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조리과학 영양학 실험 관능검사 식품영양학과 계량 조리 실험조리 보고서 식품의 계량 조리 실험보고서 고급영양학 마요네즈 특징

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
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"조리과학및실험" 검색결과 181-200 / 1,680건

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    A+ 생물학실험2 실험기구 사용법 보고서
    생물학실험2 보고서-실험기구 사용법-실험 목적-2학기 생물학 실험2를 진행하며 빈번하게 사용할 실험기구들의 정확한 사용법과 기기의 구조 및 특성을 이해하고 사용할 수 있는 능력 ... 을 기르고자 한다.1) 대표적으로 사용되는 마이크로파이펫과 현미경의 사용법과 구조 및 특성을 알아본다.2) 이외 기타 실험기기(생장상, UV spectrophotometer, 원심 ... 분리기, 항온수조)의 특징 및 사용법을 알아본다.실험 이론마이크로 피펫(micro pipette)아주 미세한 양의 액체를 정확하게 흡입, 분주하는 기구. 마이크로 파이펫이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.30
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  • 판매자 표지 자료 표지
    독후감 - 게으른 자를 위한 수상한 화학책(이광렬)
    게으른 자를 위한 수상한 화학책1. 들어가며집안일에 대한 저자의 진심에서 출발한 생활 밀착형 화학 솔루션이자 필수 과학 상식 『게으른 자를 위한 수상한 화학책』은 쉽게 배우고 실 ... 슬기롭게 써먹는 즉석 화학 활용법부터 산과 염기, 산화-환원 반응 등 필수 과학 상식까지 꼼꼼하게 담았다. 또한 세균이 번식하는 수세미를 살균하는 방법이나 옷의 색깔이 번지지 않 ... 을 알게 되었는데, 이는 일상 생활에서 큰 도움이 될 것으로 기대된다.아울러, 책의 마지막 부분에서는 화학 실험을 하면서 절대 하지 말아야 할 목록을 요약해준 것도 좋았다. 이
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.11
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  • 판매자 표지 자료 표지
    만 5세 2학기 유아발달평가 21명 연계
    활동에서는 음정과 박자를 정확히 인지하고 친구들과 조화를 이루며 표현합니다. 무용과 연극활동에도 관심을 보이며 자발적으로 참여합니다.자연탐구자연현상이나 과학적 원리에 대해 질문 ... 을 던지고 자신의 의견을 말하는 능력이 강화되었습니다. 비교·분류·측정 등의 활동에서 논리적인 사고를 바탕으로 결과를 도출하며, 실험이나 관찰 활동 후 자신의 생각을 그림이나 말로 잘 ... 수칙을 지키며 자신의 위생과 건강을 스스로 관리하려는 모습이 나타납니다.의사소통자신의 생각이나 의문을 조리 있게 말로 표현하며, 이야기의 흐름을 잘 이해하고 핵심 내용을 파악
    리포트 | 21페이지 | 12,000원 | 등록일 2025.05.17
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    경희대학교 소프트웨어적사유 중간고사 기출 정리
    은 기압유지장치를 공유한다.? SW프로그램의 패턴: 입력 - 연산 및 처리 - 출력? 예시) 집 건설 과정(설계도 작성 → 허가 → 기초 공사 → 마감 공사)라면 조리 방법 : 모두 ... : 자동차의 세계최초 발명자의 부인(1888년 자녀들과 106km 이동, 세계최초 자동차의 효용성을 최초로 입증)? 컴퓨터 과학자처럼 생각하여 문제를 해결하는 방법론 제시? 컴퓨터 ... 소프트웨어를 관리, 통제하는 기능을 수행Ex) DOS, MS WINDOWS, UNIX, LINUX, MAC OS, IOS, ANDROID …1.2 컴퓨팅 사고력의 정의 및 목표
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.13
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    이중나선
    하는데 어떤 아이디어가 떠오르면 하던일을 내팽개치고 그 일에 매달린다. 또한 명석한 두뇌의 소유자로 남의 실험 결과의 의미를 재빠르게 해석하고 그것을 조리있게 체계화 시킬 수 있다. 즉 ... 책소개 및 줄거리 요약인상깊었던 구절 5가지와 나의생각안타까웠던 점느낀점과 독후감INDEX1. 이중나선 책소개2. 이중나선 줄거리 요약3. 가장 인상깊었던 구절 5가지와 나의생각 ... 를 발견한 이야기를 제임스 왓슨이 마치 일기를 쓰듯 솔직하게 그려내고 있는 책이다.이중나선은 과학자들의 고뇌를 진솔하게 담아내어 과학에 무지한 일반인들도 쉽게 읽을 수 있는 책이
    리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.27
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    생물학 실험2 실험기구 사용법
    , 오현선, 나광석/완자 생명과학 II/비상/2017/ P.329~331.[4] 이길재 외 3명/고등학교 고급생명과학/서울특별시교육청/2013/ P.29-49[5]. 남석현 민철기/일반생물학실험/범문에듀케이션/2012/P.153-159 ... 2주차 실험기구 사용법 – 생물학적 실험방법1. 생물 관찰 실험 (현미경, 마이크로피펫 이용)실험기구, 특히 현미경을 통한 관찰을 통해 생물들이 가지는 다양한 특성을 알 수 있 ... 다. 현미경은, 육안으로 관찰 불가능한 물체나 생물을 확대하여 관찰할 수 있는 실험기기이다. 현미경은 크게 두가지로 분류할 수 있는데, 광학 현미경과 전자 현미경으로 분류할 수 있
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17
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    [동아리][수시][대입][특기사항] 동아리별 특기사항 작성법 예문입니다. 다양한 예시를 제시했으므로 큰 도움이 될 것입니다.
