"음식문화특성조사"의 검색결과 입니다.

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"음식문화특성조사" 검색결과 2,081-2,100 / 9,930건

전통음식의 육성하는 방안 연구

은 소비자들이 이처럼 각 지역의 좋은 상품들을 모르는 경우가 많다.우리나라의 음식문화는 역사가 길고도 다양한 것이 강점이다. 야채나 생선을 재료로 한 남방의 음식문화는 물론이 ... 거니와, 고기나 국수를 재료로 한 북방의 음식문화를 골고루 가지고 있으며, 야채를 활용한 음식은 재료의 고유한 맛을 살리고, 고기를 활용한 음식은 사용된 재료가 어우러져 깊은 맛을 낸다 ... 하다고 판단된다. 향토음식의 개념 구성한국음식은 각 지역의 공간적 특성을 나타내고 향토성이 비교적 뚜렷하게 형성되어 있으며, 이를 토대로 시간이 흐르면서 전통성이 형성되는 구조를 지니

논문 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.25

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청소년 섭식장애

청소년 문제행동 - 심리학적 접근청소년 섭식장애청소년기는 아동기에서 성인기로 이행하는 신체적ㆍ심리적 변화를 경험하는 시기로, 급성장과 이차성징의 출현을 보이는 신체발달의 특성 ... 이 지나쳐 생기게 되는 것으로 음식과 관련하여 심한 장애를 보이는 것.- 체중증가에 대한 지나친 두려움, 마른 몸매에 대한 강한 욕구, 다이어트에 대한 과도한 집착,계속 굶거나 약 ... 을 먹는 부적절한 체중조절 행위 등의 극단적 다이어트에 비정상적 집착,불규칙한 식사습관, 폭식, 음식에 대한 조절감 상실, 음식에 대한 과도한 집착,영양결핍 상태에도 불구하고 음식섭취

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.08

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빈곤의 개념과 빈곤가족의 정의, 발생요인, 특성, 우리나라 빈곤가족의 현황을 분석하고 빈곤가족을 위한 복지서비스를 설명한 후 빈곤가족 복지증진을 위한 개선방안에 대해 서술하시오.

빈곤의 개념과 빈곤가족의 정의, 발생요인, 특성, 우리나라 빈곤가족의 현황을 분석하고 빈곤가족을 위한 복지서비스를 설명한 후 빈곤가족 복지증진을 위한 개선방안에 대해 서술하시오 ... 한 상태를 의미하는데 단순히 금전이 부족하다는 경제적 빈곤만 빈곤이 아니다. 문화적 빈곤과 정서적 빈곤, 사회 정책상의 빈곤 등 다양한 의미가 빈곤에 해당될 수 있다. 정상적인 ... 범주의 생활이 힘들게 하는 요인들도 빈곤에 해당된다고 볼 수 있는 것이다.2.빈곤가족의 정의, 발생요인, 특성빈곤가족의 정의는 가족 전체나 구성원이 인간으로서 생활하는 데 기본

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.03

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외국어로서의 한국어교재론 ) 교재를 하나 선택하여 단원의 내용 배열을 정리하고, 각 영역을 분석하여 그 특징을 서술하십시오.

언어문화를 학습하는 것이다. 이것은 학습시간을 주 3회, 1회 학습 시 3시간 이하로 하여 말하기 위주의 교육을 중심으로 하며 교육 자료는 결혼이민자의 특성에 맞게 구성하며 이 ... , 명령, 수단, 방향, 선택, 대조 등의 문법을 포함하고 있으며 인사말이나 나라 이름, 위치, 직업, 단위, 날짜, 시간, 식품, 장소, 음식, 교통, 전화, 호칭, 경조사, 계절 ... 이 달라질 수 있기 때문이다. 결혼이민자들의 경우 대게 다른 언어와 문화를 배경으로 하는 가족과 대화를 하고 그들을 이해하는 것은 물론 자녀에게 한국어를 가르치고자 하는 바람과 한국어

리포트 | 8페이지 | 4,800원 | 등록일 2019.03.28 | 수정일 2019.05.16

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빈곤가정에서 태어난 초등학교 5학년 백00 아동은 방과후 집에서 보호를 받지 못하고, 학습을 위한 기본 여건도 미비

은 경제적 빈곤함을 나타내는 현상 즉 실업과 저소득, 노령, 불구 등으로 인하여 생계에 대한 유지를 원만하게 이어갈 능력이 없는 가정을 말하는 것이다. 이 빈곤가정은 대개 저속한 문화 ... 의 환경 가운데에 위치하게 됨으로 그 자녀들이 불량한 문화에 감염될수 있는 것이 더욱 용이하게 되는 것이다. 그 밖에도 과밀거주에 의한 갈등 및 불안정성, 주부의 과중한 노동 ... . 빈곤사례를 통해 본 문제아동보사연은 기초생활보장 수급 1500가구를 대상으로 종합실태조사를 진행했는데, 조사 결과를 보면 저소득층 아동 가운데에서 19.5%가 하루 세 끼를 먹

