순창고추장의 마케팅 전략

소개

순창 고추장을 마케팅의 각 단계별로 분석한 보고서입니다.
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목차

1. 순창고추장의 환경고려
-인구통계적,경제적, 경쟁적,사회문화적 환경 + BCG 메트릭스

2. STP분석 - 시장세분화, 타케팅, 포지셔닝

3. 4P`s분석 - product, place, price, promotion

4. 판매 후 고객관리

5. 참고문헌

본문내용

1. 환경고려
✔ 식품시장 환경 분석
1. 인구 통계적 환경
통계청 연령별 인구조사에 따르면 점차적으로 0~14세인구가 줄어들고 15세 이상 인구는 증가하는 것으로 나타났다. 특히 65세 이상 인구수가 많이 증가하게 되는데 저 출산 평균수명 증가로 인한 고령화 사회로의 진입 때문이다. 연령별 인구 분포는 2008년 기준으로 0~14세 18% 15~64세 72% 65세 이상 10% 정도를 차지하고 있지만 갈수록 0~14세 인구비율이 줄어들고 65세 이상 인구비율이 급격히 증가할 것으로 나타났다. 미비한 인구증가율과 경제활동 인구수 감소는 구매력 약화로 이어지고 이에 따라 식품 내수시장 성장은 둔화할 것이다.

2. 경제적 환경
통계청 <경제활동 인구 조사>에 따르면 30~50대 여성 취업자 수는 2006년 현재 약 6백39만명으로 2000년(5백47만명)보다 약 16.8% 증가했다. 경기 침체와 고용 불안 등으로 30~50대의 일하는 엄마들이 크게 늘고 있다. 반면에 사회 전체적으로 최근 몇 달간 실업률이 증가했고 이것은 가계의 실제소득이 줄어드는 것으로 이어지고 있다. 불황의 그늘이 드리워지자 소비자들은 한 푼이라도 아끼려고 저가. 기본형과 소용량 상품에 애정을 보였다.외식을 자제하면서 내식(內食)을 위한 상품이 호조를 보이면서 집에서 식사하는데 필요한 식품 매출은 뚜렷하게 증가했다. 장류 시장을 분석해 보면 고추장. 된장은 500g 상품이 22.3% 늘었지만 1kg 상품은 10.2% 줄었고, 간편형 고추장들이 인기를 끌었다.
3. 정치적, 법적 환경
전북도는 2017년까지 3천500억원을 들여 과실 과 장류, 낙농식품, 인삼.약초 등 4대 농식품을 광역 브랜드화해 집중 육성하기로 했다"고 밝혔다. 이들 농식품은 도내 생산 및 가공 기반이 잘 구축돼 있고 인지도가 비교적 높으며 향후 성장 가능성이 크다고 도는 선정 배경을 설명했다.

참고자료

· ⌜한국형 마케팅⌟, 2004, 조서환, 21세기북스
· ⌜2005 마케팅 성공사례 4⌟ ,한국능률협회
· ⌜대한민국 마케팅 성공사례⌟, 2004, 한국능률협회
· ⌜마케팅의 이해⌟, 2008, 김숙응 외 공저, 형설출판사
· [KCSI(고객만족도)] 대상, 고추장 균주찾아 전국 1천곳 누벼] 2007.10.24 매일경제
· http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2007&no=577507
· [전북도 4대 농식품 집중 육성한다] 2007.06.11 연합뉴스 백도인 기자.
· [올해 소비 키워드는 가격.건강] 2008.12.11 매일경제 진성기 기자.
· [몰려오는 외국인에 백화점.마트 바쁘다 바빠] 2008.12.07 연합뉴스 임미나기자.
· [전북 식품클러스터 1년 ② 집적화·특성화가 관건] 2008.10.27 연합뉴스 홍인철 기자
· [떠오르는 소비 신종족 블루슈머] 2007-02-14 시사저널 이재명 편집위원
· [(주)대상, 청정원 순창고추장 세계화 마케팅] 2006-04-26 한국경제 조성진기자
· [훈남들이 주부마음 녹인다] 2008.12.08 헤럴드 경제 홍동희기자
· 대상주식회사 http://www.daesang.co.kr/pr/
· 통계청 http://www.nso.go.kr/