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조미료 식품첨가물 화학조미료문제점 스낵 성형압출 패스트푸드 역사 식품 첨가물 사례 간경변증 100세 시대를 위한 shock환자간호 수질공정시험기준
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"글루타민산나트륨" 검색결과 181-200 / 687건

  • 자료 표지
    성인간호학실습 케이스 스터디, 중환자실사례연구, MICU case study, 만성신부전, 위장관출혈
    공급이 목적Dipeptiven1vial - Smofkabiven mix단백아미노산제제로 NPO로 TPN 중인 대상자의 아미노산, 글루타민 등 영양공급이 목적MultiBLue 5 ... 하고 대) 고칼륨혈증 -> Kayexalate(칼륨(K)-나트륨(Na) 이온 교환 수지) -> 세포내액 내의 소듐이 포타슘과 교환 -> 포타슘의 대변 배설(3) 대사성산증 -> 중탄산 ... 나트륨 투여 -> 대사성산증 교정(4) 심한 교칼륨혈증 -> 투석 시 우선 -> 칼슘 글루코네이트 IV 투여(5) 빈혈 -> 원인인 -> erythropoietin으로 치료(6
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.21 | 수정일 2021.05.05
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  • 자료 표지
    성인간호학실습 뇌졸중 간호과정3개 및 문헌고찰
    나 핵심부의 세포는 뇌졸중 발생 직후 죽게 되는데 이를 1차 신경손상이라 한다.뇌허혈 발생 후 수 분이내에 활성산소, 암모니아, 글루타민 등이 함유된 신경독소의 방출, 그리고 국소산독 ... 증의 발생과 같은 생화학적 반응이 일어나게 된다. 또한 신경 세포막의 탈분극 상태가 야기되어 칼슘과 나트륨이 세포 내로 유입되며 그 결과 세포독성 부종과 세포사망이 일어나게 된다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.06 | 수정일 2020.08.04
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  • 자료 표지
    현대인과영양-영양과 건강을 위한 웰빙음식
    차로 식용한다.율무쌀은 녹말 외에 단백질, 지방, 비타민 B군, 철분 들이 많이 함유되어 있고, 율무의 단백질을 구성하는 아미노산으로는 로이신, 글루타민산, 발린, 티로신 등 ... 글루타민산과 과당의 중합물인 프락탄이 엉겨서 끈끈한 실을 가진 발효물질로 변한다.이 균은 40~43?C에서 잘 자라며, 단백질 분해효소, 당화효소 등의 효소가 들어 있으므로 소화 ... 의 배아 속에는 암을 예방하는 항암물질인 베타시스테놀이 포함되어 있고 성인당뇨병의 위험을 감소시키는 효과가 있다.현미의 쌀눈에는 비타민 B1, B2, 철, 인, 칼슘, 아미노산
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.02
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    물리화학REPORT - 식품첨가제의 비밀
    와 같은 감칠맛 성분을 발효나 합성 등의 방법에 의해 제조된 L-글루타민산나트륨은 식품첨가물의 향미증진제로서 대표적인 것이다.향미증진제에는 아미노산계, 핵산계, 유기산계 및 무기염류 ... 4종류가 있고, 모두 식품 등에 함유되어 있는 성분이다. 글루타민산나트륨과 이노신산나트륨 등의 핵산계 향미증진제는 공존하면 감칠맛이 더욱 증가하므로 종종 병용하여 사용된다.L ... -글루타민산나트륨은 다시마국물의 감칠맛을 가진 향미증진제로 식품 제조, 가공 시 맛과 향을 증가시키기 위해 사용되는 식품첨가물이며, 아미노산인 글루타민산의 나트륨염이다. L-글루타민산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.31 | 수정일 2016.05.19
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  • 자료 표지
    [식품위생학] 식품첨가물에 관한 이해
    분, 이염화이소시아뉴산나트륨, 과산화수소수가 있으며, 과산화수소는 최종 식품의 완성 전 반드시 분해, 제거해야 한다. 산화방지제(항산화제)는 유지, 유지를 포함한 식품 등의 산패 ... 제인, 젤라틴), 합성품(폴리아크릴산나트륨, 메틸셀룰로오스, 알긴산과 그 염(기준이 없음), 변성전분, 카제인, 카제인 나트륨)이 있다. 유화제는 물, 기름 잘 혼합되도록 하는 것 ... 고, 미량의 첨가로 유효하고, 식품에 악영향을 주지 않고, 인체에 무해하며, 장기적으로 사용해도 해가 없어야 한다. 보존료인 데히드로초산과 그 염은 금속과 작용 시 변색되고 산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.06