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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이태원에 대해서

어 오고 있으며, 세계 각국의 음식전과 풍물 전, 800여 참가자들의 퍼레이드, 한류의 중심을 이루는 K-POP 가수들의 콘서트, 세계문화체험관 등 다양한 문화교류행사로 이태원을 찾 ... 세계화와 사회변동 첫 번째 과제로 혼종에 대한 사례를 조사하라는 과제를 받고 혼종이라는 단어에 대해 먼저 알아봤다. 과거엔 혼종보다 잡종이라는 단어를 사용 하였는데 스타크래프트 ... 라는 게임을 계기로 부정적의미로 쓰이는 잡종 대신에 혼종이라는 단어를 대중적으로 사용하게 됐다고 한다. 혼종의 뜻은 관용적으로 '두 가지 특성이 결합하여 파괴적으로 강렬한 능력

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.15

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문화인류학 손아영 기말고사 기말요약 시험문제

, 가치관을 만들어내는가를 검증하는 것이다.스튜어드는 생활활동과 경제편성에 가장 관계 깊은 특성들을 문화 핵이라 부르며 연구의 중심으로 삼았다.문화핵(문화핵심): 환경에 적응하고 이용 ... 는 음식의 분배로써 해결할 수 있다. 분배는 수렵채집의 효율성을 유지하면서 음식자원을 골고루 습득할 수 있는 방법이다.진화생태학의 문제점: 인간 행동에서의 문화∙사회적 요인, 역사 ... 여성생활을 개선하기 위한 프로젝트를 조사자가 현지 여성들과 함께 진행한다.다문화주의론*다문화주의사회나 문화의 다양한 존재방식에 대한 인정세계관과 사회정체성의 다원성∙복수성을 인정

시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.14

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지역사회간호학 보건소실습 오마하 적용 case

지역사회간호 사례연구1단계. 지역사회 간호사정1. 자료수집 방법 기술간접적인 자료조사를 통해 남구청 홈페이지, 통계청, 건강보험심사평가원 등 기존에 나와있는 자료들로 수집 ... 하였다.2. 지역사회 특성1) 지리적 현황(지역사회위치, 특성, 지역사회유형, 지역사회 주요변화등을 기술)- 남구는 95년 3월 1일 광주광역시 서구에서 분구되어 개청되었으며, 95년 ... /방림), 신도심(봉선/진월.송암), 농촌지역(대촌) 등 3개 권역으로 나누어 지역적 특성과 수요를 분석하여 반영함.- 현재 남구청, 남구의회, 보건소 등 주요 관공서는 봉선동

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.10

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KCU A+ 음식과 세계문화 한식의 세계화 과제 리포트

어하는 한국 음식 1위는 ‘생선구이’였다. 문화적 차이도 있을 수 있겠으나 같은 생선 요리임에도 불구하고 이런 결과가 나올 수 있다.이 조사에 의하면 외국인이 좋아하는 한국 음식 1 ... 은 의식주, 즉 인간 생활의 3대 요소 중 하나로 음식 문화는 ‘어떻게 먹을 것인가?’에서부터 시작된다.그렇다면 대한민국 우리나라 음식의 문화는 어떨까? 또 이 문화를 세계화하려는 이유 ... 와 여기서 발생한 문제점과 해결방안은 어떠한 것이 있을까?먼저 우리나라는 자연환경의 특성에 따라 농업 문화가 크게 발달하였고 삼면이 바다임에 따라 지역 간 문화도 조금씩 차이를 보

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.12

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사회복지대상자 생애주기별 문제와 해결체계

사회복지대상자 생애주기별 문제와 해결체계 중 하나를 선정하여 관련 서비스 제공기관의 운영현황과 사업내용을 조사하여 기술하시오.Ⅰ. 서론우리나라 장애인 사회복지기관에서는 장애인 ... 을 조사하여 서술해보겠다.Ⅱ. 본론1. 장애인에게 복지서비스를 제공하는 기관운영 현황과 사업내용우리나라에서 장애인에게 맞춤형 복지서비스를 제공하는 기관은 약 220개소이다. 의왕시 ... 상황으로 생계유지가 곤란한 재가장애인.-식생활지원서비스 : 장애로 인해 음식조리가 어려워 결식의 우려가 있는 재가장애인-재가장애인 이미용서비스 : 거동의 불현함으로 개인위생관리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.19 | 수정일 2019.10.07

