"외식조리학과"의 검색결과 입니다.

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외식창업계획서 고급영양학 식품영양학과 호텔 외식조리학과 급식경영학 자기소개서 조리 자기소개

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"외식조리학과" 검색결과 181-200 / 754건

(방통대)교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

경영학과 2학년 세계의정치와경제 C형교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 ... 은 싱겁게 조리하면 이것이 바로 건강식이다.육류와 빵을 위주로 하는 서양식은 단백질이 과잉 섭취되며, 탄수화물 비중이 줄고, 단백질과 지방의 비율은 올라가서 열량 섭취가 지나치 ... 었으며 식품의 담백한 맛을 살리고 조리시간을 단축시켜 식생활 패턴의 변화를 촉진하고 있다.2. 소비되는 식량과 잃어버린 문화1) 식생활 패턴의 변화사회적 성장과 교류를 통해 새로운

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| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.18

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원가관리

원가관리 호텔외식조리학과 20100143 정우빈컵케이크 4 인분 박력분 80g:115 원 마가렛 20g:42 원 설탕 80g:124 원 달걀 150g:520 원 바닐라에센스 1g

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.11

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출석부 구성하기 (대학교, 회사 등)

공학과보건정보행정학과브랜드디자인학과사회복지학과상담심리학과약재가공학과유아교육학과전기/전자공학과중국어과태권도학과토목/환경공학과행정학과호텔외식조리학과호텔카지노학과 ... 출석대리결석출석대리결석출석대리결석출석대리결석간호학과건축공학과경영학과경호무술청소년학과광고미디어디자인학과국제관광문화학과기계/자동차공학과다문화/한국어학과레저스포츠학과모바일IT전공보건의료

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| 서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2015.06.19

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외식아카데미사업계획서 (외식교육센터설립)

ContestIndustrial ServiceⅡ. 외식 아카테미 세부 운영 案창업운영컨설팅교육조리Ⅱ-3. 외식 아카테미 조리 지원부문조리 교육센터내의 교육내용은 평생교육프로그램의 5개부문 15개학과 ... . 외식 아카테미 조직도Ⅴ. 향후 추진 일정별첨- 조리 실기 평가 표○○○○의 외식 아카테미는 이론적 조리보다 실무 적응력 향상을 주 목적으로 교육시키고 현장지도를 통한 외식업 창업 ... 에 필요한 교육을 목적으로 함사업 전략 방향외식 아카테미선진조리학교 와 제휴전문조리학교 운영(지자체연결)평생교육 프로그램운영사업 영역외식 아카테미창업교육 : 정부지원 사업연계조리

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| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.08.25

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식품위생학 - 바이러스 식중독

식품위생학 리포트- 바이러스성 식중독에 관한 연구 -제출일 : 2015. 10. 23담당 교수 : x x x 교수님학과 : 외식산업경영학과학번/이름 : 2015xxxxx / x ... 씻어야 하며, 조리를 시작하기 전후에도 반드시 손을 씻어야 합니다. 또 식품을 조리할 때에는 85℃에서 1분 이상 가열한 후 조리해야 하며, 조리된 음식을 맨손으로 만지지 않 ... 으로 육류가공품에서 발생하기 쉽고 가열 조리한 음식에서도 발생함.3월 ~ 4월 = 황색포도상구균 식중독종기.여드름.상처 난 부위에 있는 균으로 독소는 열에 강해 높은 온도로 가열해도 균

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.12

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급식경영학4공통) 최근 4차산업혁명의 기술변화가 외식급식포함산업에 주는 영향과 외식기업의 경영운영의측면과 고객측면에서 사례제시설명하시오

개념의 변화, 재구성이라고 할 수 있다.과거 외식산업의 직업은 대체적으로 조리사, 홀서버, 파티쉐, 바리스타, 소믈리에 등 특정 분야에 대한 기능적인 측면을 중심으로 구분 ... 급식경영학4공통) 최근 4차산업혁명의 기술변화가 외식급식포함산업에 주는 영향과 외식기업의 경영운영의측면과 고객측면에서 사례제시설명하시오0k생활과학 식품영양 급식경영학4공통최근 4 ... 차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례제시를 통해 구체