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    [성인기 영양관리] 성인기의 영양 - 성인기의 영양소 대사, 성인기의 영양장애
    의 체액에 일정농도로 함유되어 있으며, 체액의 삼투압 유지에 중요한 성분으로, 식염, 조미료나 염장식품 등에서 섭취되고 있지만, 특히 나트륨(Na)은 글루타민산 소다로서도 섭취되고 있 ... 하고 있다는 것을 의미한다. 탄수화물은 지방질보다 분해반응이 간단하고 산화되기 쉽다. 근육활동시에는 연소하기 쉬운 탄수화물, 즉 근육 중의 글리코겐이 우선적으로 산화되어 노동이나 활동 ... 지방질의 연소는 체내에 당질이 충분할 때에는 완전히 산화되지만 당질이 부족하면 지방질의 산화가 불완전하여 중간대사산물로서 산성물질인 케톤(Ketone)체가 축적되고, 혈액이나 뇨 중
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.29
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  • 자료 표지
    성인간호학 간경화 문헌고찰
    에서cholestyramine) 등의 담즙산 제거제는 UDCA의 흡수를 저하시키므로 2-4시간의 복용간격을 두도록 한다. 치료 효과는 대부분의 예에서 6-9개월 내에 나타난다. 투약 ... 및 간기능검사, 혈액가스분석검사), 뇌척수액 검사(글루타민 수치 상승) 등5) 치료 및 간호〔치료의 목표〕① 합병증을 조절 합니다.- 복수, 식도정맥류출혈, 간성뇌증은 간경 ... 로 인한 호흡곤란, 제와파열, 감염 등이 발생할 수 있으며 치명적인 결과를 초래할 수도 있다. 복수에 대한 중재 목표는 신장으로 염분의 배출을 증진시키고 나트륨과 수분 섭취를 제한
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.25
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  • 자료 표지
    [Case study] 간호과정 간경변증 Liver cirrhosis (간호진단5개, 간호과정2개)
    성부종전해질장애, 저나트륨혈증, 고칼륨혈증, 대사성산증 등Ursa Tab성인 : 우르소데옥시콜산으로서 1회 50-100mg, 1일 3회 복용간장질환용제만성 간질환의 간기능 개선설사 ... 을 감소시킨다. 이에 대한 보상작용으로 콩팥에서 나트륨과 수분을 보유하기 위해 알도스테론 호르몬 분비를 증가시킨다. 그러나 간세포의 손상으로 분비된 알도스테론 호르몬을 비활성화시킬 수 ... 없게 되어 나트륨과 수분정체는 계속 된다. 이와 같은 과정들은 복수의 양을 더욱 증가시킨다.또한 신진대사 노폐물의 불완전한 제거로 인한 간성 뇌병증도 발현한다. 이는 간경화가 진전
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.03
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  • 자료 표지
    [영양사 시험대비] 식사요법 (+임상영양학)
    )목표섭취량콜레스테롤 (300mg)나트륨 (2000mg)성인의 영양필요량 결정시 고려영양소필요량에너지탄수화물 65%, 지방 20%, 단백질 15%단백질, 아미노산동물성 단백질 섭취 ... 량은 단백질 섭취량의 1/3(필수아미노산 고려) 이상지방포화 : 단일불포화 : 다불포화 = 1 : 1 : 1 (필수지방산은 전체에너지의 1~2%)탄수화물복합다당류가 포함된 식품 ... 보충제 첨가- 에너지농도 1.5~2.0kca/mL혼합액- 일상에서 먹는식품을 혼합, 분쇄가수분해(성분영양액)- 단백질 : 단쇄펩티드 or 아미노산- 당질 : 포도당 or 덱스트린류
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.04
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  • 자료 표지
    미생물학및실험, 균주보존법, 보존법, 균주보존, 미생물보존, 보존
    으로서 냉동실 보존법, 드라이아이스 보존법, 액체질소 보존법 등이 있다.① 냉동실 보존법(동결법)- 건열 살균한 소시험관(15× 15㎚)에 분산매(스킴 밀크 10g, 글루타민산 나트륨 ... , 글루타민 나트륨 1g을100㎖의 증류수에 녹여 사용한다. 분산매 약 10㎖를 시험관에 분주하고 솜마개 혹은 실리콘마개를 해서 121℃에서 20분간 고압 멸균하고 , 30℃에서 2～3일간 두어 멸균을 확인한 후에 사용한다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.06
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    조미료
