"동서양의 식사매너"의 검색결과 입니다.

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"동서양의 식사매너" 검색결과 181-188 / 188건

[영국의 주택양식] 영국의 주택양식

은 18세기 말부터 기능적인 발전을 시작하여 가정생활의 안락함에 많은 공헌을 하였으며 미국으로 이전되어 지금도 미국 주거 문화의 근간을 이루고 있다. 이렇듯 서양 주거 문화의 중심이 되 ... 한 모티브 사용이 많다.4. 신분적 특징귀족은 자신의 토지에 장원을 영위하며 장원과 런던에 저택을 소유하였다.런던저택- 타운하우스장원저택- 매너하우스 혹은 컨트리하우스Ⅲ. 조지안 시대 ... 의 시 시기 이후 이 방은 일반적인 거실로써 사용하였고, 식사 후 남자들이 식탁에서 포도주를 마시며 담소할 때 여성들은 이 방에서 차를 마셨다.◎ 식사실 : 중세에는 홀이나 침실

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.23

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[국제매너] 와인과 테이블매너

라고 한다.● 와인과 관련한 테이블매너○ 와인은 요리와의 조화를 생각해 선택한다.서양요리는 육류가 주류를 이루기 때문에 식사가 진행됨에 따라 입안이 지방으로 인해 점점 요리의 맛 ... 뜻이다. 게다가 와인은 알칼리성 음료이기 때문에 육식을 주로 하는 서양인들의 시탁에 빠져서는 안될 중요하 존재인 것이다.와인은 포도를 발효, 숙성시켜 만드는 양조주이다. 영어 ... Master)으로 있던 동페리뇽은 어느날 와인창고에서 자연히 발생 된 가스로 인해 와인이 터지는 소리를 들었고 곧바로 독특한 향과 맛을 느끼게 되었다 고 한다.장님이었던 그

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.26

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<매너의 역사>를 통해 본 문명화 과정

의 단어라는 것을 생각할 수 있다. 문명이라는 말에는 지난 두어 세기 동안의 서양 사회가 스스로를 자신들의 이전 시대나, 혹은 동시대의 '보다 더 원시적인' 사회보다 더 우월 ... 의 특기에 가해진 주요한 제재는 단지 식사 중에 식탁에 침을 뱉지 말고 그 아래에다 뱉어야 한다는 것뿐이었다. 그리고 이러한 금지가 궁정식 매너를 규정해 놓은 책들에서 아주 여러번 ... 하다고 믿게 만든 모든 것이 포함이 된다. 매너의 형태, 과학적 지식, 종교적 이념, 관습, 거주방식, 남녀가 함께 사는 방법, 사법적 처벌의 형태 심지어 음식을 장만하는 방법에 이르

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.12

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[대중문화론] 중남미의 음식문화

.멕시코의 레스토랑에서의 매너는 유럽에서와 크게 다를 바 없다. 식탁에는 서양식으로 나이프, 스푼, 포크가 놓여지며, 음식을 입에 넣고 대화하지 않으며, 소리내어 음식을 먹지 않 ... 의 형태를 고수하고 있다.농장에서는 남자들이 동이 트면 일어나 콩과 토르띠야, 그리고 설탕을 넣은 블랙 커피로 아침식사를 한 다음에 밭으로 나간다. 점심 때는 집에 돌아와 그 날의 주 ... 된 식사를 드는 사람도 있지만, 대부분은 밭에서 쉬며 여자들이 날라온 점심을 먹는다. 어느 경우나 식사는 콩과 토르띠야가 보통이며, 더러는 고기, 양파, 고추, 토마토, 마늘 등

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.15 | 수정일 2021.12.07

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[일본문화] 일본의 문화

특징5. 일본음식의 분류6. 일본음식의 재료7. 일본인의 먹거리8. 일본인과 식사 예의범절9. 한국,일본간의 레피시 표본비교10.일본 음식의 사회적 이슈Ⅲ. 일본의 의복문화1 ... 등을 낼 때에 내는 요리.4, 보차요리 : 중국식의 소찬요리로, 육식을 피한 탁상요리를 말한다.5. 생식요리 : 가열하지 않고 먹는 요리.6. 종합요리 : 일본, 중국, 서양식 ... 에 들어서면 남만요리가 도래하고, 서양풍의 요리법도 전해져 일본요리의 전환기가 되었다. 에도시대에는 중국으로부터 보차요리(중국식의 소찬요리)도 들어오고, 그것을 변화시킨 탁자요리(일본

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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[외식문화의 이해] 세계 여러나라 음식의 특징

한 재료의 맛을 살리고 합리적이며 고도의 기술을 구사하여 포도주, 향신료,소스로 맛을 내는 것이다. 또한 이러한 고급요리의 내용만큼 테이블 문화도 발달돼있고 식사예절 매너도 중요 ... 나라별 음식문화 특징REPORT목 차Ⅰ. 세계음식의 특징 ▶동 양 요리권 ▶유 럽 요리권 ▶중남미 요리권 Ⅱ. 나라별 음식 특징 1. 동양 요리권 ▶한국 ▶일본 ▶인도 ▶태국 2 ... 로는 중국,일본,한국,인도,태국 등이 있다.1/7▶ 유럽 요리권 로마가 전성시대였을 때에 불란서 궁중 음식이 전파되고 보편화면서 서민들도 먹기 시작하였다. 서양인들은 유목민이였기에 육류

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.07

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[지리학/ 주거문화] 영국의 주거형태와 특징

· 남서부: 더운 여름과 온화한 겨울· 남동부: 더운 여름과 추운 겨울(2)강수량: 지형의 영향이 많다- 동서의차이가 심함대서양에 면한 북부 및 서부 산지에서는 비가 많고, 동쪽 ... 음: 개인주의적인 상징8 귀족은 장원과 런던에 저택소유: 런던저택- 타운하우스장원저택- 매너하우스 혹은 컨트리하우스* 파사드: 건축물의 주된 출입구가 있는 정면부* 베이 윈도우 ... 1.중세의 주택1 구성: 홀(hall)중심2 용도: 손님응접하고 식사하는 장소, 연회와 무도회 개최장소, 사용인의 취침장소이 홀로부터 각 기능을 담당하는 방으로 독립 분화된다.3

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.16

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일본의 종교,문화,정치,경제,언어,기후등

를 만든 슬픈 민족이라 할 수 있다.일본인의 식사습관은 바닷가에서부터 차츰 올라가야 하는 경우처럼 이들의 식사는 국물을 먼저 조금씩 마시고 난 후 건더기를 먹는 습관이 있다. 이것은 곧 ... 목표와 동일가치관을 갖고 동 시에 매진하는 것을 의미하며, 화를 위해서는 자기주장이 애매한 것으로 되기도 한다.화 의식이 일본인들에게는 일반적으로 행위의 옳고 그름을 떠나 '우리 ... 고 태연한 자세를 견지하는 것이 중요하다.▶예절의 중시 : 일본사회는 매우 수직적인 사회로 예절과 매너가 철저하게 중시된 다. 일본인이 중시하는 예절은 겸손, 자제, 인내, 관용 등이

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.05

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