"칠리 레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"칠리 레스토랑" 검색결과 181-192 / 192건

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세계의 음식 문화(동남아편)

지역마다 다양하다. 일반적으로 인도인과 말레이인들은 그들의 음식에 칠리(chili)나 카레(curry) 같은 향긋한 향신료를 듬뿍 넣는다. 그러나 중국인들은 좀더 신비하고, 복잡 ... 소를 음식의 재료로 쓴다는 것은 인도인에게는 너무 무서운 일일 것이다.(물론, 요즘에는 힌두교를 믿지 않는 사람이나, 외국인이 즐겨 찾는 서양식 레스토랑에서는 소고기 요리를 즐기 ... 으로 많이 먹는다.· 쓰촨 요리중국의 쓰촨, 상하이, 베이징에서 유래된 요리로서 매운 재료를 이용하여 만든만큼 톡 쏘면서 얼얼한 정도의 매운맛이 특징이다. 말린 칠리(Chili

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.30

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[식생활과 다이어트] 세계의 음식문화

들로 )라고 불리기도 한다.② 오일퐁듀(Oil Fondue)퐁듀 부르기뇽이라고도 불리며, 원래는 부르고뉴 지방과는 별 관계가 없는 음식이지만, 프랑스 부르고뉴 지방에서 레스토랑을 운영 ... 하던 스위스 사람이 스위스로 레스토랑을 이전하면서 이런 메뉴를 만들었다는 설도 있고, 원래 스위스 지방에서 어떤 미식가에 의해 개발된 퐁듀라는 설도 있습니다.어쨌든 분명한 것은 이 ... , 양파특한 향을 낸다. 또 칠리페퍼는 멕시코 고추가루로 매운 맛의 음식에 양념으로 들어가게 된다. 이외에 코리안다라는 식물의 생잎인 실란트로도 많이 쓰는데 향기가 강해 처음엔 저항감

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

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동서양의 만남은 계속된다.

어울리rench)또는 뉴어메리컨(New American)이라는 말로 표현되는 퓨전음식들이 만들어지기 시작하였다. 자신들의 전통을 고집하던 많은 유명 레스토랑들도 고추냉이(와사비 ... 미국식 레스토랑들의 주방에서 와사비, 간장, 미소(일본 된장), 생강 등 한국 음식이나 일본 음식에 필요한 재료뿐 아니라 실란트로(Cilantro), 레몬그라스(Lemon grass ... 하는 퓨전 레스토랑들이 생기기 시작하면서, IMF 시대였음에도 선풍적인 인기를 끌었다. 시대적 요청에 발빠르게 대응하여 유행에 가장 민감한 서울의 강남을 기점으로 퓨전 레스토랑

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.04.24

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[현대인의 생활문화] 세계의 음식문화

게 한다.*레스토랑에서 주의할 점·정장차림을 요구하는 레스토랑이 있으므로 미리 알아둔다.·공식적인 경우에는 음식이 나오기를 기다렸다가 같이 먹는다.·대부분 식사 후에는 10-15 ... 는다.힌두교도들이 많기 때문에 쇠고기를 잘 이용하지 않고, 칠리(chilli: 고추의 일종)를 많이 사용하여 음식이 맵다.코코넛 밀크와 크림을 많이 사용한다.4) 대표적인 음식(1

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.23

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[외식경영론] [외식경영론]Marche 분석

..PAGE:1MarcheMarche..PAGE:2Marche 소개Marche는 스위스 Movenpick그룹의 자회사로 Market, 즉 시장이라는 뜻을 가진 유럽풍 레스토랑이 ... 만든 요리로 어린이들이 가장좋아하는 메뉴치킨케밥부드러운 닭 가슴살을 화이타 양념에 재워 구운 후 매콤한 케이준양념에 버무려, 칠리소스, 신선한 여러가지 유기농 야채와 고소한치즈를 놓 ... 레스토랑이 없는 관계로 다른 경쟁 업소가 없는 실정이다.앞으로 Marche의 인지도가 높아짐에 따라 더욱더 높은 고객확보가 이루어질 것이라고 본다...PAGE:20시설현황좌석규모

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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[관광정보시스템] 동남아 패키지여행- 몰디브

와 스리랑카의 영향으로 카레가 그 주식이 되고 있습니다. 참치나 붉은 돔 등의 생선 카레에 밥과 레몬, 양파, 칠리 등의 야채를 곁들인 전통 음식들이 있습니다.몰디브를 찾는 관광객 ... 식, 전통 몰디브식 등으로 다양합니다. 몇몇 리조트들은 메인 뷔페 식당 외에 타이식당, 중식당, 일식당, 이탈리아식당, 지중해식 식당, 그릴식당 등의 전문 레스토랑을 가지고 있