    - 구아닐산 이나트륨 5’- 리보뉴클레오티드 이나트륨 5’- 리보뉴클레오티드칼슘 L- 글루타민산 나트륨 DL- 알라닌 글리신 L- 아스파라긴 타 우린 D- 주석산 나트륨 DL- 주석산 ... 의 조미료로서 적합하다 . 5’- 리보뉴클레오티드 칼 슘 공통점 차이점L- 글루타민산 나트륨 MSG L- 글루타민산 나트륨은 미국에서는 1977 년 일반적으로 안전한 물질 ... - 글루타민산 나트륨과 비교해 보면 인체내 에서 생리적 반응은 동일 한 것으로 연구되었다 ※ 식품 중 천연 글루타민산 함량 ( ppm , mg/kg) : 우유 20, 모유 220, 돼지고기
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    | 리포트 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27
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    체중관리와식생활 9주차 1강- 외식 시 고려사항, 올바른 외식 메뉴 선택
    , 양장피, 해물을 중심으로 선택하는 것이 바람직함예) 탕수육, 자장면▶중국 음식 중후군(Chinese Restaurant Syndrome)중국 음식에 들어간 화학조미료(글루타민산 ... 나트륨) 때문에 생기는 현상으로 중국음식을 계속 먹을 경우, 목, 등과 팔이 저리고 마비되는 듯한 느낌, 갑자기 심장이 뛰고 노곤해지는 것 같은 증상을 호소함▶양식의 특성1인
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    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.03
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    청정원
    설립된 국내 최대의 종합식품회사로서, 62년 국내 최초로 발효법에 의한 글루타민산 생산기술 개발에 성공한 세계 3대 발효전문 기업이다. 명형섭 CEO가 이끄는 대상 주식회사 ... 도처산나트륨(MSG)는 물론 산분해간장, 핵산, 합성향, 설탕 등 조미료에 들어가는 모든 화학적 첨가물을 일절 배제한 결과 지난 2월에는 자연조미료 시장에서 당당히 점유율 1위 ... 재료를 전면 국내산으로 사용청정원은 맛선생의 원재료를 전면 국내산으로 바꾸는 획기적인 리뉴얼을 단행했다. 국내산 한우를 11% 함유한 맛선생 한우를 비롯해 남해산 멸치·홍합·새우
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    | 리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.11.04
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    유해식품첨가물의 종류와 인체에 미치는 영향
    글루타민산나트륨 )기능식품에 존재하지 않던 맛을 내거나 전재하던 맛을 더욱 강하게 혹은 바꾸고 없애는 물질사용식품과자, 통조림, 음료수, 카라멜, 다시마, 맛소금, 다시다, 감치미부 ... 류//주요식품에 들어있는 인체에 유해한 식품첨가물//햄,소세지아질산나트륨(발색제), 글루타민산나트륨(합성감미료)라면글루타민산나트륨콜라안식향산나트륨(합성보존료), 캐러멜색소단무지,피클 ... 글루타민산나트륨, 사카린명란젓아질산나트륨아이스크림, 빙과류글리세린(유화제)어묵 , 맛살소르빈산(보존제), 글루타민산나트륨, 과산화수소(살균표백제)사탕타르색소두부황산칼슘, 유산칼슘
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    | 리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.16
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    루게릭병, 근위축성 측색 경화증 케이스 스터디 - 중환자실 케이스 스터디 입니다. 간호과정 퀄리티 높음
    영양인자의 공급이 차단 또는 결핍되어 운동신경세포가 파괴될 수 있다는 이론이다.5) 글루타민산 과잉설지금까지의 연구로 ALS에서는 운동신경세포 접합부의 여러 신경전달물질 중 흥분 ... 이 있다. 이 약은 운동신경세포를 파괴하는 원인의 하나로 여겨지는 과도한 글루타민산을 억제시키는 약으로 근위축성 측삭경화증의 진행을 늦추는 역할을 하며 경구로 복용한다. 일단 파괴 ... 성 신경전달물질인 글루타민산염이, 특히 고농도로 존재하는 것을 발견하였다. 이 물질이 신경세포에 독성작용을 나타내어 운동신경세포를 파괴시킨다. 어떤 생물학적 과정을 통해 글루타민산염
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    | 리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.20 | 수정일 2021.11.06
