"조리종사자 통계"의 검색결과 입니다.

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"조리종사자 통계" 검색결과 181-200 / 663건

외식산업에서의 효과적 업소관리와 직원관리 (외식업 성공조건과 경영전략)

한 과제는 외식사업의 서비스측면을 개발하는 것과 서비스문화를 창조하는 것이다. 이 서비스문화는 고객에 대한 서비스와 만족을 지향하는 것으로 경영자로부터 시작하여 종업원에 이르는 위 ... 만 개발하면 간단하게 작성할 수 있는 내용임을 경영자는 인식해야 한다.- 표준원가 계산순서① 각 메뉴별로 정확한 레시피를 작성한다.② 각 원자재의 정확한 작업수율을 작성한다.③ 원자재 ... 수비율이 낮으면 원재료 비율을 상승시켜 고객서비스를 구현한다든지 이러한 정책결정은 정확한 통계에 의한 관리인 것이다. 또한 외식기업은 생산과 판매활동에 있어서 몇 가지의 중요

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.03

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[산업보건] 산업보건의 정의, 산업보건사업, 산업재해의 개념과 지표, 산업재해 원인과 예방대책

그리고 소음 작업에 종사자는 비타민 B1을 공급해 준다.급식 관리로는 조리장과 식당의 청결유지 그리고 신선한 재료를 사용할 것이며, 조리사의 건강관리를 철저히 하여 수인성 전염병 ... (21-30세)의 근로강도별 소요 열량 및 영양소유해 중금속이나 화학성 유해물질에 노출되는 작업장에 종사하는 근로자는 이 해독기능을 지닌 비타민 C, B군, 그리고 대두 단백질 ... . 산업재해의 예방대책* 참고문헌산업보건I. 산업보건의 정의와 사업1) 산업보건의 정의산업보건이란 모든 근로자의 생명과 건강을 위협하는 요소를 제거하고, 예방해서 생산 능력을 높

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.17

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국내 HMR 시장의 성장이 혼밥 소비자에게 미치는 영향

자들의 소비 성향, 구매 경향에 영향을 미친다. 식품산업의 제조업 부문에서는 소분·소용량 제품의 수요가 증가하고 간편 조리식품, 가정식사대용식(Home Meal ... 라는 명칭보다는 HMR의 한 범주인 ‘냉동식품’으로 가정간편식 전체를 단정 짓는 경우가 많다. 과거에 비하여 냉동식품에 대한 부정적인 인식들이 해소되었다고는 하나, 식품업계 종사자 ... 국내 HMR 시장의 성장이 혼밥 소비자에게 미치는 영향목차Ⅰ 연구목적 및 필요성Ⅱ 본론(1) HMR 정의와 성장 추세(2) 혼밥족의 등장(3) HMR과 혼밥족과의 관계① 변화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.07

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다문화 여성들의 건강문제

는데, 종사자는 총 24명으로 센터장 1명, 장 3명, 일반상담원 2명, 통역상담원 18명으로 구성되어 있다(여성부 2008). 통역 상담원은 베트남, 국 등 8개국 이주여성들로 구성 ... 지원센터 종사자의 처우개선, 상담 전문 인력 별도배치, 지역별 협의체 구축, 전국망 서비스 연결 및 정보제공 서비스가 강화되어야 한다. 2011년 기준, 전국 센터에는 평균 약 2 ... .3명 이하의 종사자가 근무하고 있으며, 행정 및 회계, 교육, 상담, 홍보 등 많은 업무를 담당하고 있어 업무 과부하로 인한 종사자 이직이 증가하고 있어 센터 주요 사업인 상담업무

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.07

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관광산업 조사 (동향, 현직자 인터뷰, 미래, 대학생의 준비사항 등)

과 식음료 를 제공 할 수 있는 시설을 갖추고 예의 바른 종사원 이 조직적으로 서비스 (service) 를 제공 하여 HOTEL 그 요금을 받는 사업체Ⅰ. 호텔의 전반적인 이해와 현황 ... 오피스 하우스 키핑 Ⅲ. 호텔의 취업분야 웨이터 주방장 조리사 소믈리에 바텐더 F BF B 프런트 오피스 백 오피스 룸메이드 로비 포터 하우스 키핑 Ⅲ. 호텔의 취업분야하우스 키핑 ... . 더 플라자 호텔 인터뷰 _ Q A A Q 비수기 때 고객 유치를 위한 방안은 있나요 ? A - 주요예약 담당자를 위한 프로모션을 유치 - 설날 패키지 같은 상품으로 명절 때 고객

