"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 2,001-2,020 / 5,718건

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삼성 웰스토리

- 수산 : 100% 수산물 이력관리, 글로벌 소싱을 통한 가격경쟁력, 식품연구소 정기 검사- 김치 : 100% 국내산, HACCP인증업체, 숙성도 관리 및 출고 전 PH측정(2 ... 이나 가공에 앞서 화학적ㆍ물리적 작용을 가하여 예비적으로 하는 처리)한 물질을 기계에 넣고 니들로 주입(injection)하여 대상을 분석한다. 첨가물을 분석할 때는 ‘HPLC 액체있다. ... 인프라를 확장해왔다. 무엇보다 식품 연구소와 조리 아카데미 등 식음 R&D 투자를 기반으로 새로운 식문화 트렌드의 개발을 위한 연구를 지속하고 있다는 점이 눈여겨볼만하다.Ⅱ

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.05 | 수정일 2015.10.25

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이성당 소개및 성공사례연구및 이성당 SWOT분석과 향후전략 제안

은 밀가루가 아니고 100%쌀 (국내산) 최고급 팥소를 사용, 반죽 시 최고 수질의 물 사용, 이스트 등 첨가제 사용 하지 않고 있다.Weakness (약점)□ 구매 고객의 젊은 층 ... 을 선택하게 되었다. 대기업의 프랜차이즈 빵집을 뒤로하고 굳건하게 자리 지키고 있는 이성당의 성공요인을 조사하였다. 이를 통한 강점과 약점을 종합하여 지역 상권을 더욱더 강화시킬 수 ... 을 만들 때에 필요한 설탕, 밀가루 등 재료를 취급하던 삼영상사도 함께 운영하고 있었다. 제품 원료인 쌀가루와 앙금 등은 김현주 사장의 남편 조성용 씨가 운영하는 대두식품에서 공급

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.03.19

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8. 제올라이트 A를 이용한 이온교환(예비)

생물의 영양을 과잉 공급하여 물이 썩게 되는 현상)의 원인이 되면서 새로운 세제용 첨가제로 제올라이트를 사용되게 되었다. 제올라이트는 무기물이어서 부영양화와 같은 부작용이 없이 센 ... 이 크고, 재생이 가능하다. 다공성으로, 교환용량이 높고 재생효율이 뛰어나 의약품, 식품, 유기화합물등의 정제에 사용된다. 산기의 해리도가 적으므로 보통 비교적 높은pH 영역(4 ... 생긴 것)가 서로 결합하면서 공 사이에 조그만 공간이 생성되는데 이 크기가 4Å(1Å=0.1㎚)이어서 보통 4A 제올라이트라고 많이 부른다. 합성세제가 개발된 초창기에는 물속의 양

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.06 | 수정일 2016.04.11

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어버이날 이벤트 기획서

나 골반으로의 전이가 나타남전립선은 정액성분의 30% 이상을 만드는 기관..PAGE:6배경전립선 암삼성 암 센터 조사 전립선 암의 5년 생존율은 94.2%국가 암 통계로 보면 86 ... 에 대한 관심이 급증남성 갱년기에 대한 관심과 주의도 어느 때보다 높아짐10명 중 1명꼴로는 치료가 시급한 상태인 것으로 조사..PAGE:11배경중년 남성 갱년기대한민국의 중년남성 ... 들에게 비상2011년부터 2년간 건강검진을 받은 40대 이상 남성 1822명을 대상으로 한 조사630명(34.5%)이 남성갱년기 증상을 경험성기능 증상 및 우울증에 대한 내용으로 설문

리포트 | 37페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.05.21

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방사선조사식품에 대해서

다.(그림1)(그림1) 방사선, 방사능물질, 방사능의 비유2. 방사선 조사 식품방사선 조사 이용은 1895년 퀴리부처의 라디움원소의 분리이후 시작되어 오늘날 식품분야에 정식 식품첨가물 ... 방사선 조사식품 - 알고먹자!목 차1.방사선이란 ... ? ..................................................................................................................p2.방사선조사식품