    을 밝힘.예문 2과학실험캠프에서 표면장력 측정을 통한 물질의 구조 이해와 탄화수소 중합체의 가교도에 따른 물성 변화 실험 등을 통해 화학에 대한 깊은 관심을 가지게 됨. ○○초등학교 ... 과학 나눔 재능 기부 체험 활동에서 알칼리 금속의 성질에 대한 실험을 설명해 교육 나눔 봉사의 진정한 의미를 알게 되었음. 동아리 NIE 활동대회에서 천연 다이아몬드의 진짜 얼굴 ... 은? 및 물은 알고 있다-지구의 비밀이라는 NIE 주제를 분석하고 작성하였음. 중앙과학관과 킨텍스 현장 체험학습에서 자연사 박물관, 과학기술관 및 창의 나래관, 우주 천체관과 자기
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    | 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.19
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    지역아동센터 실습일지 (사회복지현장실습)
    간식 준비 및 지도-조리사 선생님의 지도하에 아이들을 위한 시리얼, 우유, 바나나 간식을 준비하였다. 간식을 먹으며 돌아다니거나 장난치지 않도록 지도하여 다 먹은 아이들은 차례 ... 적이었다.14:30~15:00 간식 준비 및 지도-조리사 선생님의 지도하에 오늘은 구운 달걀, 계란 토스트, 사과주스를 준비하였다.간식으로 달걀이나, 떡, 고구마와 같은 음식이 나오 ... 기간, 계획 횟수와 시간, 예산금액, 아이들이 작성한 프로그램 평가 결과와 향후계획을 기록하였다.14:30~15:00 간식 준비 및 지도-조리사 선생님의 지도하에 오늘은 찹쌀 도넛
    리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.12 | 수정일 2023.04.17
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  • 판매자 표지 자료 표지
    마르크스(K. Marx)와 베버(M. Weber)의 사회적 관점을 비교하여 논하시오
    요소가 현상의 원인인지 인과관계를 밝히는 실험방법은 베버가 사회학에 과학적인 방법을 적용하는 방법이었다. ... . 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론사회학은 사회적인 관계의 성격, 원인, 결과와 개인과 집단 사이 상호작용에 관해 연구하는 사회과학의 한 분야로 프랑스의 실증주의 철학자인 콩트가 처음 ... 으로 이 용어를 창안 및 체계화했다. 풍습과 구조, 제도 등에 관한 연구와 이를 서로 결합하거나 약화하는 세력, 조직, 집단에 대한 참여가 개인행동과 성격에 미치는 영향에 관해서
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.01
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    우유의 종류에 따른 단백질의 응고성
    제품에대해 글로만 배웠었던 내용과,과학적 원리를 모르고 평소에도 자주 우유를 이용하여 조리하였던 것이 떠올라우유 종류에 따른 리코타치즈 관능평가 라는 주제를 가지고 직접 실험 ... 계기와 목적실험 조리라는 과목의 첫 수업시간에 교수님께서 우리가 직접 실험의 주제를 선택하고 주제에 맞는 실험을 통해 과정, 결과, 고찰 등 여러 가지 결과물을 바탕으로 논문 ... ) 면보에 거른 초코우유 (사진2-3)생크림의 성분표 (사진 2-4) 산 첨가 후 생크림 응고물의 형태 (사진2-5)2-2 본실험1) 실험도구 및 재료.우유의 종류는 모두 매일우유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11
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    창의성에 대하여 조사하고 일상생활에서 창의성을 개발할 수 있는 실제적인 사례를 들어 기술하시오
    창의성에 대하여 조사하고 일상생활에서 창의성을 개발할 수 있는 실제적인 사례를 들어 기술하시오목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 창의성의 개념 및 중요성2. 창의성의 개발 방법3. 일상 ... 시장 기회를 발견하거나, 과학자가 새로운 발견을 이끌어내는 과정에서 창의성은 중요한 역할을 한다. 창의성은 새로운 아이디어를 생성하고 문제를 해결하는 능력으로 정의되며, 이는 현대 ... 있는지에 대한 실제적인 사례를 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 창의성의 개념 및 중요성창의성은 새로운 아이디어를 생성하고 문제를 해결하는 능력을 의미한다. 이는 단순한 상상력 이상
