"해산물 빠에야"의 검색결과 입니다.

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여행계획서 스페인 음식 문화 스페인 식문화 스페인 여행 힌두교와인도문화 태국 지리적 특성

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"해산물 빠에야" 검색결과 181-200 / 294건

멕시코의 음식문화의 역사와 특징, 대표음식, 식사방법에 관한 발표자료

야채나 닭고기 해산물 치즈 음식 또띠아 피자, 비프 브리또, 치킨화지타, 깨소 퀘사딜, 훌타스, 치킨케밥FoodMexico우리나라에서 멕시코 음식을 맛봐 볼까요?유명 스타 맛집 ... 차랄통돼지 구이포장마차와 통닭구이과일 칵테일 수레FoodMexico후식빠스뗄(pastel) 초콜릿과 과일 케이크,무스 사탕, 과자또띠아: 멕시코식 옥수수 빈대떡 타고: 또띠아에 ... 으로 직접만든 밀전병에 싸먹는 요리FoodMexicocourtesyMexico아침은 가볍게 빵, 우유, 커피, 오렌지주스 등점심은 충분히 국물 있는 요리, 국물 없는 요리알무에르소

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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[문화]스페인 음식문화 에 대하여

되며, 만드는 법 또한 복잡하지 않다. 일단 신선한 야채를 준비하여 들어갈 고기를 볶고, 해산물을 넣고 삶는다. 그 뒤 쌀을 흔들지 말고 천천히 저어주면 간단하게 완성된다. 요새 ... 는 오징어 먹물을 넣는등 여러 재료를 사용해 색과 맛을 독특하게 하기도 한다고 한다. 빠에야를 조리하 다보면 바닥부분에 밥이 눌어붙거나 타서서 마치 우리나라의 누룽지처럼 되 ... 간식시간을 가지고 다시 일을 한 후, 퇴근해서 오후 11시경에 간단한 저녁을 먹는 것으로 하루의 식사를 마감한다.스페인에서 유명한 음식으로는 빠에야라는 것이 있는데 색깔을 카레색

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.01

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이태리음식레포트

해 봄으로써 조리과정을 습득한다.2. 이론적 배경(1) 이탈리아인들은 대식가이다. 음식코스로는 깔빠치오+스프+파스타+메인디쉬+후식 등이다.(2) 파스타가 발달하였다.(3) 해산물 ... 아짐.(3) 모짜렐라 치즈: 이탈리아 남부 캄파니아 주의 대표적인 치즈. 주로 물소젖으로 만듬.습기를 유지하기 위해 약간의 유장과 함께 작은 백(bag)으로 포장.(4) 올리브오일 ... 파슬리 1~2줄기, 발사믹 식초 1/4C, 설탕 1T, 소금, 후춧가루, 파르메산 치즈 가루(recipe)1. 로메인 레터스와 방울 토마토를 씻은 후 물기제거2. 방울토마토는 꼭지

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.05.17

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서양음식문화의 특징

있다.《이탈리아 음식 문화》★ 음식문화의 특징① 이탈리아인들은 대식가이다. 음식코스로는 깔빠치오+스프+파스타+메인디쉬+후식② 파스타가 발달하였다.③ 해산물을 다양하게 조리할 줄 ... )② 피자③ 리조또(Risotto)④ 해물 샐러드⑤ 해산물 수프⑥ 커피, 에스프레소와 카푸치노《프랑스의 음식문화》★ 음식문화의 특징① 수용적인 음식문화가 형성되었다.② 시각적 효과 ... 되며 원료는 주로 소젖과 양젖이다.④ 달팽이(Escargot)⑤ 프와그라(Foie gras)살찐 거위나 오리의 간을 뜻하며 다른 재료들과 섞어서빠떼나 떼린으로 만들어 먹기도하 고 그대로

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.23

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[일반문화]스페인의 음식문화

에서 가장 유명한 요리의 하나로서 대단한 명성이 있다. 빠에야는 고기, 조개, 해산물 등이 준비되면 여러 가지 방법으로 요리된다.6) 중부 스페인로스트 요리를 주로 하는데 어린양, 돼지 ... 다. 해산물 전문점 Marisqueria(마리스께리아)에서 새우 Gamba(감바)나 스페인 진미의 하나로 알려져 있는 모자 조개 Perseves(삐르세베스)를 먹기도 하고, 비어 홀 ... , 돼지고기나 콩조림. 빠에야, 잘 익은 멜론이나 윤기 있는 오렌지들을 게걸스럽게 먹어치운다. 그러므로 시장에서 만나는 맥주 통처럼 살찐 아주머니도 젊은 시절에는 아주 매혹적인 카르멘