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.11

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오리온

하며 식품첨가물을 넣지 않고 원재료 고유의 영양과 맛을 살렸다 . ‘과자는 아이들이나 먹는 것’이라는 선입견과 달리 ‘ 마켓오 ’는 여대생 등 여성들 사이에서 호응을 얻고 있 ... %, 여학생이 33% 인 서울대는 41%, 여학생이 43% 인 연세대는 47% 를 차지했다 . 오리온 관계자는 “식품첨가물이 없는 건강한 과자라는 콘셉트가 ‘ 웰빙 ’을 추구하는 젊 ... 로 만든 식품을 일컫는다 . 그러나 국산 유기농 식품의 88% 가 공식 인증 없이 자의적으로 ' 유기 ' 표시를 한 것으로 조사돼 유기농 식품시장이 커지는 만큼 신뢰성과 안전성 강화

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.19

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남양유업,남양유업마케팅전략,남양유업기업분석,커피믹스시장,프렌치카페커피믹스

에 기인하는데, 남양유업은 2년간의 준비기간을 거쳐, 소비자 조사를 실시하였고, 그 결과를 기본 바탕으로 크림에 들어있는 합성첨가물원료인 카세인나트륨을 빼고 무지방 우유를 넣은 프렌치 ... 다.그 중에서도 주목해야 할 점은 2011년 1월 2년여의 소비자 조사 결과를 바탕으로 프림에 들어있는 합성첨가물원료인 카제인나트륨을 빼고 무지방 우유를 넣은 커피믹스(프렌치카페 카페 ... 라벨’, ‘프렌치카페 카페믹스 클래식’의 3가지 제품군으로 나뉜 아래 총 10가지 세부제품으로 출시되어 있다.프렌치카페 카페믹스는 기존의 커피 첨가물인 프림의 화학적합성품인 카제인

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.28

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성인간호학 소화기계 CASE STUDY

□일반식 ■금식 □특별식이② 식욕상태 □왕성 ■보통 □식욕부진③ 음식물섭취 경로 □구강 □위관 □위루④ 건강식품의 섭취 ■안한다 □한다⑤ 기호식품 좋아하는 음식 삼겹살싫어하는 음식 ... 여부를 종합적으로 판정하는 검사, 혈액에 인지질, 칼슘, 카오린을 첨가하여 부분 트롬보플라스틴을 활성화하여 혈액이 응고하는 시간을 조사하기 위함.30 ~ 40 초29.4 초낮 ... 음③ 스트레스와 식이와의 관계가 있는가 ? ■아니오 □예④ 음식을 만들기 위해 식품을 구입하는 사람은 누구인가? 배우자⑤ 음식을 만드는 사람은 누구인가? 배우자⑥ 음식을 준비해 두

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.19 | 수정일 2016.04.10

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내분비교란물질 식품위생학

는 것도 다이옥신이다 . 일본에서의 다이옥신 섭취량 조사 결과 * 식품 – 98% * 대기 – 1.51% * 토양 – 0.36% * 물 – 0.01% 섭취되는 것으로 분석 ... 제 첨가를 금지했다 . ] 프탈레이트 가소제의 저감화 방법 p178TBT 독성을 가진 유기주석화합물 주석에 3 개의 부틸기가 결합된 무색 또는 황색인 액체 * TBT 로 인한 질병 ... 는 경로음식물을 통하여 몸에 들어오는 것 환경호르몬은 대부분 음식물 을 통하여 우리 몸으로 들어온다 . 다이옥신이 가장 대표적이다 . 음식물의 오염농도 등이 가장 엄격하게 조사되고 있

리포트 | 51페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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보건영양3B) 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세오.

사이클릭아민(Heterocyclic Amine, HCA)이 있다. 한편, 식품 중에 함유되는 제2급 amine이 식품이나 식품첨가물유래의 아질산과 반응해서 발암성인 N ... -nitroso화합물을 생성하고, 존재하는 일이 있다.특히, 아질산은 타액 중에도 존재하므로 식품유래의 제2급 amine과 위장 내의 산성조건하에서 반응하여 발암성인 N-nitroso화합물 ... 불구이 스테이크, 닭고기 숯불구이 등의 탄 부분, 또는 커피 등과 같이 볶은 식품중에 미량 존재한다고 하는 것이 알려져 있다. 일반적으로는 탄수화물이나 탄화수소화합물의 열분해반응