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05
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    교직실무
    자료, 동물(물고기, 곤충)이나 식물 및 실물도 제시한다. 대· 소집단활동의 실험 자료를 직접 만들거나 도구(확대경 천칭, 저울, 자석)를 넉넉히 구비한다.3. 컴퓨터 영역조용 ... 교구로 구성되어야 한다.5. 융통성 : 학급환경은 대·소집단 활동이나 개별 활동이 가능하되 생활주제나 계절변화 및 유아의 흥미를 반영해 융통성과 연속성을 갖추어야 한다.Ⅲ. 흥미 ... 이 균형적으로 이뤄져야 하고, 계절변화나 유아의 흥미 및 생활 주제에 따라 각 흥미영역별 주제망을 고려해 계열성과 통합성을 도모하며, 매력적인 교재교구 를 유아에게 제시하거나 유아
    방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.21
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    조리과학4공통 묵의형성원리 도토리묵만드는 방법이다 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의비율따른 묵의품질특성을 비교설명하시오00
    조리과학4공통 묵의형성원리 도토리묵만드는 방법이다 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의비율따른 묵의품질특성을 비교설명하시오00생활과학과(식품영양) 조리과학4공통1. 묵의 형성 원리 ... 한 정도, 탄력성, 색, 입안에서의 촉감, 전체적 선호도- 서론(문제1의 원리), 본론(문제2의 실험방법및결과), 결론(문제1과 2를 비교하여 고찰)Ⅰ. 서 론대한민국 사람 ... 적 선호도 - 서론(문제1의 원리), 본론(문제2의 실험방법및결과), 결론(문제1과 2를 비교하여 고찰)를 작성하기로 하자Ⅱ. 본 론1. 묵의 형성 원리 설명도토리묵은 도토리를 원료
    방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.03.27
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    식품위생학 세균과 바이러스의 차이 / 식중독 바이러스 <노로바이러스>특성, 감염경로, 증상, 원인식품 / 바이러스에 기인한 질병 예방 방법
    자 이바노프스키가 담뱃잎에 발생하는 병을 연구하다가 세균보다 더 작은 미생물의 존재를 발견하여 이바노프스키의 실험을 다시 시도했던 네덜란드의 과학자 베이에링크가 ‘바이러스’라는 이름을 최초 ... mg/L 이상의 염소가 필요하다.인체에서만 증식할 수 있기 때문에 동물실험 및 세포배양 등의 방법으로 증식시킬 수 없다. 이로 인해 검출법·소독효과·감염형 등의 분석법 연구에 어려움 ... 마시는 게 안전함. 채소와 과일은 깨끗한 물로 세척한 후 섭취하고, 조리기구는 세척과 소독을 철저히 해야 함. 환자의 대변 및 구토물 취급 시 주의가 필요하다.표3. 노로바이러스
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2022.03.29
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    묵만들기 이론과 실제
    - 조리과학 과제-가루나 전분으로 묵만들기- 목 차 -1. 서론(이론적 배경)2. 실험방법3. 실험결과4. 고찰 및 결론5. 참고문헌1. 서론(이론적 배경)전분은 단당류인 포도당 ... 의 중합체로 수분을 제외한 건조중량을 기준으로 아밀로스와 아밀로펙틴이 98~99%를 차지한다. 전분의 급원에 따른 아밀로스와 아밀로펙틴의 비율차이는 조리 동안 전분 입자의 성질 ... 의 젤화에서는 산이 젤의 유연성을 증가시킨다.2. 실험방법① 도토리가루 1컵, 물 6컵을 혼합한다. (기준시료)② 도토리가루 1컵, 물 6컵, 설탕 1/5컵을 첨가하여 혼합
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.27
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    <현역의대생> 과학중점학급_STEAM 연구발표대회_여름철 더위에 가장 효과적인 소재 탐색 및 관찰하기_탐구보고서