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.18

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중국의 음식문화

뛰어난 특징은 매운맛. -해산물을 제외한 사계절 산물이 모두 풍성해 야생동식물이나 채소류, 민물고기를 주재료로 한 요리가 많다. -더위와 추위가 심해 향신료를 많이 쓴 요리가 발달. ... 가 가장 풍부한 것으로 이름이 높다. -부드럽고, 시원하고, 담백함을 특징으로 한다. ☜대표적인 요리로는 새끼돼지 구이를 들 수 있다. 복 건 요 리 -해산물요리로 유명한 복건요리 ... 사회적 측면☆중국 음식문화의 형성요인★ 실크로드를 통해 유럽문화 교역 - 티벳을 통한 인도, 파키스탄 교역 해로를 통해 동남아시아 국가 교역 ★ 향신료를 포함한 농산물 도입 및

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.17

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프랑스어권연구4C)1960년대조용한혁명전개과정과사회전반에 불러온여파서술00

년에 해산 하였다.1663년부터 1759년까지는 통치 위원회가 정치 권력을 가지고 뉴 프랑스를 프랑스의 한 주로 전환하여 회사가 지배하는 기간을 끝내고 새로운 식민의 노력을 기울인 ... (Samuel de Champlain) 이었다. 원래 퀘벡이라는 말은 인디안 원주민어로 '강물이 좁아지는 곳'이라는 뜻이다. 새로운 프랑스로 불리던 퀘벡은 1603에서 1627년까지 단순 ... 할 계획으로 국민투표를 실시하였다. 그러나 찬성 40.8%, 반대 59.2%라는 근소한 차이로 독립은 좌절되었다. 독립을 위한 시도는 이에 그치지 않았다. 1995년 쟈끄 빠리조

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.10.13

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한식의 세계화 방안

화* 이탈리아음식 특징(1) 이탈리아인들은 대식가이다.음식코스로는 깔빠치오+스프+파스타+메인디쉬+후식 등이다.(2) 파스타, 피자가 발달하였다.(3) 해산물을 다양하게 조리할 줄 안다 ... 한 강수량에 힘입어, 프랑스는 다른 서유럽 국가들보다 농업이 성하여 식생활에 소요되는 농산물을 거의 지급한다. 농산물로는 세계 5위 수준의 밀을 비롯하여 보리, 귀리, 옥수수, 포도 ... 하였다. 프랑스는 지중해와 대서양에 면하고 있어서 기후가 온화하고 농산물, 축산물, 수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료를 제공하고 있다.ⅱ. 요리의 특징프랑스 요리의 특징은 소재

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.05

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스페인요리

, 발렌시아 지방.계절의 변화가 뚜렷한 탓에 질 좋은 과일과 채소를 얻을 수 있으며 지중해 연안에 위치하여 싱싱한 해산물을 얻을 수 있는 곳쌀과 고기, 야채, 그리고 사프란이라는 자연 ... 어 머리부터 발끝까지, 그리고 피나 뇌수 같은 부속물까지도 버리는 것 없이 거의 다 활용하고 있다.스페인이 이런 음식문화를 갖게 된 것은 지리적인 요소와 오랜 세월 동안 이민족, 이문화 ... 기도 한다.올리브유: 우리나라의 콩기름처럼 사용되기도 하지만 샐러드와 빵을 먹을 때 풍미를 더해주기 위해 반드시 들어가야 한다.절임:소금물에 담가 저장시켰다가 안주로나 음식에 사용.속

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.10

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[국제관광]스페인의 주요 관광지 및 전략과 발전 방향

기도 하다.(7) 요리다른 유럽 국가처럼 지리적 특성의 영향을 많이 받아 지역적 차이가 두드러지기도 하다. 바다를 끼고 있기에 해산물 요리가 많이 발달했으며 지중해 연안을 통한 활발 ... 한 교역을 통해 더욱 독특한 요리가 생겨났다. 스페인은 유명한 포도주 산지이며, 가장 대표적인 음식을 꼽자면 빠에야와 스페인식 소시지의 일종인 하몬이 있다. 스페인인은 하루에 식사 ... 어보고 있다. 무어의 왕들에게는 아름다운 생활환경이 무엇보다 중요하다. 궁 주변에는 꽃들이 만발하고 분수와 시내에서 물 흐르는 소리가 안뜰과 정원에서 부드러운 화음을 이루며 궁벽