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| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.03.23

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지역사회영양학 교육학습 계획안, 가정 내의 건강한 식습관 형성하기

교육학습 계획안식품영양학과교육 계획안 - 가정 내의 건강한 식습관 형성하기학습제제: 가정 내의 건강한 식습관 형성하기학습목표: 나트륨을 적게 사용하여 가정 안에서 건강한 식습관 ... .음식이 싱거우면 소금이나 간장을 더 넣는다.국, 찌개, 국수 등의 국물을 남김없이 먹는다.튀김, 전, 생선회 등에 간장을 듬뿍(잠길 정도로) 찍어 먹는다외식을 하거나 배달시켜 먹 ... 위해 싱거운 소스를 이용하여 조리, 식초, 겨자 등의 향신료 이용하여 조리 하면 향미를 풍부하게 해주어 맛있게 음식을 섭취하실 수 있습니다.= 나트륨 함량이 많은 식품과 많지 않

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

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뚝배기 사업계획서

.’- 학력 : 한국조리과학고등학교 졸업,우송대학교 외식조리학과 재학 (호텔외식경영학 복수전공)- 자격증 : 한식조리기능사, 양식조리기능사, 중식조리기능사- 수상경력 : 제1회 ... 적인 조리 관련 업무에도 능통. 고객 만족을 넘어서 고객감동까지 실현할 수 있는 역량 있는 매니저.- 학력 : 우송대학교 외식조리학과 졸업예정 (호텔외식경영학 복수전공)- 자격증 ... 예술전공 졸업 후, 우송대학교 국제호텔외식경영학과 편입/ 김규택, 동일화 : 현재 외식조리학과 호텔외식경영학 복수전공).외식창업에 있어 '조리에 대한 이해'와 '경영'전반에 대한

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.20

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식품제조업 성공사례(일본 식품 제조기업)

외식프랜차이즈 사업론일본 식품제조업체 ‘아지노모토’학과 :이름 :교수님 :목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론ⅰ. 기업 소개1) 소개2) 연혁3) 기업정신 및 경영전략ⅱ. 4P 분석ⅲ ... 과 조리는 그 방법에 본질적인 차이가 없는 경우도 있으며, 공장에서 하면 가공이고 가정에서 하면 조리라고 구별할 수 있다.가공식품의 종류는 여러 가지가 있는데, 원료에 따라 ... 으로 만든 미숫가루?빵?포도당 등은 2차 가공식품이다.식품의 가공은 각종의 식량자원, 식품소재, 식품재료를 사용해서 제품용으로 만들거나 혹은 가정에서 조리하여 그대로 식용으로 공급

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| 리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.06.04 | 수정일 2018.06.14

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국민대학교 환경과학의이해 2차보고서, 나에게 해로운 것 멀리하기 & 나에게 좋은 것 실천하기

에서 흑미밥, 삶은 닭가슴살, 오믈렛, 삶은 야채로 구성된 도시락을 먹었습니다. 저녁에는 아버지 생신이기 때문에 외식을 하게 되었습니다. 평소라면 소고기를 먹었지만 육류를 배제 ... 에는 직접 호박과 계란을 조리하여 먹었습니다. 식단을 시작하면서 평소에 좋아하던 콜라 대신에 물을 많이 섭취하게 되면서 화장실을 자주 가게 되었습니다. 소변의 색이 전보다는 옅어졌 ... 습니다.와 각종 야채류를 많이 먹었으며 식사 후 더부룩한 느낌이 전혀 없었습니다. 육류 위주의 외식을 하게 되면 항상 배변이 좋지 못한 경우가 많았지만 이 역시 사라졌습니다.11일차아침

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| 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.05