    ∼ 5월 10일5. 실험 방법 검토 및 실험 준비 : 5월 11일∼ 5월 12일6. 탐구 실험 : 5월 12일∼ 5월 16일7. 실험 결과 정리 및 보고서 작성 : 5월 21일∼ 5월 ... 2019 STEAM 연구 발표 대회- 여름철 더위에 가장 효과적인 소재 탐색 및 관찰하기 -Ⅰ. 탐구 주제여름철 더위에 가장 효과적인 소재 탐색 및 관찰하기Ⅱ. 탐구 동기2019 ... 성능을 물의 비열을 이용해 알아보자.2. 각 소재별 섬유를 관찰하여 각 섬유의 특징을 알아보자.Ⅳ. 탐구 절차 및 기간☆ 총 탐구 기간 : 2019년 5월 1일∼5월 22일(22일
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.18 | 수정일 2025.04.16
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    방통대 조리과학 중간과제물
    전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한 다음 차이가 발생하는 원인을 고찰하시오.(20점)[실험준비물]냄비 ... 교과목명:조리과학학번:202233-358786성명:연락처:과제유형(공통형/지정형):공통형1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오(10점)2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마 ... , 저울, 종이컵, 주걱, 시계, 자, 숟가락 등[실험방법]1) 냄비 2개를 준비한다.2) 냄비에 전분을 각각 15g씩 넣고 물을 200mL 첨가하여 풀어준다.3) 중불에서 주걱으로 저
    방송통신대 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.05.19
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    학교 안전관리 세부집행계획서 ,안전관리메뉴얼
    연중 . 안전교육 관련교과(도덕, 체육, 과학 등)등을 통한 안전교육 강화 - 실험실습시 안전교육, 체육시간 준비운동 실시, 신체허약자 특별관리 연중 . 학교안전교육 자율 연수 ... 기준의 적정성 7. 발주서의 내용과 일치여부 8. 식재료 납품 시간 준수 여부 9. 가공식품의 허가제품 사용여부 조리 과정 및 조리실 위생 관리 1. 조리원의 손 세척?소독 여부 ... 2. 조리기구의 청결 및 보관상태 3. 식품의 위생적 취급 4. 냉장고 가동 및 청결관리상태 5. 조리실 청소?소독 상태 6. 물호스의 위생적 관리 여부 7. 식재료 위생적 보관
    서식 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.17
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    이화여자대학교 식품공학과 편입 자소서
    을 탄탄하게 다질 것입니다. 특히 중점적으로 식품감성공학, 식품의 감각평가 이론 및 실험과목 등에서 학습한 이론과 실험을 통해 소비자의 기호와 감각을 과학적으로 분석할 수 있는 힘 ... 의 문제점과 과장된 식품 마케팅의 문제점을 알게 되었으며 과학적인 판단기준을 가지고 접근해야 된다는 것을 깨달고, 이를 학문적으로 접근하여 공부하고 싶다는 생각을 했습니다.sc ... 를 알아보고자 식품전시회와 박람회를 관람하여 다양한 조리 형태의 식품들을 접해보면서 식품을 바라보는 시야를 넓혔습니다. 하지만, 이렇게 해서 얻은 지식과 배움은 저에게 부족했고 식품
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    | 자기소개서 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.12.28 | 수정일 2023.01.03
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    과학기술과 인류 중간고사 정리본
    으로부터 서적 유입성당학교의 유입 : 실험과학 중시, 학문에 대한 흥미 유발암흑기 후 중세 유럽대학설립과 학문연구유럽에 새로운 문화와 기운을 발전시킴15세기 문예부흥과 과학혁명의 기틀이 됨2 ... 1강.과학기술의 발달여러 단계를 거쳐 발달과학의 발달과 함께 여러 분야의 발전과 발명이 이뤄짐과학기술 발달과 사회 모습과학기술의 발달이 사회 모습의 변화를 가져옴과학기술의 발달 ... , 1788~1865)가 나눈 인류의 역사구석기 > 신석기 > 청동기 > 철기1) 구석기 시대의 특징동굴벽화, 뗀석기, 사냥 및 채집, 불의 이용불의 발견 : 인간의 생활을 편리
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.10
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2025년 11월 10일 월요일
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