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.10

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영국,프랑스,스페인,이탈리아,그리스 국가소개 보고서

처럼 지리적 특성의 영향을 많이 받아 지역적 차이가 두드러진다.바다를 끼고 있기에 해산물 요리가 많이 발달했으며 지중해 연안을 통한 활발한 교역을 통 해 더욱 독특한 요리가 생겨났 ... 무데자르(Mudejar) 빌딩, 고딕양식의 성당과 성, 궁전들, 그 리고 환상적인 모더니즘 기념물과 가우디의 복잡한 조각물 등이 스페인을 수놓고 있다.5) 음식 : 다른 유럽 국가 ... 다. 스페인은 유명한 포도주 산지이며, 가장 대표적인 음식 을 꼽자면 빠에야와 스페인식 소시지의 일종인 하몬이 있다.* 스페인인은 하루에 식사를 다섯 번 하는 것으로 잘 알려져 있

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.09

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프랑스 요리

를 먹기 좋게 썰어 얹어 소스를 뿌린다.파인애플 소스를 곁들인 해산물 샐러드① 새우 머리와 꼬리 껍질을 제거하고 반으로 포뜬다.② 오징어 껍질제거 후 솔방울모양 칼집 넣어 잘라준다 ... .③ 소라살 내장 제거 후 썰어준다.④ 물에 양파, 샐러리를 넣고 해산물을 데쳐낸 후 얼음물에 식혀 물기제거 한다.⑤ 양파와 파인애플, 마요네즈, 파인애플주스, 소금을 넣고 잘 갈 ... 아 소스준비.⑥ 깨끗이 씻은 양상추를 잘게 찢어 접시에 담고 해산물을 소스에 버무려 양상추 위에 올린다음 파슬리chop을 뿌려 완성한다.꾸스꾸스를 곁들인 닭고기 요리① 닭고기

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.02

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세계축제와 여행 -브라질편-

.Me등이 섞인 음식을 들 수 있습니다. 브라질의 특산 음식 중에 모께카(moqueca)는 덴데 기름과 코코넛 우유로 향을 낸 해산물 스튜이며 새우, 양파, 후추를 오크라나 다른 야채 ... 에 이겨 넣어 덴데 기름과 볶은 아카라제(acaraje)를 파는 여인들을 볼 수 있습니다. 볶은아카라제는 해산물, 카사바 반죽, 말린 새우, 후추, 토마토 소스 등으로 채워져 있 ... 1°Baile de Mascaras가 열렸으며 1852년에는 당시 구두수선공이었던 주제 노게이라 지 아제베두 빠레지스 Jose Nogueira de Azevedo Paredes

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.28

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[외식문화]음식점 방문기 - 옥토버훼스트

ROL부드러운 치즈를 듬뿍 얹어 그라땅한 스파게티 - \11,000⑩ Seafood (해산물)FRIED SHRIMPS WITH CHILLI SAUCE (새우 칠리)신선한 새우를 튀겨 ... 새콤달콤한 칠리소스에 볶은 요리- \23,000PAN-BROILED SEAFOOD OF THAI STYLE (타이식 해산물 볶음)신선한 해산물에 매콤한 칠리와 고수향을 곁들인 정통 ... 타이식 해산물 볶음 요리 - \22,000SAEFOOD SOUP WITH SWEET RICE CASSEROLE (해산물 누룽지탕)고소한 누룽지와 다양한 해산물 볶음을 버무린

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28

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유럽의 음식문화

에 차게 먹는 음식인 가스파초가 있다. 특히 지중해 연안의 쌀 생산지인 발렌시아 지방의 음식인 빠에야는 쌀과 해산물, 그리고 닭고기를 함께 섞어 만든 요리로 많은 사람들이 즐겨먹 ... 와 프로스트 햄)을 좋아한다. 가장 전형적인 스페인 요리는 각 지역별로 특징이 있다. 북부해안 지방에는 생선과 해산물로 만든 훌륭한 요리가 있고 , 남부 안달루이사 지방에는 여름철 ... 굶주린 생활을 해야 했다. 고대 그리스의 곡물들은 빵 제조에는 별로 적합하지 않아 물을 많이 넣고 끊인 폴렌타(죽의 일종)를 만들어 먹었는데, 이 전통은 아직까지 이어지고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.06

