"프랑스지방음식 특색"의 검색결과 입니다.

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"프랑스지방음식 특색" 검색결과 181-200 / 656건

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프랑스 식문화

만 음식을 섭취함으로써 인간은 만족감과 쾌감을 느낀다. 그래서 인류의 기나긴 역사와 음식은 계속 함께해왔다고 말할 수 있다.프랑스에 대해서 이야기를 하려고 하면 빼놓은 수 없는 것 ... 이 바로 프랑스의 음식이다. 19세기 프랑스 식문화를 창시한 인물이라고 말할 수 있는 브리아 사바랭은 “식사는 모든 세대, 모든 여건, 모든 나라, 그리고 매일의 즐거움이다. 이 ... 는 것이다. 이렇게 프랑스인들이 음식에 갖는 관심이 남다른 만큼, 프랑스 요리는 우리에게 서양요리 중에서도 최고급으로 인식되어 있다. 이것은 비단 우리나라에서만 인식하고 있는 것

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.08

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식문화론 레포트(독일의 식문화)

각 지방의 특색에 맟춰 전국의 걸친 맥주 축제가 열리는데 그 중에서도 축제 기간 중 1000여 개의 교유 민속 행사가 개최되는 세게적 관광 명소인 뮌헨축제가 가장 유명하다.축제장이 ... 의 역사?전통음식 / 대표 음식?종교에 따른 음식?독일의 전통 축제/ 주요 축제?지역별 식재료?독일의 식사예절?식습관에 있어서도 검소하고 환경을 보호하려는 독일인들?음식문화 미래 ... 에 퍼등의 조리법을 쓴다. 그리고 독일 요리는 나폴레옹시대부터 프랑스 요리의 영향을 받아 발전하여 특징 있는 세계적인 요리가 되었다. 그 중에서도 소시지류와 아이스파인(돼지 다리

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20

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중국

다 . 젓가락으로 음식을 집으면 바로 공동 식사를 의미한다 . 신선로 도 중국 음식의 특색을 나타난다 . 신선로는 영원한 공동 식사를 의미한다 . 중 국 사람은 혼자 식사를 하면 살 ... 중국 china1. 나라개요 2. 인사 3. 주의사항 4. 전통복장 5. 선물 차례 6. 음식 테이블 매너 7. 축제 8. 제스처 9. 전통가옥나라 개요인사 1, 안녕 / 안녕 ... 다 .음식테이블매너 중국 음식의 특징중국은 그들의 긴 역사 만큼이나 다양한 요리를 개발 , 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 얻고 있음 .1) 일반적 특징⊙ 재료의 선택이 광범위

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.20

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와인어원,와인역사,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

방법에 따른 분류발포성와인 - 발효가 끝나 탄산가스가 없는 일반와인에 다시 설탕을 추가 인위적으로 다시 발효를 유도해서 와인 속에 기포가 있는 와인 특히 프랑스 샹파뉴 지방 ... .D.Q.S -평범한 지역에서 생산되는 지방 와인으로 그 특색을 잘 나타냄 -포도품종을 라벨에 명시할 수 있음4. VIN DE PAYS.D.Q.S -보통 일상에서 마시는 보통 와인 ... 제조과정- 물이0% 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 성분이 그대로 살아 있는 술와인의 어원)라틴어- 비넘(Vinum)이태리의 비노(Vino)프랑스

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.18

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비교행정3D)영국과 프랑스의 행정체제를 비교설명하시오0k

예술을 사랑하고 모든 것을 예술적으로 보는 눈이 강해서 그런다고 볼 수 있다. 또한 프랑스는 패션의 나라이고 음식문화가 발전된 것으로 애기하고 있다. 프랑스는 서유럽의 본토와 남 ... 비교행정3D)영국과 프랑스의 행정체제를 비교설명하시오0k행정학과비교행정3D형영국과 프랑스의 행정체제를 비교 · 설명하시오. (30점)Ⅰ. 서 론세계 민주주의 역사 속에서 영국 ... 적 경험은 전 세계에 지극히 큰 영향을 끼쳐왔으며 2차 세계대전까지만 해도 전 세계에서 가장 강한 나라의 하나였다.프랑스를 먼저 생각하면 예술의 나라라는 이미지가 떠오른다. 그만큼