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빕스

는 분위기이다. 한식, 양식 대신 아시아 음식처럼 다양한 맛과 향을 즐기는 사람이 늘면서 큰 인기를 끌고 있다.(3) 1인 외식통계청 인구조사에 따르면 우리나라의 1인 가구는 지난 ... 후발 주자- 타 경쟁 업체보다 비싼 음식 값- 고객 편의 시설 부족(3) Opportunity- 패밀리 레스토랑 시장의 성장- 주5일제와 서구식 음식문화로의 변화로인해 수요증대 ... 이 복합적으로 작용하면서 변화하고 있다. 따라서 고객 니즈에 맞춰 음식뿐만 아니라 매장 구성을 다양하게 해야 한다. 과거와 현재 외식산업 트렌드를 분석하여 한국 외식산업의 현재를 알

리포트 | 12페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.04.22

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[한국문화자원의 이해 B형] 강의나 교재에서 다루고 있는 문화자원 중 한곳을 직접 방문한 후 아래의 작성기준을 준수하여 과제물을 작성하시오

[한국문화자원의 이해 B형] 강의나 교재에서 다루고 있는 문화자원 중 한곳을 직접 방문한 후 아래의 작성기준을 준수하여 과제물을 작성하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 경복궁 체험 ... 일시2. 경복궁 체험자원 명3. 경복궁 체험활동 내역(문화해설 청취, 체험프로그램 참여 등)1) 경복궁 문화해설 청취2) 경복궁 체험프로그램 참여4. 경복궁 체험후기(본인이 느낀 ... , 조사, 연구, 복원, 보존, 관리, 활용, 재발굴 등의 선순환구조를 재인식하고 그 속에서 새로운 부가가치를 창출하는 과정을 함의한다. 동시에 문화재의 원형질 또는 원형성을 넘어선

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.06

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생애주기별 case study(노인-지역사회간호학)

에 악취가 심함3. 사회적 특성자료요약가) 2013년 기준도매 및 소매업 - 제조업 - 숙박 및 음식점업 - 운수업 - 교육서비스제조업 - 도매 및 소매업 - 교육서비스 - 숙박 ... 및 음식점업 - 운수나) 맞춤형 문화예술, 참여형 생활체육을 실시함분류발생검거발생검거강력범219195156112절도범2,7471,5202,7421,321다) 2013년 기준, 동구 ... 에 비해 범죄 발생률은 높으나 검거률이 낮다.라) 대구지역민의 특성 상 짜고 자극적인 음식을 즐겨 먹는 식습관을 가지고 있음결론가) 1인 창설자로 인해 도매 및 소매업의 수가 증가

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.20 | 수정일 2019.01.22

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6차 산업과 어촌의 방향성

을 높임으로써 도농 교류 및 정주인구의 확보어촌 6차 산업화 특성해양 관광으로 연결한 다양한 프로그램 운영 가능 음식 관광 콘텐츠로 다양성 확보 가능 어촌 관광으로 확대 가능 종자 ... , 문화산업의 시작 / 새로운 디자인산업의 태동왜, 경제위기인가?새로운 가치는? 새로운 시스템은? 새로운 산업은?먼저 시스템을 만드는 나라가 세계를 지배한다(예:네덜란드의 등장)20C ... (제품의 시대)21세기는 목적형 산업의 시대 - 인생의 목적에 중심을 두는 문화서비스산업 - 공유의 시대(문화서비스의 시대) - 콘텐츠의 시대(소셜네트웍의 시대) * 2020년

리포트 | 54페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.25

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교재 4장의 내용을 참조하면서 우리 사회 구성원들이 지니고 있는 생각 중 자민족중심주의에 속한다고 볼 수 있는 사고의 예를 들고 문화상대주의적 시각에서 이 생각에 대해 비판해 보시오.

은 민족정체성이다(김경근 외, 2012). 혈통적 또는 공유된 민족적 특성으로 인하여 어느 한 개인이 특정 민족 집단에 소속감과 정체성을 느끼는 것과 자신이 속한 민족 집단의 문화 ... 취미와 예술‘다문화 아동에 대한 자민족중심주의의 실태’목차I. 서론II. 본론1. 자민족중심주의2. 다문화가정 청소년들의 현실과 문제3. 문화상대주의 관점에서 본 청소년을 위한 ... 속에서 주변인으로 살아가고 있다는 점과, 우리나라 문화와 다른 문화에 대한 거부감이 줄어들고 있는 점에 대한 긍정적 측면은 부정할 수 있다.교육부에 따르면 다문화학생 수는 최근

