"밀가루의 기능"의 검색결과 입니다.

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"밀가루의 기능" 검색결과 2,081-2,100 / 5,466건

병과류에 대해서

당시는 중국에 밀가루가 보급되기 전이므로 떡을 쌀 기장 조 콩 등으로 만들었다. 또, 한대 이전의 문헌인 에는 '구이분자(救餌粉咨 )'라는 표기도 보인다. 조선 시대의 문헌인 ... -한편, 기록에 의하면 밀가루가 보급된 한대 이후에는 떡을 가리키는 표기가 '병(餠)'으로 바뀌고 있다. 떡의 주재료가 쌀에서 밀가루로 바뀌면서 '병(餠)'이란 새로운 표기법이 쓰 ... 이 붙는데 송화가루와 볶은 밀가루로 만든 쌀다식과 진말다식, 생강가루로 만든 생강다식, 푸른콩가루로 만든 청태다식, 흑임자를 볶아 곱게찧어 만든 흑임자다식 등이 있다. 다식에 쓰이

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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마케팅 사례연구 - 성공사례 및 실패사례 조사

에 가마니를 깔고 잠을 자가면서 연구에 몰두했었죠. 새우깡을 개발하기 위해 사용된 밀가루 양이 4.5톤 트럭 80대분에 이르렀는데 1970년대 초의 경제상황을 감안할 때 그것 ... 되고 있는 “강장음료“ 제품에 눈을 뜨기 시작했다. 홍콩의 만다린 호텔 바에 앉아있다가, 아시아 이외 지역에서 기능성 음료를 판매한다는 아이디어가 떠올랐다. 그리고 1984년 마테

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.25

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조주학개론 칵테일

라 데크(Mixed Drink) 곧 칵테일의 시초라는 설이 있다. (3) 영국에서는 묵은 술과 진, 빵, 밀가루, 누룩(효모)을 섞어서 만든 독한 술이 있었 는데 이 술을 투계 ... 알 수 있다.*종류별 칵테일의 유래조주 기능사 실기 출제 항목 50가지 칵테일의 유래◆ 1912년 영국 런던에서 『핑크 레이디』라는 제목의 연극이 공연되어 크게 히트를 쳤다. 그

리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.25 | 수정일 2020.05.18

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[보건교육] 대학생의 식습관 개선

도 없이 군것질 하다. 야식을 먹는다. 편식한다 밀가루, 튀김 등 않 좋은 음식을 먹는다. 규칙적이지 못한 식사를 한다.3. 학습목표1.대학생의 잘못된 식습관 실체에 대해 설명 ... : 섭취 시 혈당을 빨리 높인다. 2.밀가루 크래커 : 통곡식 이나 통밀가루란 말이 없으면 흰밀가루가 주제품이다. 3.시리얼 바 : 몸속의 탄수화물을 지방으로 바꾸어준다.8. 간식 ... 이 인체에 미치는 영향영양 불균형을 초래한다. 각종 질병에 노출되기 쉽다.(면역력 저하) 원만한 성격 형성이 안됨 정신 집중 잘 안됨 의외로 살이 더 찐다.10. 밀가루, 튀김 등

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.21

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생활에 필요한 화학 약에 관한 고찰 리포트

하는 침투성 살균제로 트라이아디메폰(바리톤)·트라이시크라졸(빔) 등이 있어 흰가루병·녹병·도열병 방제에 유효하다.⑦ 기타 유기살균제: 메탈락실(리도밀)은 예방효과·치료작용·침투이행작용 ... 는 먼 과거부터 질병에 시달려 왔고, 우리 선조들은 현대에서는 민간요법이라고 불리는 방법으로 치유를 해왔다. 현대에서는 과학의 발달로 생물학적 기능에 대한 화학적 지식으로부터 많 ... 을 사람 또는 동물이 느끼지 못하도록 하는 약이다. 사람이나 동물이 신경을 통해서 아픔을 느끼기 때문에 신경의 기능을 마비시켜 아픈 부위에서의 전기적 신호를 차단해 뇌가 아픔을 인지하지

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.17

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기흉,혈흉 환자간호, 흉관내삽관, Video-Assisted Thoracic Surgery (VATS) Lobectomy, 수술전후 간호 , order사진