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| 리포트 | 57페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.03 | 수정일 2019.11.08

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1. 광고 관리 및 제도-14p

및 정기평가 결과 분석○ 해썹 적용 준비업체 관리 기준서 작성 등 실무교육○ 해썹 지도관 신규?보수교육 훈련 지원사업○ 기술세미나, 해썹 교실, 찾아가는 종사자 교육 등 운영 ... 및 보고사항 이행 철저(가) 관내 해썹의무적용대상 전체 업체 현황을 파악한 후 2013년도 생산실적 및 종사자 현황을 작성하여 2014년 2월말까지 식약처(식품소비안전과)에 보 ... 에 방지하고 궁극적으로 소비자에게 정확하고 올바른 정보사항을 제공하고자 함(4) 관련기관:시?군?구(5) 심의절차 안내가. 심의기관한국식품산업협회나. 심의대상가) 특수용도식품의 용기

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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내가되고싶은간호사-a플받음

하고 싶은 이유최근 농촌 지역의 노인 인구가 크게 늘면서 노인성 질환자가 급증하고 있다. 또한, 여러 가지 사회적인 이유나 경제적인 이유로 많은 노인이 가정이 아닌 전문 기관 ... 도 없수여하는 자격증을 받은 자이다. 학교보건법은 일정 규모 이상의 모든 초·중·고등학교에 보건교사를 채용하도록 의무화하고 있으며, 보건교사는 건강서비스, 보건교육, 건강관리 및 상담 ... , 지역사회와의 연계를 통한 학교 보건업무에 종사한다. 또한, 간호사 면허를 가진 보건교사는 학생 또는 교직원에게 전염병의 정기·임시 예방접종을 담당하게 할 수 있다.(2) 역할

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.29

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사회복지실습 - 실습기관 분석 보고서 (지역아동센터)

실습기관 분석 보고서※ 작성란이 부족할 경우 별도의 부전지를 활용하시기 바랍니다.실습생명000기관명00지역아동센터기관주소(전화: )기관소개자(부서: 직책: )1. 기관의 역사(1 ... 상위계층의 4.9% : 00시, 2010년 11월 기준 통계자료근거)의 비율이 다른 지역에 비해 월등히 높다. 또한 00면은 급격한 도시개발로 인하여 갑작스레 신도시가 생기게 되 ... 을 가지고 있다. 이들의 부모는 일용직에 종사하는 경우가 대부분이어서 잔업 등 늦은 귀가로 아이들은 지역사회의 유해한 환경 속에 그대로 노출되어 있다고 볼 수 있다.(2) 물리

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.31

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과제 : 식품위생학

공정단계별로 주의하여야 할 점을 설명하시오(8점)2) 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오(5점)3) 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김 ... 분야종사자의 건강진단규칙(보건복지부령 제202호)등에 근거한다.2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오.HACCP는 7원칙 12절차가 있다. 준비5단계, 7원칙을 합하 ... 작업공정 관리에 대한 통계학적 지식이 적용되면 더욱 효과적인 결과를 얻을 수 있다.모니터링 결과는 개선조치를 취할 수 있는 지식과 경험 그리고 권한을 가진 지정된 자에 의해서 평가

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.22

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[남북한관계론] 통일 이후 북한여성의 시장경제 적응가능성에 관한 연구 - 북한이탈여성의 사례를 바탕으로

하고 있다. 즉 남성은 노동자 43.1%, 무직부양40.5% 순으로 많으며, 여성은 무직부양 55.1%, 노동자 35.2%로 여성의90.3%가 무직부양과 노동자이다.의 통계에서 보이 ... .0%, 무급가족종사자 3.6%의 구성으로 5년 전후로도 구성상에 유의한 차이가 없었으며 상용직비율은 5년 전후로 41.3%, 50.2%로 5년 이후 쪽이 훨씬 높았다. 상용직 ... 입국한 북한이탈주민의 가족결합과 입국 시 어린자녀동반입국의 증가로 인한 20세 미만과 60세 이상 고령자 비중의 증가, 직업적으로 여성의 90,3%가 무직부양과 노동자라는 점

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.03.19

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판매자 표지

급식경영학4공통) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는요인을 기술하고, 이러한 요인에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오

