ABC transpoter의 lipase 분비 활성확인과 esterase의 표면 발현 확인

소개

생물공학 들으시는 분 레포트 입니다. 참고하세요..^^

목차

1. Title : ABC transpoter의 lipase 분비 활성확인과 esterase의 표면 발현 확인
2. Date : 10월 10일 ~ 11월 23일
3. Co-worker : 실험자
4. Introduction :
(1)lipase:
(2) SDS-PAGE
(3) polymerase Chain Reation 의 원리
4)alkali 법을 이용한 plasmid의 정제
4)esterase activity의 측정
5)ABC transporter
5. Method
6. Result (결과 그림포함)
7. Discuss
<첨부>

본문내용

4. Introduction :
(1)lipase:
lipolytic enzyme들은 lipid의 변환을 촉매하는 효소들로, lipase(triacylglycerol hydrase, esterase, phospholipase, lysophospholipase를 포함한다. lipolytic reation은 lipid와 물의 경계면에서 일어나므로 lipase는 물과 지질의 경계면에서 활성화 된다.(interfacial activation) 현제 lipase 는 carboxyl esterase로써 정의되고 이것은 long-acylglycerol의 가수분해와 합성을 촉매하는 효소이며, 이와 대조적으로 esterase는 shot-triacylglycerol을 가수분해 하는 효소이다. lipase 또한 short chain triacylglycerol을 가수분해 할 수도 있다.
lipase는 많은 식물과, 인간을 포함한 많은 동물, microorganism에서 발견되며, fat의 digestion, absorption, modification에 관련되어있다.
-lipase의 산업적 이용
lipase는 유기용매에서도 활성이 남아있기 때문에 유기화학에서 널리 이용되는 생체촉매중 하나이다. 이들 효소의 특징은 효과적인 hemoselectivity, regioselectivity and stereoselectivityj 를 가지며, cofactor를 요구하지 않기 때문에 높은 수율로 microorganism에서 생산 해 낼 수 있다. 이들은 약제, 농화학, 세제, 음식, 유제품 산업등 많은 산업분야에서 그 중요성이 부각되고 있다.
*detergent industry에서의 lipase
일반적으로 lipase는 가정용 세제나 산업적 용도의 cleaner로써 protease, cellulase 와 함께 널이 이용되고 있다. 유전자 조작이 뒤따르는 집중적인 screening program이 수행되어왔다.
*food industry에서의 Lipases
체소의 발효, 유제품의 숙성과, 과일주스, 제과류의 생산과 같은 식품 산업의 많은 과정들이 효소의 생산으로 효율 성이 증가되었다.
lipase가 주로 적용되는 과정은 butter fat,과 cream의 lipolysis 와 치즈의 성숙인데, 특히 치즈를 성숙시키는 과 정중에서 lipase가 fat과 oil의 interesterfication 에 의한 변형된 acylglycerol의 생산에서 중요하게 작용한다.
*polymer synthesis에서의 lipase
lipase의 stereoselectivity는 polyphenols, polysaccharide, polyesters 와 같은 biopolymer 생산에서 매우 효과 적이다. 이들 biopolymer는 미생물에 의해서 분해가 가능하며 재활용 될수 있는 천연자원으로부터 생산되어 차세 대 자원으로써 주목받고 있다.
*pharmaceutical industry와 agrochemical industry에서의 lipase
약제의 두 enantiomer 중 하나만 therapeutic activity를 가지고 다른 하나는 원치 않는 부작용이나 때로는 독성을 가지기도 한다는 사실은 이미 널리 알려져있다.

참고자료

· 없음