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  • 자료 표지
    급성 십이지장궤양 케이스 Acute Duodenal Ulcer case study
    Alginate(알긴산나트륨)염화칼륨, L-히스티딘, L-알라닌, 로이신, L-티로신, L-페닐알라닌, L-글루타민산, 글리신, L-세린, L-트레오닌, L-메티오닌, L-아르기닌, L ... -이소류신, L-발린, L-프롤린, L-아스파라긴산, L-트립토판, 초산나트륨, L-리신아세트산염, 글리세로인산나트륨, 염화마그네슘, 포도당, 염화칼슘수화물, 정제올리브유와정제대두유 ... 가 줄어들고 십이지장 내에 산이 많아진다.2) 원인 및 임상적 증상① Helicobacter pylori 감염Helicobacter pylori는 위에 서식하는 병원균으로, H
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.22 | 수정일 2017.04.24
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  • 자료 표지
    식품첨가물
    제제 ( 산도조절제 ) 맛있는 시간 치즈타임 산도조절제 , 소르빈산 , L- 글루타민산나트륨 ( 향미증진제 ) 수분을 싫어하는 식품이나 가루식품의 산미료로 사용한다 . 물분 ... - 리보뉴크레오티드 칼슘 아미노산계 L- 글루타민산 나트륨 , 글리신 유기산계 D- 주석산 나트륨 , 구연산 나트륨 호박산 -2- 나트륨 , 호박산조미료 (Seasonings) L ... - 글루타민산 나트륨 'MSG' 나 글루탐산소다 무색의 침상결정 이노신산과 혼합하여 맛의 상승효과를 높인 것을 이용하여 복합 화학조미료로 많이 사용 1 일섭취허용량 (ADI) = 12
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.04
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  • 판매자 표지 자료 표지
    1. 우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 5곳을 선정하여, 기업현황, 사업현황, 기업의 성장 배경과 성공요인 등을 분석하시오. 2. 자신의 삶에서 외식활동이 어떻게 변해왔는지, 유년기, 학창시절, 사회(직장)생활, 가정생활 등으로 구분하여 각각의 기간별로 외식활동의 특징과 그에 대한 감상 등을 수필 형식으로 비교하여 서술하시오.
    은 최초로 김치류(보쌈김치)와 족발 품목에 전통식품 품질인증과 HACCP 지정, L-글루타민산나트륨(MSG) 무첨가, 로하스 인증을 받음으로써 건강한 먹거리를 제공하는 정직한 기업
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.02 | 수정일 2018.04.16
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  • 자료 표지
    [성인간호학 실습] 뇌경색 study case, Cerebral infarction case study
    혈증ALT20 U/L-040아미노산, 알라닌 그리고 케토글루타민산 사이의 아미노군에서 가역적인 변환으로 촉매 작용한다. 심장, 신장, 골격근에 일부 존재하고 있더라도 실제적으로 간 ... 에 의한 것이다.AST25IU/L-040아미노산, aspartate 그리고 케토글루타민산 사이에서 아미노의 가역적인 변화를 촉매 작용한다.검사항목결과/ 단위상태정상범주임상적 의의 ... 의 피질이 위축, 좌측 상악골 부비동염.투약약 물 명목적효 능용 법부 작 용 & 금 기N/S 1000ml(Bag)혈액 대용제수분, 전해질 보급 주사제의 용제 희석액-대량투여에서 고나트륨다.
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.25
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  • 자료 표지
    성인간호실습 NCCU 간질대상자 간호과정 CASE사례보고서(2개 간호진단 8개 간호과정)
    ,응, 뇌조직의 혈액순환장애, 뇌신경조직의 반흔성 유착의 기계적 영향, 아세틸콜린, 글루타민산, K+이온의 생화학적 변화, 그 외 유전적인자증 상전신 발작소발작 : 주로 소아 ... [ phenytoin 같은 나트륨통로 억제제,]수 술VNS at SMC (부운동피질 미주신경자극법술을 통해 환자의 가슴 위에서 목 부분까지 절개하여 가슴부분에 이 장치를 넣고, 미주신경과 연결
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.06
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