최고의 티타늄 가공기술을 가지고 있다는 자부심을 가지고 계셨습니다. 티에스엠텍은 직무 전문가 양성교육 ... 은 인재육성과 회사의 미래 가치입니다.'화학공장운전 및 안전실무'과목을 수강하면서 티에스엠텍 공장을 견학했습니다. 티에스엠텍에서 만난 선배님들은 최고의 티타늄 가공기술을 가지고 있 ... 에서 인턴 생활을 하면서 메탈릭 도료 색상개발을 할 때, 데이터에 적힌 메탈릭 입자크기와 눈으로 보는 입자크기가 달라 다시 도료를 만들어야 하는 경우가 많았습니다. 저는 선배

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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조선대 영양과 건강 기말고사 정리본 (A+)

1. 술의 소화와 흡수- 알코올 분자: 작고 수용성 / 술은 어떠한 음식보다 빠르게 흡수 / 주로 간에서 대사되어 몸 밖으로 배출- 섭취한 술의 20% : 위장에서 바로 흡수 ... 하는 아세트알데히드 탈수소효소 : 인체 내 여러 종류로 존재- 혈중에서 상대적으로 낮은 농도의 알코올을 분해하는 아세트알데히드 탈수소효소의 활성이 낮은 사람은 술을 조금만 먹 ... 어도 얼굴 붉어지고 중추신경계에 영향 => 술에 취하는 증상 보임알코올→아세트알데히드→아세트산알코올탈수소효소아세트알데히드탈수소효소2. 술의 영양가- 에탄올: 인체 내 연소 / 1g당 7

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.28

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환경친화형농업의 이해와 적용기술, 국내외규정

, 공시 도입되었으며, 원료와 제조공정을 중심으로 유기농산물을 생산, 제조, 가공 또는 취급하는 과정에서 사용 할 수 있는지의 여부를 판단하여 공시한다(류수노, 현해남, 최은영 ... 이나 EU술의 가장 핵심적 기술로 자리매김하고 있다(류수노, 현해남, 최은영, 2017). 병충해종합관리 이론이 본격적으로 도입된 배경으로느 국가적으로 농약사용량을 절감하려는 정책적 욕구 ... 이 이루어지고 지구위치측정시스템, 센서, 모니터 등 첨단장비를 파종기, 수확기, 작업기 등 농기계에 장착하여 토양과 작물변이성에 따라 변량적 관리기술을 적용함으로써 환경을 보호

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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세계의음식음식의세계

의 식생활문화는 식품생산, 조리, 가공 상차림 및 음식 먹는 습관과 도구, 식기 등 여러 요소가 포함되어 있고, 각각의 요소마다 그 나라의 자연적, 사회적, 경제적인 조건과 그 민족 ... 에 2) 대보름(귀밝이술·오곡밥·9나물)정월은 삼국 모두에게 특별한 달로 여겨졌으며 신라에서는 정월에 죄수를 사면했고 가야와 신라에서는 시조묘(始祖廟)7에 제사를 지내고기도 했 ... 어 먹거나 버리는 풍습을 부럼이라고 한다. “일 년 동안 무사태평하고 만사가 뜻대로 되며 부스럼이 나지 말라”는 의미라고 전해진다. 또한 보름날 아침 일어나자마자 술을 마시면 귀

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.01

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수술전위암 - 부분위절제술 대상자의 수술 후 간호

위암 (gastric cancer)부분위절제술 대상자의 수술 후 간호1. 위암의 원인위암이란 원칙적으로 위에 생기는 모든 암을 일컫는 말이지만, 주로 위점막의 선세포(샘세포 ... 도는 10~20배, 위암으로의 진행률은 0~10% 로 연구마다 차이가 크다.이형성 : 세포의 모양과 크기 변화, 핵의 크기증가, 정상적인 샘구조가 변형된 것입니다. 저등급, 중등급 ... , 고등급으로 나눌 수 있으며 고등급 이형성의 위암발생률은 33~85% 에 달한다.위절제술 : 양성 위궤양이나 십이지장궤양으로 위전절제술을 받은 환자는 위암 발생의 위험도가 증가