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지역별 와인에 대하여 조사

(Chardonnay 불릴 정도로 고성과 숲이 어우러진 아름다운 풍경을 자랑하는 지방이다.이곳에서는 적포도주, 백포도주 그리고 로제 와인 모두를 생산하고 있으며, 기억할 만한 와인들로는 해산물과 잘 ... (Margaux), 물리스 앙 메독(Moulis en Medoc)등이 있다.샹빠뉴(Champagne) 지방스파클링 와인을 생산하는 샹빠뉴 지방은 프랑스 와인 생산지로서는 최북단

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.27

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캐나다의 음식문화

)가 가장 유명한데, 구워서 먹거나 훈제하여 먹는다. 여행자를 위하여 포장한 훈제 연어(Smoked Salmon)는 선물용품으로 훌륭하다. 새우, 게, 대구, 넙 치 등의 해산물이 주종 ... 이다. 또한 이러한 해산물을 이용하는 일식당과 중국요리가 훌륭하 다. 오카나간 밸리(Okanagan Valley)의 복숭아, 사과, 살구 등은 디저트로 가장 잘 이용 되고 있다.2 ... 바닥에서 살며, 한류가 흐르는 비교적 찬 바다에서 서식하고 있다. 캐나다는 해산 물 요리가 천국이며 그 중에서도 랍스터가 대표라고 한다. 우리나라에서는 최고급 레스 토랑에서나 맛

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.10

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[식생활과문화]세계 음식문화에 대하여(A+리포트)

로는 깔빠치오+스프+파스타+메인디쉬+후식 등이 다.ㅇ 파스타가 발달하였다.ㅇ 해산물을 다양하게 조리할 줄 안다.ㅇ 올리브 사용량이 많다.ㅇ 다양한 향신료와 포도주로 만드는 식초를 사용 ... 여 구워 내는 요리? 시오야키 : 소금 구이? 데리야키 : 간장 양념 구이♥오세치요리일본에서는 설날에 특별 음식인 '오세치요리'를 먹는다. 이 음식은 국물이 없이 만든 것으로 찬합 ... ) 죽희반이라고도 하며 흰죽인 백죽과 재죽으로 나뉜다. 흰죽은 쌀에 충분히 물을 부어 쌀알이 퍼질 때까지 3시간 이상 푹 끊이며, 재죽은 흰죽 안에 고기나 어패류를 넣어 끊인 죽이

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.09

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와인및 음료(호텔식음료)

흔들해산물 야채, 과일, 담백한 요리Riesling, Chardonnay8℃~12℃ 정도로 반드시 차게 제공White wine육류나 양념이 많이 된 음식Cabernet ... 에 생선위에 덧바름 : Rhine (white/ 라인) 해산물 데침 : Sherry (white/ 에스파냐) - 가금류 굽기 : Sauterne (white/ 프랑스) 거위나 오리 ... ② 토양 ③ 날씨 ④ 포도품종 ⑤ 양조지발효포도의 천연당분포도껍질위의 흰색가루포도에 있는 당분이 알코올로 발효공기중의 CO²와인2. 와인의 성분 물 (80%-85%) : 와인에 포함

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15

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스페인의 문화-음식

다.동부지방의 빠에야(Paella)는 스페인에서 가장 유명한 요리의 하나로서 대단한 명성이 있다. 빠에야는 고기, 조개, 해산물 등이 준비되면 여러 가지 방법으로 요리된다. 스페인 ... 이나 해산물 등을 스페인 전역에서 나는 각양각색의 야채들과 조리하는 그 종류와 방법이 매우 풍부하다. 더욱이 스페인은 와인, 치즈, 햄, 소시지 그리고 과일도 종류가 다양하며, 특히 ... 갈리시아(Galica)에는 특히 냄비에서 먹음직스럽게 끓고 이쓴ㄴ 조개요리와 어떤 지방에서만 나는 많은 양의 해산물 요리 그리고 대구의 갈리시아(A La Gallega)요리가 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.14

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