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.21

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간판이 보여주는 신촌의 특성

를 하거나, 술을 마시거나 유흥을 즐긴다. 대학생들의 생활이 주로 ‘소비’로 이루어진다는 특색으로 인해 신촌의 간판은 대학생과 젊은이를 대학생과 젊은이를 대상으로 하는 음식점, 호프 ... 간판이 보여주는 신촌의 특성목차1. 과제의 취지2. 지역선정이유와 지역의 특색3. 간판조사 분류 사진4. 결과5. 느낀점1.과제의 취지간판에 나타난 지역의 특색을 알아보고 그것 ... 이 소비자에게 끼치는 영향을 알아보자.2.지역선정이유와 지역의 특색지역의 특색 중 대학문화의 특색을 알아보기 위하여 대학가의 대표격이라 할 수 있는 지역인 신촌으로 결정하였다. 신촌

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.15

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이탈리아 와인

면적은 스페인과 프랑스에 이어 3위이고 와인 생산량, 소비량, 수출량은 1위인 프랑스에 이어 2위이다.- 북부지방(삐에몬떼, 롬바르디아, 베네또 지방 등)의 레드와인은 알프스 ... 특색 있고 풍요로운 음식을 발달시켜왔다. 기원전 로마제국 시대에 이미 여성 및 모든 신분의 사람들이 식탁에서 포도주를 즐겨 마셨고 세대를 이어오는 동안 하나의 전통으로 굳어졌 ... 의 간단한 역사를 보고, 이탈리아 와인의 특질은 무엇이며 와인과 어울리는 이탈리아 음식은 무엇인지의 순으로 살펴 볼 것이다.II. 본론1. 와인의 시작과 부흥이 지구상에는 숱한 와인산국

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.21

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프랑스와인(부르고뉴지역)

을 살릴 수 있는 품질관리 제도에 의한 와인산업의 발달을 들 수 있다. 지금까지 살펴본 프랑스의 와인은 각 지방별로 특색이 있고, 또 전통적으로 고유의 등급을 가지고 있기 때문 ... 에, 어느 지방의 와인이 가장 좋다고 단적으로 이야기 할 수 없다. 모두가 고급이며, 모두가 특색 있다. 이렇게 특성 있는 와인을 만들 수 있게 된 배경은 다양한 품질관리제도, 프랑스 ... . 프랑스 와인의 역사로마시대 당시 프랑스는 갈리아(Gaule) 지방이라 불렸으며, 기원전 9세기경부터 마르세이유(Marseille) 인근지역을 중심으로 포도가 재배되었음을 증명

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.03

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중국의음식과 역사에 관한 자료

중국의 음식 문화와 역사시대적 배경을 바탕으로1. 서론우스갯소리로 남성의 5대 행복은 미국 집에 살고, 독일제 자동차를 몰며, 일본인 아내를 두고, 프랑스 정부(情婦)를 거느리 ... 그대로방의 요리를 말하며 요리기술과 오랜 역사 문화 등으로 세계적인 요리가 되었다. 중국은 땅이 넓고 각 지방의 자연조건, 사람들의 생활습관, 경제문화발전상황도 다르다. 그러기에 음식 ... 을 만드는 법 과 요리의 유형에서도 여러 가지 지방특색을 형성하였다. 남, 북 두 가지 풍미는 춘추(春秋), 전국(戰國)시기부터 출현하여 唐?宋조시기에 와서는 완전하게 형성

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.09

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프랑스축제

성 확립 각 지방의 고유한 역사와 문화적 특색을 강조한 축제들 - 지역 정체성 강조 우리나라에서 열리는 지역축제는 국가나 지방자치 단체들의 주도하에 이루어지는 반면 프랑스의 축제 ... 프랑스인과 축제 b 프랑스에서 축제가 갖는 의미A . 서론- 프랑스는 1년내내 축제 분위기에 젖어 있는 나라라고 말할 수 있다. 매년 프랑스의 모든 지방에서 500개 이상 ... 누보의 유래는 세계 제2차 대전 직후, 포도주에 굶주린 보졸레 지방 사람들이 그 해에 생산된 포도로 즉석에서 포도주를 만든 데서 시작. 해마다 11월 셋째주 목요일이면 프랑스 대