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.31

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우리나라 관광객 증대를 위한 정책적 방안

의 목적으로 입국한 비율이 예전에 비해 크게 증가한 것으로 나타나고 있다.2) 우리나라 외래 관광객 유치의 문제점(1) 음식외래 관광객 실태조사 결과 외래 관광객의 방한 여행시 음식 ... 문화, 조리방법 및 재료에서 많은 차이를 보이고 있는 점도 하나의 요인이지만 근본적인 문제는 중국 관광객들이 먹는 음식의 질이 한국에서도 보통 이하인 경우가 많다는 데 있 ... 관광객 증대를 위한 정책적 방안(1) 음식우리나라 외래 관광객 중, 그 비중이 큰 중국인 관광객이 겪는 음식에 관한 문제점을 원활하게 해결해 나가기 위해서는 먼저 중국인들의 특성

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.06 | 수정일 2017.03.02

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본인이 거주하는 시,군,구의 보건의료 계획자료를 참고로 하여 지역사회간호 과정 사례보고서(여수)

권ㆍ 광양만권 등 도시 간 접근성이 높아졌다.(3) 관광여수는 푸른 남해를 아우르는 천혜의 자연경관, 풍부한 음식문화 등 관광인프라(교통, 숙박, 음식, 문화)가 있고, 세계박람회의 성공 ... . 본론1. 지역사회간호과정 이론1) 지역사회간호 개념2) 지역사회간호 과정2 지역사회사정1) 지역 및 인구특성2) 환경 및 자원요인3) 건강 수준3. 지역사회간호계획Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 ... 사회접근 방법활동의 감시 감독 및 조정평가실행사정→진단→계획→수행→평가2) 지역사회간호 과정(1) 지역사회사정? 자료조사지역사회에 대한 포괄적 사정은 파트너로써의 지역사회 대상자

방송통신대 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.06

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캡스톤디자인 시각장애인 점자 여행가이드북

으로 점자 여권을 발급하였다. 이를 통해 장애인의 문화 생활에 대한 국가적 관심이 나날이 높아질 것으로 보인다. 또한, 앞서 언급한 ‘장애인 실태조사(2015)’에 따르면 한 해 유럽 ... 2018년 1학기 GH캡스톤디자인손으로 보는 세상시각 장애인 여행 팝업 가이드 북 사업 계획서목차사업개요제품 및 서비스 소개제품 구성 및 특성제품 서비스 내용업계현황과 시장 가능 ... 의 무장애(Barrier-Free Tour) 여행의 실천을 권고했다. 하지만, 2014년 조사에 따르면 홀로 여행이 가능한 장애인들(지체, 시각, 청각 장애인)의 해외 여행 희망 비율

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.23 | 수정일 2021.05.16

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BBQ &　교촌 치킨 마스터프랜차이징

성공 요인 - BBQ 초기 실패 요인과 현재 성공 요인 - 시사점 및 개선점대한민국 3대 느님 선정 동기 ∙ 국민 소득 증가 외식, 배달 문화 발달 ∙ 대표적인 배달 음식 중 하나 ... 에서 의 편안한 시식을 위해 배달서비스 도입 초기 배달문화가 발달하지 않은 중국의 특성을 간과 하고 주택가 중심 으로 매장 전개 - 모든 점포를 이전하는 시행착오 발생- 주택가 ... 다∙ 음식점에 찾아가 먹는 중국 음식문화에서 배달은 상식 밖의 일 현재 성공 요인 ∙ 한류열풍을 이용한 마케팅전략 수립 ∙ 치킨 대학에서의 연구로 현지에 맞는 여러가지 맛을 개발

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.22

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[지역사회간호학 A+ 자료] 결혼이주여성의 건강요구와 건강관리 : 국내 결혼이주 여성의 산전관리 현황과 정책방향

과 경험이 부족하고 음식문화 적응 또한 느려 영양상태 부족으로 인해 고위험 신생아 출산의 가능성이 한국 여성보다 높다. 실제로 송인규 교수의 연구에 따르면 임신기간 중 영양공급 ... 의료서비스를 쉽게 이용할 수 있도록 사회적으로 좀 더 관심과 지원이 필요하다.학습을 하면서 결혼이주여성들의 국가에 따른 신체적, 심리적, 문화적 특성이 다름을 인지했고, 추후 각각 ... .7% 구성비를 차지한다. 특히 한국 남성과 외국 여성간의 혼인은 총 다문화 혼인 21,709중 14,255으로 65.7% 의 높은 구성비를 차지한다.통계조사를 실시한 기관에 따라

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.06

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