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"유기산" 검색결과 181-200 / 43,684건

자건대멸의 색택, 어취 및 in vitro 칼슘 흡수율에 미치는 주정과 유기산 처리의 효과 (Effects of Ethanol and Organic Acids on Color, Fishy Odor and in vitro Absorption Rate of Calcium of Dried Large Anchovy)

한국식품영양과학회 조진호, 장해진, 조승목, 이양봉

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.30 | 수정일 2025.05.15

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유기산 종류와 pH의 차이에 따른 국산밀가루의 페이스팅 특성과 반죽 특성 및 제면 적성 (Pasting and Dough Properties, and Noodle Making Performance of Korean Domestic Wheat Flour at Different pHs with Various Organic Acids)

한국식품조리과학회 왕샤오, 문유진, 권미라

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.06 | 수정일 2025.05.17

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키토산올리고당에 혼합된 유기태화 철(Fe-OCHT)과 유청단백분말에 혼합된 유기태화 칼슘(Ca-WPC) 섭이가 산란계 계란 품질에 미치는 영향 (Effects of Dietary Supplementation of Organic Zinc mixed Chitosan Oligosaccharide (Fe-OCHT) and Organic Calcium mixed Whey Powder Concentration (Ca-WPC) on Egg Quality in Laying Hens)

한국키틴키토산학회 조향연, 김희경, 고홍범, 김영호

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

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추출을이용한벤조산과나프탈렌의분리 A+ 결과레포트 건국대학교 유기화학실험

의 벤조산과 나프탈렌을 15ml 메틸렌클로라이드(유기용매)에 녹여 용액을 만든다. 이때 우리 조는 나프탈렌의 양을 착각해 잘못 가지고와 벤조산은 0.500g , 나프탈렌은 5.00g ... 추출을 이용한 벤조산과 나프탈렌의 분리과목명유기화학실험담당교수담당조교학과학번이름공동실험자제출일자1. 실험 결과┌ 초기 벤조산 = 0.500g└ 초기 나프탈렌 = 5.00g┌ 용액 ... A(벤조산) = 1.18g└ 용액 B(나프탈렌) = 5.02g●용액A 수율 ={용액A의`추출물(g)} over {초기`벤조산(g)} TIMES 100% ={1.18g} over

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.03

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품종별 무산소 발효 생두 로스팅 투입 조건에 따른 추출액의 유기산 및 향기성분에 미치는 특성 (Characteristics of Organic Acid and Volatile Flavor Compounds according to Input Temperatures When Roasting Various Types of Anaerobic Fermented Green Beans)

(사)한국조리학회 이재철, 박진영

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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쌀 입국 제조시 Rhizopus sp. ZB9의 배양 조건이 유기산 생성에 미치는 영향 (Effects of Culture Conditions of Rhizopus sp. ZB9 on the Production of Oranic Acid During the Preparation of Rice Koji)

한국식품영양학회 소명환, 이영숙

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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혐기성 소화에서의 가축분뇨와 음식물류 폐수의 혼합 비율에 따른 유기산 발생량에 관한 연구 (A Study on the Amount of VFAs in the Mixing Ratio of Livestock and Food Waste in Anaerobic Water Treatment System)

한국수처리학회 성낙창, 권민지, 정진희, 최영익

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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망간산화물에 의한 방향족 유기화합물의 산화-공유결합반응 및이를 이용한 오염토양 정화기법 (Oxidative-Coupling Reaction of Aromatic Compounds by Mn Oxide and Its Application for Contaminated Soil Remediation)

한국지하수토양환경학회 강기훈, 신현상, 남경필

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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식물에 의한 납, 카드뮴 흡수 기작에 미치는 자유이온 및 유기산-중금 속 복합체의 영향 (Effects of free metal ions and organo-metal complexes on the absorption of lead and cadmium by plants)

한국응용생명화학회 이미나, 서병환, 김권래

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.27 | 수정일 2025.06.04

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자당 및 탄산음료 섭취 후 생성되는 구강 내 치아우식 유발성 유기산의 농도 차이 (The concentration differences of dental caries induced organic acids which are produced after intake of sucrose and carbonated drinks)

한국치위생학회 박정은, 장종화

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.11 | 수정일 2025.07.19

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유기산과 UV-C 처리가 조미오징어의 부패미생물과 제품의 저장안정성에 미치는 영향 (Effect of organic acid and ultraviolet-C treatment on putrefactive microorganisms and shelf-life of seasoned squid product)

한국식품저장유통학회 Xiaotong Xu, 이지은, 김은진, 정행순, 류시형, 강우신, 김수룡, 김한호, 이가혜, 안동현

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.29 | 수정일 2025.07.04

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물김치 서식 미생물, Lactobacillus plantarum, Leuconostoc mesenteroides, Kluyveromyces marxianus 생육에 Ethanol과 유기산이 미치는 영향 (Effect of Ethanol and/or Organic Acids on the Growth of Lactobacillus plantarum, Leuconostoc mesenteroides, Kluyveromyces marxianus Identified from Mul-kimchi)