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.31

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이탈리아 음식문화

하고 즐기며 그 인기가 날로 더해가고 있다.피자나 파스타 등으로 우리에게 익숙한 이탈리아 음식은 알고 보면 프랑스 음식의 뿌리이기도 하다. 그러나 프랑스 음식과 달리 소박하고 풍성 ... 하며, 격식에 얽매이지 않고 가볍게 즐길 수 있다는 것이 이탈리아 음식의 매력이다. 또한 프랑스 음식의 맛이 소스에 있다면 이탈리아 음식의 맛은 신선한 육류와 해물에 담겨 있다.이러 ... 에서는 파스타를 많이 먹지만 더 보편화된 음식은 폴렌타이다. 또한 리조또도 여러 형태로 만들어서 먹는다. 이 지방의 음식들은 달고 시큼하며 향이 많이 나고 절인 것이 많다.알프스

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.29

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식문화-서양의 식문화, 동양의 식문화

를 없애기 위해 향신료 사용, 더운 날씨기에 에너지원인 지방을 섭취할 수 있는 음식 발달PART 2. 서양의 식문화미국 호주 터키 독일America초기 식민 세력이었던 스페인 ... 음 켄터키주(Kentucky)의 프라이드 치킨, 남다코다주(S.Dakoda)의 들소고기 바비큐, 루이지애나(Louisiana)가재파이등 이 전통음식 주마다 특색있고 독특한 축제 진행규격 ... 을 얇게 펴, 감자,시금치, 치즈 넣은 터키식 간식Germany이탈리아, 프랑스 등의 화려한 음식문화에 비해 소박한음식문화 소시지, 돼지고기, 빵, 감자요리 발달 소시지(아이스바인

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.15

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전통 테마파크 국내·외 사례와 발전방향

도 선비촌 안의 각종 시설을 관찰하고 무엇인가 배우려고 하기보다는 음식을 사먹는데 바쁜 모습이었다고 한다. 학생들은 선비촌의 특색에 맞는 프로그램에 참여하지 못한 채 여기저기 ... , 소백산 국립공원 등으로 지방세 확보에 어려움이 있었다. 왜냐하면 기존의 관광지는 지나는 길에 잠시 둘러보고 가는 정도에 그쳤기 때문이다. 이에 관광객이 이곳에 머무르게 하여 더 ... 을 느끼게 하는 고즈넉한 분위기는 없고 관광객들을 대상으로 음식을 파는 포장마차식 가게부터 눈살을 찌푸리게 만든다. 한 기사에 따르면, 대구에서 현장학습을 온 초등학생 200여 명

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.25

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외국 음식문화) 미국의 식생활 문화

. 뉴잉글랜드 지방에서는 우유를 버터나 치즈로 만들어 저장해 두고 먹을 수있었던 반면에, 남부지역은 따뜻한 기후 때문에 우유가 아주 드문 음식이었다.3. 대부분의 과일은 브랜디나 사이다 ... 만들어내는 것이미국음식이라고 할 수 있다.초기의 이민자들은 대부분 프랑스 ? 독일 ? 네덜란드 등 유럽사람들이었고, 그밖에 스페인 ? 바스크 ? 러시아 ? 체코 ? 노르웨이 ... 이 되었다. 특히 토마토 케첩을흔히 사용하는 것은 미국음식의 특색으로 유럽에서 토마토 소스를 사용하는 것과 대조적이다.한편 제2차 세계대전후 옥수수를 원료로 한 새로운 감미료인 고과당

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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세계인의 식생활

미소시루(된장국)가 있다.⑥ 사시미(회)? 일본의 가장 대표적인 음식으로 신선함과 자연 그대로의 담백함을 느낄 수 있는 음식? 관서지방에서는 츠쿠리라고도 함? 회를 접시에 담 ... 는 코스요리, 보통 7품으로 이루어진다.? 계절에 따라 시각적인 면을 강조하고 양은 적게 준비한다.? 사계절의 맛과 일본 각 지방의 특색을 담아내는데 봄에는 초록빛, 여름에는 시원 ... . 지역적 음식의 특징1) 피렌체? 이탈리아 중부 토스카나 지방의 수도로 오랜 역사를 가진 도시? 담백하고 올리브 기름이 기본? 버터와 파마산 치즈가 곁들여진 시금치 파스타가 유명