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.01

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위암 질병보고서

발병의 중요한 원인으로 식이 요인을 들 수 있다. 질산염 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공 육류, 훈제식품), 고염 식품(염장 채소, 염장 생선), 불에 태운 음식, 술, 담배 ... REPORT위암 보고서1. 위암의 원인위암의 원인으로는 만성 위축성 위염, 장 이형성, 위소장 문합술, 식이 요인, 헬리코박터 파일로리균(Helicobacter pylori ... 은 16~24년 정도이다.2. 장 이형성위점막 세포의 장 이형성(위장에 소장의 선세포가 나타나는 현상)은 위암의 전 단계 병변으로 알려져 있다.3. 위소장 문합술위와 소장을 연결

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.28

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생활보건학 - 4주차 위암 강의노트

적 요인 (5~10%), 가종성 용종종- 폴립 (혹)- 염증성 장질환대장암 식이 요인- 붉은 고기, 육가공품의 섭취가 대장암 발생 증가- 술 등대장암 예방법- 섭취하는 칼로리 ... 복음주 : 1.5~2배- 가족력 : 2배- 식이▶ 짠 음식 : 4.5배 (위 기능, 세포가 위축 > 방어막 약화 > 위암 발생확률 4.5배 증가)▶ 질산염 화합물 (가공햄,소세지 ... ) 탄 음식, 염장 식품- 관련 질병▶ 만성 위축성 위염(6배), 장상피화생 (위세포가 장세포로 바뀌는 것, 10~20배), 이형성, 위절제술- 기타▶ 남자가 여자보다 2배

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| 리포트 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2022.07.23

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성인간호학실습 위암 케이스

률고 보고되었다.위절제술 : 양성 위궤양, 십이지장궤양으로 위전절제술을 받은 환자는 위암 발생의 위험도가 증가한다.(3) 식이짠 음식을 많이 섭취한 사람은 적게 섭취한사람보다 위암 ... 발병 위험도가 4.5배 더 높으며 가공된 햄 등의 가공보관 식품, 탄 음식, 염장식품들도 위암의 위험을 높이는 것으로 보고된다.(4) 흡연/음주흡연자는 비흡연자에 비해 위암 발생 ... 되는 경는 장점이 있다. 위암의 3분의 2가 위 하부에 생기는 만큼 위아전절제술은 가장 흔한 위 수술 방식이다.-위전절제술(total gastrectomy)위 전반에 암이 퍼졌을 때

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.14

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[A+] 성인간호학실습 대동맥판막협착증 (aortic stenosis) 문헌고찰 질병보고서

)이 발를 관찰할 수 있다. 또한 판막륜의 크기, 대동맥 기시부의 크기, 좌심실 비대의 정도, 좌심방 크기, 좌심실 기능 및 다른 판막의 이상 여부를 알 수 있다.도플러 심초음파검사 ... 정보와 임상 정보 간에 차이가 있거나, 고령의 환자에서 수술 전에 관상동맥 조영술을 할 필요가 있는 경우에 주로 시행한다.심혈관 조영술 시행 시 최소 6시간 금식이 필요하며 침습 ... -선 검사심방과 심실, 대혈관의 음영을 관찰하고 심장의 크기와 윤곽을 파악하기 위해 PA와 LL 흉부 X-선 검사를 시행한다.대동맥판막협착증의 경우 좌심실의 동심성 비대가 관찰될 수

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.13

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(A+) 위암 간호과정 보고서(성인간호학) - 문헌고찰, 투여약물, 간호진단 7개, 간호과정(진단2개, 계획, 수행, 평가 구체적!!)

의 발생 위험도는 10~20배→ 위암으로의 진행률은 0~10%?이형성 : 세포의 모양과 크기 변화, 핵의 크기증가, 정상적인 샘구조가 변형된 것→ 저등급, 중등급, 고등급으로 나눌 ... 수 있음 (*고등급 이형성의 위암발생률은 33~85%)?위절제술 : 양성 위궤양이나 십이지장궤양으로 위전절제술을 받은 환자는 위암 발생의 위험도가 증가함③ 식이- 짠 음식 : 짠 ... 음식을 많이 섭취한 사람은 적게 섭취한 사람보다 위암 발병 위험도가 4.5배 더 높음- 질산염화합물(가공된 햄, 소시지류 등의 가공보관 식품), 탄 음식, 염장 식품들도 위암

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.02

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(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식품위생법규 위반 사례조사