튜브 안으로 밀고 올라옴. 호기시 늑막강내압의 상승- 튜브 아래로 밀려 내려감.배액병의 기능관찰운동과 중력을 이용한 배액이 폐의 재팽창을 시키지 못하거나 늑막강의 내용물을 배출 ... 차적으로 기흉이 생기는 상태. 자연기흉의 20%COPD가 가장 흔함. 결핵성 자연기흉도 큰 원인보통 나이가 많고 폐기능도 나빠서 일차성 기흉과 똑같은 정도의 기흉이라도 호흡곤란 등 ... 을 통해 화학약품을 흉막강내 투여, 염증을 유발시켜 흉막을 유착시키는 방법 약품 - 과거에는 tetracycline, 최근에는 활석가루(talcum powder - asbestos

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.15

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교육심리-EQ

다. 놀이를 통하여 아이는 자연스레 우뇌를 사용하게 되고 그로인해 EQ가 증가하게 된다.A. 직감력을 길러주는 밀가루 놀이이다.반죽한 밀가루에 구슬 같은 작은 물건을 넣고 긴 막대 모양 ... 으로 만든 다음 3cm 간격으로 썰어 구슬이 있는 곳을 짚어 보게 한다. 밀가루 반죽 대신 모래 속에 구슬을 숨겨 찾게 해도 된다. 아무 것도 보이지 않는 상태에서 뭔가를 찾아내 ... 를 쌓는 교육 역시 필요하다. 이는 학생들이 행복하고 효율적인 사회구성원으로서 기능하도록 하며 타인과의 관계가 원만하고 따뜻하고 신뢰받는 성인으로 성장할 수 있게끔 도움을 줄 수 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.26

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영유아기 발달에 영향을 미치는 식품군에 대해 토론하시오.

는 식품군 주요 내용 정리가. 곡류 및 전분류-탄수화물곡류 및 전분류 식품군에는 쌀과 찹쌀, 옥수수와 밀가루 등이 있으며, 영유아 식단의 대부분을 차지하게 된다. 이러한 곡류 및 전 ... 의 영향3. 영유아기 식품군에 대한 나의 생각Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료영유아기 발달에 영향을 미치는 식품군에 대해 토론하시오.Ⅰ. 서론영유아는 성인에 비하여 식품에 대한 소화기능 ... 분류는 탄수화물이 주를 이루게 되며, 탄수화물은 탄소와 수소, 산소로 구성된 화합물로서 영유아 체내에 흡수되어 그들의 주 활동 에너지로서 기능하게 된다. 그리고 남게 되는 탄수화물

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.01

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경영전략론-서동한과 기업분석

가 밀가루를 주재료로 하는 데 비해 , 훨씬 다양한 재료 이용 - 조선시대 250 여 가지 , 현재는 170 여 가지 재료 사용 - 색소도 천연 색소 사용 붉은 색 - 오미자 , 지치 ... 발효한 찹쌉을 찜통에 찌고 다시 밀대로 밀어내는 수작업 - 미세한 구조 , 한과의 부드러운 질감과 독특한 향미의 원인 - 발효음식만의 독특한 특색을 갖게 됨 재 료 - 양과자 ... 의 강정 ) 단위제품별 포장 및 디자인 도입 가능한 기술 ( 농촌진흥청 문의 ) 구운 강정 기술 및 대량 생산용 연속식 오븐기 개발 ( 한과의 맛을 다양하게 하고 열량을 낮추는 기능

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.01

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[탑레포트] 컵라면이 인체에 미치는 영향과 소비자 불만 사례

, 단백질 9g, 지방이 14g입니다. 밀가루 반죽을 기름에 튀겼기 때문에 단백질은 부족하고, 야채 스프에 들어 있는 비타민과 무기질은 가공과정을 거치면서 상당 부분 파괴되어 한 ... 에 환경호르몬의 위험은 마찬가지이다. 5. 수입 밀가루, 의심스러운 스프 재료 그리고 화학조미료 라면의 주원료가 수입 밀가루인 데다가, 면을 쫄깃쫄깃하게 만들기 위해 면류 알칼리제 ... 어린이의 경우는 신장 미성숙으로 배설기능이 떨어져 사망할 수도 있다. 라면은 평균 2.82∼6.3g의 나트륨을 함유하고 있고 이러한 양은 성인 1일 나트륨 제한량의 2/3에 해당