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.01

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독일의 의식주

지 않고 그냥 버린다. 독일에는 특히 소시지 가공업이 발달해 있다.(3) 독일 음식에는 비교적 지방이 많이 함유되어 있다. 그래서 독일인 가운데에는 비만과 혈액 순환으로 고생 ... 한다. 여성들의 전통 의복은 다른들(Dirndl)이라고 불리 운다. 볼록한 치마 위에 사각형의 행주치마를 걸치는 게 특색이다. 그밖에 바이에른의 남자들은 주로 멜빵 달린 가죽 바지를 입 ... 반바지와 함께 트랭거(Trager)를 상이에 걸친다. 트랭거(Trager)는 지역별로 특색을 가진다. 스위스 지역에서는 에델바이스를 주로 사용하고, 독일지역에서는 서로 다른 무늬

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.09

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[교양] 세계음식문화와관광 프랑스 음식

?............................................................................21.2 프랑스의 음식문화 ... .3 프랑스 음식문화의 역사........................................................................42.4 프랑스인의 가치관 ... 적응의 결과이며, 시간이 가면서 계속 변화하는 것이기 때문이다.1.2 프랑스의 음식문화프랑스라고 하면 대부분의 사람들이 음식이라는 단어를 제일 먼저 떠올릴 것이다. 그만큼 프랑스

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07 | 수정일 2018.06.19

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교양 프랑스

( Jour de l'An ) • 1 월 1 일 • 한 해의 번영과 건강을 서로 기원 • 지방마다 특색있는 음식 • 에트렌느 ( Etrennes ) – 새해 첫 날이나 연말에 주고 받 ... Jour)' 이 되어 금박이 왕관을 쓰게 된다 . 임금은 파트너로 왕비를 지명하는 권한을 부여 받는다 . • 프랑스 쥐라지방 – 아이들이 동방박사 ( Rois Mages) 로 변장 ... ( Pâques ) • 3 월 25 일 ~4 월 22 일 유동적 • 종교축제일 - 예수가 죽은 후 다시 부활한 것을 기리는 날 • 달걀 • 어린이 놀이 • 특별한 음식 – 양의 대접살프랑스

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.26

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[A+] 프랑스 여행계획 / 일드프랑스→프랑스남부 / 프랑스숙박 / 니스숙박 / 파리숙박 / 숙박장소 / 음식 / 교통 / 예상경비 / 여행일정 / 주요관광지 / 여행플랜 / 한인민박

의 특색을 알아보고 세상을 크게 볼 수 있는 넓은 시야를 가질 수 있는 기회가 되었으면 한다.1-3) 아늑하고 낭만적인 프랑스에서의 잊지 못할 추억을 만들고 싶다.- 오래도록 기억 ... : 파리주문하면 무난하고 값도 싸다. 음식점 앞에는 대게 정식 메뉴가 걸려있고 값을 확인하고 들어갈 수 있다.< 프랑스 요리 정식 코스 >오르되브르(혹은 앙트레) - 스프 - 메인 디쉬 ... 프랑스 여행계획 [일드프랑스→프랑스남부]과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 프랑스 여행의 목적1-1) 예술과 낭만이 있는 그 곳, 프랑스를 느끼고 싶다.1

리포트 | 21페이지 | 2,000원 (30%↓) 1400원 | 등록일 2012.05.11

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프랑스 요리에 대해서

를 보유한 식도락 국가이다. 지방마다 특색 있는 요리가 많으며 유난히 포도주에 애착을 갖는 프랑스 사람들은 식당에서는 물론 가정이나 학교 식당에서까지 이를 빼놓지 않는다.프랑스 음식문화 ... 의 일반적인 특징이탈리아 문화의 수용중세의 프랑스 음식문화는 그다지 발달한 편이 아니었으나 이탈리아 피렌체의 메디치(Medici)가 출신의 카트린느가 1533년 프랑스 헨리 2세 ... 와 야채에 포도주를 부어 조린 프랑스 전통 요리로, 이름은 '포도주 안의 수탉' 이라는 뜻이다. 프랑스 농가에서 즐겨먹던 요리에서 시작되었으며, 크리스마스에 빠지지 않는 음식이다. 꼬꼬

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.23

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