이해부족과 구조에서 발생하는 것들이다.5. 이를 극복 또는 해결하기 위한 경영 방안을 제시1) 외식산업 종사자의 의식변화시시각각으로 변하는 외식산업 환경에 적응하는 업소만이 살아 남한다. ... 체제 도입으로 그렇게 되었다고 한다. 그렇게 바귀게 되기까지는 급식수요자들의 불만과 외부 업체의 노력에 기인한 것이라고 생각한다.그러나 아직까지도 중고등학교 급식의 경우 과거에 비해 ... 크게 개선되는 기미가 보이지 않는다. 그런 이유는 급식비의 넉넉한 조달이 안된 것도 있지만 급식경영자의 무사안일한 경영도 하나의 원인이라고 생각한다. 국가의 미래를 짊어질 청소년

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| 방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.20

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가사노동시간관리 =) 교재 3장 “가사노동의 가치평가방법”을 토대로 하여 가사노동의 생산성을 나타낼 수 있는 사례 5가지를 조사하여 소개하고, 각 사례별로 적용 가능한 가사노동 가치평가방법을 모두 나열하시오

할 수 있는 가사노동은 ‘제 3자 기준’에서와 같이 시장재화나 서비스로 대체될 수 있는 활동, 즉 유급의 노동자에게 위임되고 소비와 개념적으로 분리될 수 있는 활동을 의미하며 분리 ... 할 수 없는 가사노동은 가족 간의 애정적 관계유지를 위한 활동 등과 같이 유급의 노동자에게 위임될 수 없고 소비와 분리하기 어려운 활동을 의미한다.이를 전제로 두고 가사노동에 포함 ... 하자면 다음과 같다.첫 번째로 식생활관리 영역 가사노동의 구체적 사례는 취사와 조리, 음식준비, 장보기, 식사 때의 심부름, 설거지나 부엌일, 특별 음식준비, 간식 준비, 상차리기

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.05 | 수정일 2019.05.14

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퇴사준비생의 도쿄 독후감

을 중시하던 과거와는 다르게 현대사회에는 개인의 개성과 취향이 더 중요시되고 있다. 이런 분위기는 소비 과정에도 영향을 미칠 것이기 때문에 앞으로 국내 기업들과 자영업 종사자 ... 에 그만둔 중장년층까지 합세하면서 국내 창업 시장은 더욱 커지고 있다. 그런데 여러 통계 자료를 보면, 국내에서 창업을 한 3명 중에서 2명은 폐업하고 1명만 생존하는 상황이 벌어지고 있 ... 다는 사실을 찾아볼 수 있다. 한국은 OECD 회원국가들 중에서도 자영업자 비율이 최고인 나라이지만, 그만큼 경제적 손해만 입고 일을 접는 사람들도 많다고 한다. 이런 우리나라

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.27

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분석역학과 진단검사법

는 인원은 방학 보충수업을 하는 교사 20명, 조리종사자 8명, G 고등학교 1학년과 2학년 522명으로 총 550명이었다. 이 중에서 증상이 없었다고 하며 조사에 협조하지 않 ... 에 조리종사자를 대상으로 설문조사를 시행하였고 11일에 재방문하여 학생을 대상으로 설문조사를 시행하였다. 설문조사는 일반적 특성(성별, 학년, 반, 기숙사 생활 여부 등), 증상 ... 고등학교를 방문하였을 때 증상이 있는 학생 100명과 조리종사자 8명을 대상으로 경주시 보건소에서 세균 5종(병원성대장균, 이질균, 살모넬라균, 비브리오균, 황색포도알균

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.11 | 수정일 2014.10.26

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남자 독거노인의 결식해소를 위한 집단 요리교실 (사회복지프로그램)

소풍을노나드리기장 (공원) 들을 이용한 나들이 프로그램특식 제공과 함께 기념사진어버이날에 소풍 후 카네이션 증정식사회복지사 2명자원봉사자2명분기별연2회3시간요리보고조리하고- 전문 ... REPORT[프로그램개발과 평가]남자 독거노인의 결식해소를 위한 집단 요리교실 (요리보고 조리하고)과 목 명:담 당 교 수 님:학 과:학 번:이 름:목차1. 사업개요2. 사업 명 ... 3. 사업의 필요성1) 대상자 욕구 및 문제점2) 지역 환경3) 경험적 근거 적 특성4. 본 사업과 관련된 지역 복지자원 현황5. 서비스 지역, 서비스 대상 및 실인원수6.서비스

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| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.07.12 | 수정일 2025.03.10