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.17

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갯벌 낙지를 만나다

분해 뿐 아니라 고혈압 개선효과, 간 해독 작용을 돕는 효과, 시력 회복을 돕는 효과 등 여러 가지 기능을 가진 것으로 추정된다. 그리고 낙지의 감칠맛을 내는 성분인 베타인은 심장 ... 질환을 유발시키는 물질을 억제시켜 동맥경화와 같은 심혈관계 질환을 예방해주며, 두뇌 발달 및 염증을 억제하는 항산화작용 기능을 가진다.낙지는 동족 간 치열한 영역다툼을 보일 뿐 아니 ... 는데 남해안의 세발낙지나 서해의 밀낙은 음력 4~5월, 즉 늦은 봄에서 초여름에 제 맛이 나고 성숙한 낙지 맛은 가을이 좋다. “오뉴월 낙지는 개도 안 먹는다”라는 속담과 같이, 낙지

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.03

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영양소가 인체에 미치는 영향에 관한 보고서

다. 그리고 탄수화물의 종류로는 단당류, 소당류, 다당류가 있다.▶탄수화물이 함유된 음식대체적으로 잘 알려져 있는 감자, 바나나, 고구마, 현미, 밀가루가 흔히 주위에서 쉽게 접할 수 있 ... 에 모두 함유되어 있다. 식품 속에 들어 있는 단백질은 기능, 분자량, 형태에 따라 분류될 수 있으나 일반적으로 화학적 분류법과 영양적 분류법에 따라 분류한다. 단백질은 아미노산이 ... 라고 하는 비교적 단순한 분자들이 연결되어 만들어진 복잡한 분자로, 대체적으로 분자량이 매우 큰 편이다. 그리고 단백질의 기능은 체조직의 구성성분, 효소, 호르몬, 면역체의 합성

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.10

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기초 향장학 및 실습

해석*국내 화장품 시장 규모화장품 생산액 : 3조 4천 5백억원기능성화장품 생산액 : 4천 4백억원1. 화장품의 역사1) 세계 화장품의 역사?인류가 집단을 시작하면서부터 화장?석기 ... , 곤충의 접근을 막기 위해 코울(kohl) 바름-눈꺼풀이나 눈썹에 발라 강한 태양광선에 의한 눈부심을 막는 수단-눈꺼풀은 초록색, 눈썹과 속눈썹은 검게 칠함-벌꿀이나 올리브유에 꽃가루 ... )?르네상스 시대(14세기 말엽~16세기 초)-알코올 증류법 개발되어 화장수, 향수 산업 발달?19세기 말 이후 : 화장품의 사용이 일반화-단순한 기능에서 좀 더 젊고 건강한 피부를 유지

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.08.05

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식사분석을 통한 영양판정

200ml220ml단팥빵1개밀가루, 팥앙금, 계란, 설탕, 버터, 소금130g100g점심짬뽕1대접밀가루면, 홍합, 오징어, 바지락, 양파, 부추, 고춧기름, 새우,600g500g학교 ... 초코케잌(크라운베이커리)1조각밀가루, 버터, 초콜렛, 설탕, 계란, 생크림100g70g저녁밥2/3공기쌀140g140g식당된장찌개1그릇(소)된장, 두부, 바지락, 양파, 팽이버섯 ... , 대파잌(크라운베이커리)1조각박력분(5g), 다크초콜릿(30g), 설탕(18g), 버터(20g), 달걀(25g), 코코아가루(3g), 생크림(9ml)70g저녁밥2/3공기쌀140g식당

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.28

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세계화는 현대사회를 살아가는 개개인 모두에게 직간접적인 영향을 미치고 있습니다. 세계화가 여러분들의 일상생활을 어떻게 변화시키고 있는지 자유롭게 토론하시오.

까지도 그때의 충격에서 헤어나오지 못하고 있다. 1997년에 국영 밀가루 제조공장을 판 것도 농민들을 더욱 회의적으로 만들었다. 밀가루 공장의 한 해 수익을 어림잡아 계산해도 연간 2 ... 천만-3천만 달러는 되는데 고작 9백만 달러에 팔렸다. 그 밀가루 제조 공장은 아이티의 가장 큰 은행과 연계된 투자 그룹의 손에 넘어가 버렸다. 여기서 한 가지 확실히 알 수 있 ... 공동체의 발전에 순기능적 역할을 한다고 할 수 있다.또한 고용창출 및 지역경제 활력 제고 등 여러 가지 긍정적인 결과를 가지고 온 사례라고 볼 수 있다.이와 반대로 부정적인 영향

