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소개

숙박의 역사, 호텔 숙박시설, 펜션 숙박시설, 콘도 숙박시설, 홈스테이 숙박시설, 민박 숙박시설에 관한 분석

목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 숙박의 역사
1. 삼국 초기 ˜ 고려시대
2. 조선시대
3. 개항 ˜ 1950년대

Ⅲ. 호텔 숙박시설
1. 인수·합병(M&A) 및 전략적 제휴
2. 체인호텔의 아시아로 이동
3. 호텔시장의 포화
4. 호텔브랜드 확산

Ⅳ. 펜션 숙박시설
1. 펜션의 정의
2. 펜션의 특징

Ⅴ. 콘도 숙박시설
1. 콘도의 특징
2. 콘도 미니엄의 구체적인 특징

Ⅵ. 홈스테이 숙박시설
1. 호스트(host)
2. 게스트(guest)
3. 운영
1) 일본의 경우
2) 프랑스의 Home-stay
3) 영국의 Home-stay

Ⅶ. 민박 숙박시설

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 개요
숙박은 잠을 자고 머무르는 것으로 숙박업(Hotels:camping sites and other provision of short-stay accommodation)은 숙박에 필요한 시설 및 설비를 갖추고 손님을 숙박시키는 것을 말한다. 이는 호텔, 여관, 여인숙, 하숙, 합숙소 등과 같이 수수료 및 계약에 의하여 이용자들에게 숙박설비를 제공하는 사업체를 말한다. 또한 일반대중 또는 특정회원에게 각종 형태의 단기적 숙박 시설, 캠프장 및 산업 활동으로서 숙박업에 결합, 운영되는 음식 제공 설비와 별도의 독립된 사업체에서 수행하는 침대차의 운영활동도 여기에 포함된다. 숙박업은 독립적으로 수행되는 침대차의 운영활동과 호텔, 모텔, 여관, 여인숙, 기숙사, 영빈관, 하숙, 유스호스텔, 캠프장시설 운영 등이 포함되며, 또한 숙박설비 제공 등으로 세분화된다.

Ⅱ. 숙박의 역사
1. 삼국 초기 ˜ 고려시대
- 삼국사기 : 숙박시설에 관한 최초의 기록
- 신라, 소지왕 9년 `역관` : 관리들이 지방 순찰시 숙소로 이용
- 통일신라, 장보고 `신라방` : 당나라를 찾는 신라인의 숙소
- 고려시대 : 역마를 두고 공무로 왕래하는 관리에게 교통 및 숙박의 편의제공

2. 조선시대
- 고려시대의 역참제 지속 : 전국에 537개의 역
- 새로운 숙박시설인 : 공무여행자, 관리를 위해 지방관위에 설치
- 하급숙박시설 : 점차 제한되어 점(주막)이 발달

3. 개항 ˜ 1950년대
- 19C말, 서구문물 유입, 외국인 방문 → 전통적 숙박시설의 변화
- 1888년 인천, : 우리나라 최초의 호텔
- 1902년 서울 정동, : 최초의 근대적 호텔, 처음으로 프랑스 요리제공

Ⅲ. 호텔 숙박시설
전통적으로 호텔산업은 숙박, 식·음료, 부대시설, 엔터테인먼트 시설 등 환대산업관련 서비스를 포함하고 있으나 미래에는 호텔의 기본적인 사업 역량을 글로벌화하는데 수평적 및 지리적인 확장에 힘을 기울일 것이다

참고자료

· 곽경석 / 숙박산업으로서 국내 휴양콘도미니엄의 역할과 효율적인 운영방안에 관한연구, 2001
· 김재민·신현주 / 신호텔경영론, 대왕사, 2001
· 김향자·유지윤 / 중저가형 관광 숙박시설 확충 및 활성화 방안, 한국 문화 관광 정책 연구
· 임영찬 / 호텔경영의 이해, 백산출판사, 2002
· 윤대수 / 외래관광자를 위한 민박활성화방안에 관한 연구, 관광경영학 연구 제 7호, 2000
· 홍건희 / 호텔마케팅전략계획의 모델설정을 위한 기초연구, 경희대학교 경영대학원 석사학위청구논문