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국내 건강증진정책

, 만성하기도질환, 간질환 등 10대 사망원인 중 만성질환이 7가지를 차지하고 있으며, 2013년 사망원인통계 결과 암으로 인한 사망이 1위, 뇌혈관질환, 심장질환이 전체 사망자 ... 기관을 교육하고 나아가서는 국가의 암 관리사업을 수행할 인력을 양성하고, 다양한 암검진 종사자에게 각 분야별 맞춤형 교육을 시행하여 국민의 기대수준에 부응하고 국가암검진사업에 대한 ... , 자체기획사업?시,도: 보건소사업조정, 광역단위상업수행?보건소: 보건소단위 사업수행?질병관리본부: 감시체계 구축, 운영?국립보건연구원: 연구개발?지역민간자원: 협력과 동반자(3

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.13

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화장품학 관련 레포트, 화장품, 남성화장품

반면에 여자 종사자는 419명에 육박했다. 또한, 조리 및 음식 서비스직에서도 역시 표본집단 1,374 가운데 남자는 412명이었지만 여성은 그것에 두 배에 넘는 962명이 종사 ... 한 나머지 대부분의 서비스직에서의 여성의 숫자는 남성의 숫자보다 월등히 많다. 특히 이미용/예식 및 의료보조 서비스직의 경우 표본집단 492명 가운데 남자 종사자 수는 73명에 불과한 ... 하고 있다. 통계자료가 아닌 우리가 자주 보고 느끼는 화장품, 뷰티분야 매장관리직이나 상담 영업 부분의 고객상담직을 보더라도 종사하는 남성들을 찾기란 쉬운 일이 아니다. 실례로 나

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.29

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[외식원가관리] 외식기업에서의 원가에 관한 연구 (외식원가, 식재료원가관리, 서비스부문 원가관리, 활동기준원가, 외식 가격결정 개념, 외식원가관리 문제점),

화어떤 메뉴의 상품이 만들어졌다면 거의 즉시 판매되지 않으면 상품가치를 잃게 된다. 이것은 음식이 갖는 생리적 특징과 공급자인 외식기업이 갖는 복합적 요인에 기인한다.(4) 인적서비스 ... 의 의존도가 크다.외식기업의 특징이기도 한 인적 서비스는 경영에서 매우 중요한 요건이다. 고객에 대한 친절, 신속, 정확, 편안함과 아울러 정성어린 서비스가 핵심인 만큼 종사원 ... 을 조리하여 판매에 이르는 제반업무에 적용되는 특별관리 활동이다. 실제로 주방에서 만들어지는 모든 음식에 대한 원가관리는 식재료를 이용한 판매수익과 원가를 각 재료에 따라 부문별로 원가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.09

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[외식시장의 변화추이] 외식산업 트렌드 변화 - 외식시장패턴의 변화, 외식시장환경의 변화, 외식산업흐름변화(외식트렌드변화)

이 외식산업의 성격이기도 하다. 하지만 외식산업에 관여하는 종사자, 정책성, 학술단체 등의 노력 여하에 따라 농수축산업 및 교통, 보험 및 금융, 물류 및 유통, 포장재산업, 정보통신 ... 쇠퇴가능성을 시사하고 있는 것도 이런 인구구조적인 측면에서 쉽게 예견할 수 있는 것이다.최근 각국의 인구통계를 보면 미국의 경우 독신세대가 전체인구의 25%이며, 일본도 이 ... 와 유사한 수치를 보여 주고 있다. 더구나 자녀를 갖지 않는 세대는 양국 모두 50%선을 육박하고 있다. 우리나라의 경우도 통계청이 발표한 최근 자료에 의하면 고 3 학생이 77만, 중

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.14

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다문화 가족이 겪는 어려움을 요약하고, 해결방안을 서술하고, 결론에 자신의 생각을 정리하시오

%)보다 크게 높았다. 낯선 문화에 적응하지 못하는 여성 결혼이민자에게 유교문화의 풍습과 시부모와의 관계, 한국음식조리법의 빠른 숙지강요 등 모국의 남녀 평등적 가사문화와 비교 ... 별 분포는 단순노무 종사자가 전체의 28.6%로 가장 높았으며, 서비스종사자 19.5%, 장치기계 조작 및 조립 종사자가 14.1%, 전문가 및 관련 종사자가 13.2%를 차지 ... 했다. 조사 결과에서 나타나듯 결혼이민자들은 경제활동에 차별을 받고 있어 취업률이 낮은 편이며 주로 단순노무직이나 서비스직에 종사하고 있어 상당수가 경제적으로 어려움을 겪는 것으로 나타났

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.08 | 수정일 2016.04.20

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