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.29

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대장균 내 도입유전자 발현, 식물 단백질의 추출과정, SDS-PAGE로의 단백질 확인

등의 곡류에 존재하는 불용성 단백질로, 몇 가지 단백질이 혼합하여 존재하며, 글루텐의 함량이 밀가루의 종류(강력분, 중력분, 박력분)를 결정하기도 한다. 에틸알코올에 녹는 성분 ... 가 매우 다양하다. 단백질의 기능과 구성성분, 용해성 및 출처 등에 따라 여러 가지로 분류할 수 있는데, 조성 및 물리적 성질에 따라 단순 단백질(simple proteib ... 성분이라 할 수 있다. 그 외에 약간의 dextrin, pentosan, 당분, 섬유소가 함유되어있고, 단백질은 불완전 단백질이 함유되어 있다. 글루텐(Gluten)은 보리, 밀

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.20

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[롯데제과 제크][롯데제과][제크]롯데제과 제크의 탄생배경, 롯데제과 제크의 개발, 롯데제과 제크의 마케팅관리, 롯데제과 제크의 소비자반응 분석(롯데제과 제크, 롯데제과, 제크)

음, 밀가루의 종류, 반죽상태 등 편의상 이스트 사용유무를 기준으로 하고 있다. 또 같은 과자라 해도 공기를 어떻게 포함시켜 부풀리느냐 하는 방법에 따라 발효제품, 화학적 팽창제품 ... 관리1. 상표의 결정2. 가격 결정Ⅴ. 롯데제과 제크의 소비자반응참고문헌Ⅰ. 개요과자는 주식 이외에 기호 식품으로 즐기는 것이다. 과자를 기능면에서 정의해보면 “식사 이외로 이용 ... , 증편곡류가루에 꿀, 엿, 설탕을 넣고 기름에 지진 것 또는 천연의 과일을 꿀?설탕에 절이거나 조린 것.(유밀과 다식, 밀전과류, 숙실과류, 엿강정, 과편, 각색엿, 강정류)작업대 위

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.16

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출고관리 및 재고관리에 관한 조사 리포트 A+

저장고에서 보유되는 품목으로 사용부서의 요구에 의해서 출고되는 것을 의미한다. 주로 캔제품과 병제품 및 기타 패키지제품 등으로 쌀, 밀가루, 부식류와 주류, 음료류, 육류, 생선 ... 하고, A그룹에 비해 중요도가 낮은 품목들이다.(3)C그룹저가치의 저가품으로 밀가루 · 설탕 · 세제 · 유제품 등이 이에 해당된다. 전체재고량의 40~60%를 차지하고, 재고액의 5 ... 한 보관기능을 의미한다. 재고를 최적으로 유지하고 관리하는 총체적인 과정을 재고관리라고 하는데, 발주시기 · 발주량 · 적정재고수준을 결정하고 시행하는 전체과정까지 포함된다. 이러

리포트 | 13페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.12.01

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오키나와식 장수식단

/2 큰술양파12g1/16개간장1.25ml1/4 작은술굴소스18ml1/2 큰술식용유0.5t1/2 작은술쑥 된장국재료분량목측량재료분량목측량쑥25g1/4단국물용 멸치2g1/2마리밀가루 ... 게 하되 다양한 식품을 골고루 섭취하여 균형된 식사를 한다.➁ 지나치게 찬 음식을 피한다. 노년기에는 위장 기능이 저하되므로 찬 음식은 복통과 설사를 유발할 수 있기 때문에 항상

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.29

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유아교육개론 B형 방송통신대 유아교육과 유아교육개론

. 처음 보는 교구였는데 정교하게 여러 가지 모양을 만들 수 있어 아이들의 창의력을 키울 수 있는 좋은 교재라고 생각 했다.3. 미술영역미술영역에 교수학습매체로는 밀가루 반죽 ... 하게 생각하기 때문에 밀가루 반죽 놀이로 점토 놀이를 자주 하고 모래처럼 생긴 교구로 여러 가지를 만들고 수업을 진행 한다고 하셨다. 색종이 하나로도 아이들은 여러 가지 상상을 펴 ... 의 기능을 대신 또는 대행하는 기능을 갖고 있는 것이며, 유아의 신체적 정서적인 보호에 초점을 둔 것이다. 유아 교육은 평생교육의 일환이며 인생의 기초와 터전을 마련하는 것으로 유아

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.18

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