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2016.03.22

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케이스스터디-당뇨, 비만 식이요법

에 첨가하도록 한다.- 자유식품 : 채소류, 미역, 튀기지 않은 다시마, 기름 바르지 않는 김, 버섯류, 달지 않은 차, 물- 주의식품 : 기름기 많은 육류, 튀김류, 저류, 볶음 ... 된 식품들은 혈당을 빨리 올리고 혈당조절을 어렵게 하므로 가능한 피한다.- 설탕, 꿀, 매실 엑기스, 물엿, 잼, 초콜릿, 청량음료, 아이스크림, 과즙음료 등3. 섬유소가 많은 음식 ... 는 기름 함량이 적은 부위를 선택하며 저지방 식품인 해산물을 자주 이용한다.조리시 기름에 튀기거나 볶지 말고 물을 이용하여 조리하며 사용할 수 있는 정도의 기름은 조리의 마지막

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.02.23

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김정문알로에,마케팅전략사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

은 지속적인 증가를 보이는데, 이는 장기적경기침체임에도 불구하고 건강을 지향하려는 소비자들의 요구가 일부 반영된것으로 판단된다.식품의약품안정청 제공 식품 및 식품 첨가물 생산실적 통계 ... 자료기준단위:천억원Market Analysis홍삼,알로에,영양보충용제품의 총 판매액은 4,359억원으로 전체의 62.2%를 점유식품의약품안정청 제공 식품 및 식품 첨가물 생산실적 ... 통계자료기준단위:억원Market Analysis해외시장에서는 국내 인삼 및 홍삼에 대한 인지도가 상당히 높다는 것을 알수 있음식품의약품안정청 제공 식품 및 식품 첨가물 생산실적 통계

리포트 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.08

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질소 조단백질 정량

높은 것처럼 계산된다.(2) 단백질·질소 환산계수식품 중 질소 화합물은 단백질 외에 아미노산류, 아마이드류, 퓨린염기류 및 크레아틴류 등을 함유하고 있으며 이들은 비단백태 질소라 ... 부른다. 식품의 종류에 따라서는 비단백태 질소 화합물의 함량에 상당한 차가 인정되므로, 이들을 제외한 단백질을 정량할 때는 미리 비단백태 질소 화합물을 시료에서 추출, 분리 ... 하고, 단백질만의 질소를 정량하여 단백질환산계수를 곱해서 산출하며 이를 순단백질이라 한다.) 식품 내의 순단백질 함량과 비단백태 질소 화합물의 함량은 식품의 종류마다 각각 차이가 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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[식중독][자연독][미생물][식중독균]식중독의 개념, 식중독의 종류, 식중독의 원인, 식중독의 발생, 식중독과 자연독, 식중독과 미생물, 식중독의 예방법, 식중독의 치료법 분석

생산이 가능해지고 이들이 식품공업이나 농업분야에 다량으로 사용되면서 심각한 문제로 등장하였다. 특히 식품가공과정 중에 사용한 불법식품첨가물, 잔류농약·산업폐수에 의한 식품의 중금속 ... 이 난 감자 등에 의한 자연독 식중독, 식품에 혼입되는 각종 유해 첨가물과 유해중금속 물질?농약 및 공업약품의 오염 등에 의한 화학적 식중독 등으로 구분한다.미생물성 식중독에는 세균 ... 결과 독성이 매우 강하며 발암성이 있다고 한다.Ⅷ. 식중독의 예방법안전을 위하여 가공된 식품을 선택해야한다.(식육, 어패류, 야채 등의 날 식품은 신선한 것 구입) 모든 음식물

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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외식기업의 원가절감 사례 (피자업체의 모조치즈 사용)

는 크러스트 피자의 도우 가장자리에 들어가는 가공치즈인 스트링 치즈는 자연치즈와 첨가물을 혼합해서 만든 치즈이다. 반면에 모조치즈는 우유가 아닌 콩 단백질이나 다른 식물성 단백질로 치즈 ... 특유의 향이 모조치즈에서는 나지 않는 것이 특징이다. 모조치즈는 다른 단백질을 통해 만들었기 때문에 축산물에 포함되지 않고 기타가공식품으로 분류된다. ... 모조치즈의 사용이 미디어를 통해 드러나 피자시장이 흔들렸던 적이 있었다. 식품의약품안전청은 2012년 2월 16일에 “모조치즈와 가공치즈를 사용하면서 100% 자연산 치즈만 사용