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고려대학교 대학원 합격 수기

의 조화, 관능적 차이 등 식품의 외적인 대부분의 것을 접하고 식품이라는 본질을 연구했습니다.외식조리학부에서는 한식, 양식, 중식, 일식, 전통한식, 세시음식, 떡, 전통 주 제조 ... 었고, 2 년간 다양한 외식조리에 기초가 되는 과목들과 함께 현장실무능력 강화를 위한 조리실습수업을 통해 현장 맞춤형 인재로 성장할 수 있었습니다.하지만, 현재 식품 산업계는 건강 ... 화 시킬 수 있는 방안에 대한 연구를 생각하고 있습니다.여기서 더 나아가 전통식품을 현 외식업계, 급식업계, 간편조리업계에서 사용할 수 있도록 보편화 및 간편화를 이루어 내는 연구를 하

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| 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.21

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근자의 국내식품소비현상 분석

하거나 힘든 가정식 대신 간단한 손질 및 가열만으로 먹을 수 있는 식품을 소비하는 것처럼 반찬구입 및 외식 등 식사준비와 같은 일련의 과정이 가정 밖으로 옮겨가는 조리의 외부화를 뜻 ... 농업자원경제학과이름강형준담당교수이병오 교수님제출일2017/05/01― 목 차 ―1. 머리말2. 근자의 식품소비현상2.1 2016년 식품소비트렌드2.2 트렌드 설명3. 소비트렌드 ... 파악을 목적으로 식품소비행태조사를 실시하는 등 식품소비현상을 파악하고 분석하는 연구가 증가하고 있는데, 정부의 식품 관련 정책 수립과 국내 외식 및 식품산업이 나아갈 방향을 제시

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.11

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부모님과 관계에서의 사랑(신학적인간학)

부모님과 관계에서의 사랑 신학적 인간학 박경미 교수님 호텔조리 외식경영학과 20151323 서해동부모님 관계에서의 사랑 → 필리아 ( 정신 - 인격적 사랑 ) 인간의 감각

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.26

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<중화미각> 서평

학과 교수님들께서 한 부분씩 맡아 집필되었기 때문에 여러 음식의 기원, 역사적배경과 더불어 관련 에피소드들이 모두 탄탄하게 정리되어 있는 느낌이 들었다.책의 표지를 처음 보자 마 ... 이 서민 음식 재료인 돼지고기였다. 소동파는 자신의 조리법으로 동파육으로 만들어 그들의 혀까지 즐겁게 해주고 떠났다. '당송 8대가’로 불리던 소식의 훌륭한 여러 문학 작품들이 내용 ... 에 재료를 넣고 끓여 먹는 방법이다. 그래서 탕의 한자가 ‘국(湯)’이 아니라 ‘끓는물에 데우다’라는 뜻의 燙으로 이것의 조리법을 의미한 것이라고 한다. 지금까지 단순히 마라탕

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.06 | 수정일 2020.11.13

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급식경영학4공통) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는요인을 기술하고, 이러한 요인에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오

급식경영학4공통) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는요인을 기술하고, 이러한 요인에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오0k생활과학과(식품영양학 ... ?외식업체에서는 생과일 음료를 기본으로 구아바 등 열대과일로 만든 트로피칼 음료를 선보이는가 하면 최근에는 토마토 에이드 등 기존 음료의 틀을 깬 재료와 조리법을 이용한 음료를 속속 ... 재료로 이렇게도 만들 수 있구나!”로 변모하고 있다. 상식을 깬 재료와 조리법이 외식업계의 새로운 경쟁력으로 떠오르고 있는 것이다.?특히 비트, 마늘, 고구마, 단호박 등의 알뿌리

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| 방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.20

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한국 순대의 역사 레포트

는 실정이다. 구글과 같은 검색 엔진이나 논문 사이트는 고사하고, 모교 6층 도서관 외식조리 특화자료실에서 조차 순대에 관한 정보는 얻기 힘들었다. 이번 기회로 순대에 관한 학습 ... 우리나라 순대 역사이름: 과목명: 담당교수: 학과: 학번:목차Ⅰ. 서론순대 탐구 목적Ⅱ. 순대의 역사 1. 순대의 시작 2. 국내 유입경로Ⅲ. 순대 종류에 따른 역사1. 순대 ... , 프리미엄 시장까지 개척한 어묵은 현재로서 외식시장에 상당한 입지를 가지고 있다. 반면, 순대는 R&D 및 시장규모에 있어서 진보는 찾기 힘들다.학술 자료 면에서도 비교적 배제되고 있