동아시아식생활학회 한영숙

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.25 | 수정일 2025.03.06

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추출을이용한벤조산과나프탈렌의분리 A+ 예비레포트 건국대학교 유기화학실험

화합물에서 유기 화합물을 분리하는 방법 중 가장 많이 이용되는 것은 액체-액체 추출이다. 실제로 모든 유기반응은 시료의 정제의 어떤 단계에서 추출을 꼭 필요로 하는데 벤조산 ... ·에테르 등의 유기용매에는 잘 녹으나, 석유에테르에는 녹기 어렵다. 각종 금속과 염을 생성하며, 알코올과 에스터를 만든다.톨루엔을 다이크로뮴산염·황산으로 산화하면 생기는데, 공업 ... 추출을 이용한 벤조산과 나프탈렌의 분리과목명유기화학실험담당교수담당조교학과학번이름공동실험자제출일자1. 실험 날짜2. 실험 제목추출을 이용한 벤조산과 나프탈렌의 분리3. 실험 목적

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.03

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옥수수 유기재배에서 유박 대체제로써 아미노산액비와 퇴비차의 혼합처리 평가 (Evaluation of Mixed Treatment of Amino Acid Liquid Fertilizer and Compost Tea as a Substitute for Oil-cake in Organic Cultivation of Maize)

한국유기농업학회 이성희, 이규회, 김현주, 이상민, 김주형

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.03 | 수정일 2025.06.06

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음식물찌꺼기 산발효산물과 하수슬러지의 혼합비 및 유기물부하가병합처리에 미치는 영향 (Effects of Mixing Ratio and Organic Loading Rate of Acid Fermented Food Wastes and Sewage Sludge on the Anaerobic Digestion Process)

한국환경농학회 안철우, 박진식, 장성호

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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고농도 Ca, Zn, Se-유기태화 키토산올리고당 소재가 산란계 계란 품질에 미치는 영향 비교 (Effects of Dietary Supplementation of High-Level Organic Minerals (Ca, Zn, Se) Mixed Chitosan Oligosaccharide on Egg Quality in Laying Hens)

한국키틴키토산학회 조향연, 김희경, 고홍범, 김영호

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

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[식품영양분석및실험] 식품 속의 유기산 함량의 정량 분석 실험 보고서 레포트

1. 실험제목 : 식품 속의 유기산 함량의 정량 분석2. 목적- 0.1N 수산화나트륨용액을 만들어 봄으로써 노르말(N) 농도용액을 이해한다.- 식품의 유기산 함량의 정량분석 원리 ... 를 이해하고, 오렌지주스(구연산)과 포도주스(주석산)의 유기산 함량을 측정하여 본다.3. 원리- 유기산 함량의 정량시험은 시료와 NaOH의 중화반응을 이용한다.적정에 의하여 유기산 ... 과 반응한 알칼리표준용액(NaOH)의 소비량을 알면 식품군의 유기산양을 알 수 있게 된다.+ 어떤 물질을 정량하고자 하는 시료 용액을 농도를 알고 있는 표준 용액과 반응 시켜 그

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.15 | 수정일 2025.02.07

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과일 중의 유기산 정량 결과레포트(PPT) - 1. 매실(청매실과 황매실) / 2. 오렌지(월별)

01 : 실험 목적 : 과일 중의 유기산 정량 과일 ( 오렌지 와 청매실 , 황매실 ) 중에 함유된 유기산을 0.1N NaOH 표준용액 으로 적정하여 구연산의 함량을 구한다 ... 붙여진 이름이다 . 청매실은 막 익기 시작한 매실이고 황매실은 다 익은 매실이다 . 익을수록 구연산의 함량이 높아진다 .02 : 실험 이론 6 유기산 : 유기산은 산성의 유기 ... 화합물이다 . 유기산의 종류 로는 젖산 , 아세트산 , 포름산 , 시트르산 , 옥살산 , 요산등 여러가지가 있다 . 구연산 : 구연산 ( 또는 시트르산 ) 은 감귤류의 과일에서 주로

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.09

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유기산 및 초음파 병용처리된 전해수를 이용한 들깻잎 중 Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus의 저감효과 (Effect of Electrolyzed Water Combined with Ultrasound and Organic Acids to Reduce Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus on Perilla Leaves)

한국식품위생안전성학회 김세리, 정덕화, 오기원, 정찬식, 이서현, 박선자, 박정현, 류경열, 김병석, 김두호, 윤종철

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27

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유청배지에 Lactobacillus acidophilus KCCM 32820과 Propionibacterium freudenreichii KCCM 31227로 혼합배양시 유기산 생성에 관한 연구 (Study on the Production of Organic Acid by Fermentation with Mixed Culture of Lactobacillus acidophilus KCCM 32820 and Propionibacterium freudenreichii KCCM 31227 in Whey Broth)

(사)한국조리학회 이정훈

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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