있다.1. 식품 또는 식품첨가물의 제조업, 가공업, 운반업, 판매업 및 보존업2. 기구 또는 용기, 포장의 제조업3. 식품접객업4. 공유주방 운영업교육을 받아야 하는 자가 영업 ... 을 지켜야 한다.1. 축산물 위생관리법 제 12조에 따른 검사를 받지 아니한 축산물 또는 실험 등의 용도로 사용한 동물은 운반, 보관, 진열, 판매하거나 식품의 제조, 가공에 사용하지 ... 말 것2. 야생생물 보호 및 관리에 관한 법률을 위반하여 포획, 채취한 야생생물은 이를 식품의 제조, 가공에 사용하거나 판매하지 말 것3. 소비기한이 경과된 제품, 식품 또는 그

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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케이이티 솔루션 고품질 기업분석 + 핵심 자기소개서(중고신입)

가공기술 및 도금기술 등 관련 소재 가공기술에 대한 파급 효과가 큰 산업입니다.전방산업인 완성차 제조업, 전자 제조업과 더불어 이들의 품질과 경쟁력을 좌우하는 자동차와 전자부품 ... 에도 노력을 계속하고 있습니다.케이이티의 주요 고객사인 현대,기아에 Board to Board 커넥터, PCB 커넥터, 고속 신호전송용 커넥터, 고전압 커넥터, 전장모듈 부품 등

자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10 | 수정일 2023.08.20

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한국산업의이해 ) 우리나라 산업구조의 역사적 전개과정을 1) 815광복 이후 전후 복구기, 2) 수출주도형 고도성장기, 3) 경제구조조정과 안정성장기, 4) 경제시스템 변화기로 구분하여 서술하시오.

한국산업의이해우리나라 산업구조의 역사적 전개과정을 1) 8?15광복 이후 전후 복구기, 2) 수출주도형 고도성장기, 3) 경제구조조정과 안정성장기, 4) 경제시스템 변화기로 구분 ... 하여 서술하시오.한국산업의이해우리나라 산업구조의 역사적 전개과정을 1) 8?15광복 이후 전후 복구기, 2) 수출주도형 고도성장기, 3) 경제구조조정과 안정성장기, 4) 경제시스템 ... 변화기로 구분하여 서술하시오.1. 서론2. 본론1) 8?15광복 이후 전후 복구기2) 수출주도형 고도성장기3) 경제구조조정과 안정성장기4) 경제시스템 변화기3. 결론4. 출처 및

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

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한국인의 식생활지침을 바탕으로 자신은 바람직한 식사계획을 수립하고 있는지 검토해 보고

염, 저당, 저지방식을 실천해야 한다. 가능한 국물은 남기도록 하고 양념장은 찍어 먹는 것이 권장된다. 조미료를 이용하는 대신 향신료를 사용하는 것이 좋다. 가공식품을 구매하기 ... 으며 가공식품은 저지방 제품을 선택해야 한다. 세 번째, 성인 1일 수분 필요량은 자신의 체중에 30-35mL를 곱한 값이다. 음료, 커피, 차 종류 보다는 물을 마셔야 한다. 시간 ... 한다. 복합당질을 섭취하고 적당량의 단백질을 먹어야 한다. 신선한 과일과 채소, 우유 및 유제품은 꼭 챙겨야 한다. 여섯 번째, 술을 절제해야 한다. 술자리를 되도록 피하고 술

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.27

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임신 중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서술하시오

음식에 대해 조사1) 생선회 및 육회2) 날계란3) 카페인 섭취의 제한4)?가공육과 고나트륨 식품5) 인스턴트 및 가공식품6) 알코올4. 피해야 하는 이유5. 나의 의견Ⅲ. 결론 ... 와 태아의 영양 상태는 매우 중요하다. 모체의 영양 상태는 태아의 영양 상태에 영향을 주게 되며 출생 후의 체중과 성장에 영향을 미치게 되므로, 임신기의 영양소 섭취와 식생활 습관 ... 된다. 과도한 카페인은 유산이나 저체중 출생의 위험을 높일 수 있다.- 커피, 녹차, 홍차, 에너지 드링크, 초콜릿.4)?가공육과 고나트륨 식품가공육과 고나트륨 식품은 임신 중 부종과 고

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.05

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