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.28 | 수정일 2023.05.07

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한국 음식의 발전을 위한 한국형 조리학교의 모형 제시

등경희대, 경기대 등의 외식 관련 조리학과푸드코디네이터 과정을 갖춘 라퀴진 등외국 유명 조리학교와 연계한 조리학교조리학교의 현실한국의 조리학교의 한계전문기술을 습득이 어렵고 자격 ... 식품영양학과 학술 논문 발표회 2005년 11월 10일(木) 3시한국 음식의 발전을 위한한국형 조리학교의 모형 제시목 차한국형 조리학교의 필요성 인식 다른 나라의 조리학교 CIA ... , 푸드에디터, 푸드매니저로 활동한국형 조리학교의 모형 제시전문 인력 양성의 필요성 인식매출감소 원가, 경비의 상승외식산업 전반의 장기적인 침체는 전구조적인 질적 개선을 요구생산성 향상

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| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.24

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국내 유니콘 기업에 관한 보고서

-국내 유니콘 기업에 관한 보고서 -학교 :학과 :학번 :이름 :교수 :제출일 :1. 우아한형제들(배달의민족)(1)기업소개(2)성장배경(3)사업내용(4)전망2. 비바리 퍼블리카 ... 님사이트 오픈, 24시간 고객센터, 소상공인 컨설팅 서비스...등등 비약적으로 발전2015- 밖에서 사먹던 음식도 배달되는 외식배달서비스 '배민라이더스'를 오픈, 구글 플레이스토어 ... 습니다.②배민 라이더스집에서 외식하자.배민 라이더스는 고급 레스토랑, 줄 서서 먹던 동네 맛 집, 디저트 카페 같은 기존에는 배달이 되지 않던 식당의 음식을 배달해드리는 서비스입니다

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2020.06.09

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영남이공대 교직원(교무행정직, 관리직, 기술직) 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴

계열, 반도체전공, 자동화전공, 통신전공▷ 컴퓨터계열▷ 사회실무학부, 경영계열, 부사관▷ 경찰계열▷ 관광외식학부, 식음료조리계열, 관광계열▷ 디자인학부, 입체영상미디어과, 패션코디 ... , 자동차 학부입니다. 가장 많은 투자가 이루어지는 곳이기도 합니다. 전기자동화과는 한 때 대기업 취 업률 1위를 했었던 학과이기도 합니다.2) 영남이공대의 약간은 특이한 학과를 말 ... 디자인과, 산업디자인과▷ 보건과학계열, 박승철헤어과, 스킨케어과▷ 사회복지·보육과, 물리치료과▷ 사이버보안과 등 흔치 않은 이름들의 학과를 사전에 정보를 가지고 면접에 임합니다.

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| 자기소개서 | 297페이지 | 9,900원 | 등록일 2017.06.06 | 수정일 2019.06.02

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횟집 사업계획서

보증금 / 월세 70,000,000 / 2,000,000 횟집 창업 사업계획서 개요성 명 이승재 / 정령령 나이 25 / 22 학 력 학 교 명 경기대학교 전공분야 외식조리학과 경영 ... 은 증가하는 추세 최근의 경우 주택가 상권에서도 좋은 매출 현 단계 진단사업주의 자가진단국내 외식산업의 특징 독점적 기업이 탄생하기 쉽지 않음 다양한 기호 및 취향이 반영 다품종 ... 소량 주문판매 노동집약적 서비스판매 고객에 대한 서비스 의존도가 높음 입지 중요성이 높은 산업외식업의 틈새 아이템 웰빙 문화 의 모티브 ( 깔끔한 맛 ) 육류 가격에 비해 가격변동

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| 리포트 | 60페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.11.30

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