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.15

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치위생학과 국가고시 예방치학 총정리

산 성분②구강 외 환경요인?자연환경 : 지리, 기온, 기습, 토양성질, 공기, 식음수불소이온농도 등?사회환경 : 식품의 종류, 식품의 영양가, 주거, 인구이동, 직업, 문화제 ... 가 주위의 다른 조직으로 이동 혹은 침윤하여 계속 분열하는 세포 덩이2. 구강암의 원인을 설명할 수 있다. (A)-흡연, 음주, 불결한 구강환경, 불량보철물이나 충전물에 의한 만성 ... 적 자극, 태양광선 조사(구순암), 유전적 소인3. 구강암의 분포를 설명할 수 있다. (A)-40대 이후 사람 빈발, 암 발생률의 약 4~5%, 남성에게 빈발, 입술, 혀, 협점막, 구

시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.07.24 | 수정일 2015.08.04

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예비보고서-Cinnamaldehyde from Cinnamon

방법은 선택을 할 수 없다. 그래서 물 또는 수증기를 증류 장치안에 포함하게 된다. 물 또는 수증기를 첨가함으로써 물질들을 원래의 끓는점보다 더 낮은 온도에서 기화한다. 만약 물질 ... 증류aromatic compound처럼 온도에 민감한 물질을 증류할 때 쓰인다. 많은 유기 화합물들은 높은 온도에서 분해되는 경향이 있다. 따라서 분리, 정제를 위한 일반적인 증류 ... 이 열에 대해서 매우 민감할 경우, 증기 증류와 함께 감압 증류를 합치기도 한다. 증류 후에는 기체를 응축시키고, 물과 유기화합물의 2개의 상으로 분리하여 얻어낸다. 두개의 섞이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.15

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유연 크리스탈 잔으로인한 납중독

문헌 : 납투여한 흰쥐의 gpa합성과 적혈구 중의 항산화효소 활성에 미치는 녹차, 감잎, 홍화 열수추출물의 영향 (학국식품영양과학회 저) 김명주 외 6명 납에 노출된 흰쥐의 혈액 ... lead crystal 식약청 첨가물기준과 유리제 기구 및 용기·포장의 납 용출규격 FDA Consumer Jan-Feb (Dixie Farley) 유리 예술의 문을 두드리 ... 2844. 참 고 문 헌화학물질 유통 사용 실태조사 결과보고서 납(Lead) 한국산업안전공단 2008년p7 건강 진단시 대사산물 반감기 및 채취시간 준수의 의의 한국산업안전보건공단

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2018.03.02

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아동안전관리

문유 공급업자들이 공통적으로 첨가하는 물질은 방부제와 과산화수소이다. 유통되는 동안 우유가 상하지 않게 하기 위해 대부분 방부제를 우유에 넣은 뒤 유제품 제조사에 납품한다는 것이 ... 다. 또 다른 한 제보자는 우유에 물을 너무 타서 지방 함유량이 적게 나올 경우 식물성 오일, 식용유, 심지어는 공업용 오일을 첨가한다고 폭로했다. 우유의 단백질, 지방, 락토오스 ... (유당)의 함유량을 높이기 위해 각종 화학물이 첨가된다고 그는 덧붙였다.질량검사총국은 전국 산하 기관에 통지를 보내 유제품에 대한 질량 검사를 철저히 하라고 지시하고 지난 14일

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.28

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[식품위생관리] 식품중에 들어있는 발암성물질

무엇이 들어 있으며, 얼마나 해로운지 알고 있어야 하지 않을까? 그래서 발암성 물질의 종류와 식품 첨가물들의 유해성과 지금 국내에서 시판되고 있는 가공식품들을 조사한 자료를 참고 ... 하나가 계속해서 사회문제가 되고있는 발암성 물질과 식품첨가물의 유해성 논란이다. 그러나 더욱 놀라운 일은 유해사례가 밝혀진 첨가물들이 계속해서 버젓이 사용되고 있다는 점과 식품 ... 다. 그러므로 평소에 싱겁게 먹는다고 생각하는 사람도 식품 첨가물을 많이 들어 있는 가공식품을 많이 먹는다면 소금을 많이 먹는 것과 같은 결과가 된다는 사실을 알아야만 할 것이

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.03

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