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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[국제경영]한스비빔밥의 해외진출사례분석

나라에서 영업중인 외식업계가 거의 외국계 프랜차이즈 업체들로 국내 외식업 시장을 점하고 있는 것을 알 수 있었다. 국내 외식업 환경은 외국계 수입브랜드 패밀리 레스토랑, 피자 ... 영업점 대부분은 한국인이 30~40%, 아시아계가 30%, 현지인이 30% 정도로 분포되어 있는 곳에 위치해 있다. 타바스코나 칠리소스처럼 단지 톡 쏘는 소스가 아니라 매콤 달콤

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.22

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[세계의 음식문화] 멕시코의 음식문화

먹콤한 칠리소스를 넣은 것으로 또르띠야까지 다 먹는다.▶ 화이타(Fajita)구운 쇠고기나 치킨을 볶은 양파, 신선한 샐러드와 함께 밀가루 또르띠야에 직접 싸먹는 요리로 국내 ... 패밀리레스토랑에서 멕시코 음식 중 가장 인기가 좋은 품목이다.▶ 그 밖의 또르띠야를 사용, 응용한 요리잘게 썬 돼지기름으로 튀긴 것으로, 토마토 소스로 졸인 칠라낄레스(c

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.17

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[식생활문화] 화이타와 케사딜라의 차이점

, 매콤한 칠리소스를 넣은 것으로 또르띠야까지 다 먹는다.♤화이타(Fajita)구운 쇠고기나 치킨을 볶은 양파, 신선한 샐러드와 함께 밀가루 또르띠야에 직접 싸먹는 요리로 국내 패밀리 ... 레스토랑에서 멕시코 음식 중 가장 인기가 좋은 품목이다.♤그 밖의 또르띠야를 사용, 응용한 요리잘게 썬 돼지기름으로 튀긴 것으로, 토마토 소스로 졸인 칠라낄레스(c

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.10

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태국의식문화

에서는 수많은 수끼 레스토랑이 성업중이며, 담백하고 칼로리가 낮아 여성들에게 는 다이어트 음식으로, 나이 드신 분들에게는 건강식으로 널리 애용되고 있다.냠열대과일 인 파파야 중 ... 와 작은 칠리페퍼가 만들어 낸다. 매운맛을 진정시키기 위해 보통 재스민 향이 나는 타이 재스민 라이스와 함께 먹으면 최고의 맛을 즐길 수 있다.이 밖에 태국 음식에 대한 식욕을 돋우 ... 중 하나가 쇠고기 샐러드로 라임즙과 칠리페퍼, 길쭉하게 자른 쇠고기, 마늘, 파가 주재료이며 여기에 코리앤더와 채썬 파가 뿌려져 맛뿐만 아니라 보기에도 먹음직스럽다. 또 다른

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.10

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[우리나라의 식문화] 우리나라의 식문화

의 쇠고기를 먹지 않는 이슬람교도들은 요리에 칠리 등의 향신료를 강하게 사용하며 코코넛 우유를 많이 사용한다.반면에 북부 인도에는 돼지고기를 먹지 않는 이슬람교도들이 많아 향신료 ... 을 그 예로 들 수 있겠다. 햄버거 등의 패스트푸드와 피자, 편의점의 외식코너, 패밀리 레스토랑 등의 발전과 전문 외식그룹의 탄생 그리고 관련산업인 인테리어, 주방설비, 컨설팅 관련

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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세계음식문화...

에 재료와 맛이 조금씩 다르거나 비슷한 요리 이름이 아주 많다.레스토랑의 영문 메뉴에 카레 Curry라는 단어가 등장한다. 예를 들면 머튼 카레 Mutton Curry는 자른 양고기 ... Nan : 정제한 하얀 밀가루(마이다)로 구운 빵으로 발효시켜 만든 것이어서 조금 부풀어 있다. 차파티보다 고급으로 값싼 레스토랑에서는 구할 수 없다.*파라타 Paratha :기(정제 ... 라우보다 조금 값이 비싸지만 향신료나 너츠로 사용한 고급요리이다. 야채만을 갖춘 것도 있지만 머튼 비리아니나 치킨 비리아니가 일반적이다. 조금 고급 레스토랑에 가야 먹을 수 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.15

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