농업과학기술(정성봉)교재 요약

소개

농업과학기술(정성봉)교재 요약입니다.
교재는 교학사 이고,제2판 입니다.
1~7장까지 자료입니다.

목차

제 1 장 농업의 이해
1. 농업의 본질
2. 농업의 내용 및 관련 산업
3. 농업의 가치와 기능
4. 세계 농업 기술의 변혁과 한국 농업 기술 개발 방향
5. 우리 농업이 나아갈 길

제 2 장 농업과 식량
1. 인구 증가와 분포
2. 식량 수급과 문제
3. 식량 자원의 증대 및 개발

제 3 장 농업과 환경 보전
1. 농업과 환경과의 관계
2. 환경오염과 농업활동
3. 농업활동과 환경오염
4. 농업환경의 보전

제 4 장 농업과 생명공학
1. 생명 공학의 발달과 농업
2. 작물 재배와 생명 공학
3. 가축 사육과 생명 공학

제 5 장 재배의 기초
1. 작물의 분류 및 품종
2. 작물의 번식
3. 재배 관리

제 6 장 농업 생산 환경
1. 기상 환경
2. 토양 환경
3. 생물 환경

제 7 장 농업 생산 자재
1. 비료
2. 농약
3. 재배 시설 자재

본문내용

제 1 장 농업의 이해
1. 농업의 본질
1) 농업의 정의 - 농업이란 생물을 대상으로 이루어지는 살아있는 산업이다. 농업의 대상이 되는 생물인 농업 생물을 작물 및 가축이라고 한다. 작물이나, 가축이 자라기 쉽고 풍부한 생산물을 만들 수 있는 조건을 주어, 그것을 수확하고 가공하여 인간의 식량 및 기타 생활 물자를 만들어 내는 것이 농업이다
2)농업의 목적 - 농업의 본래 목적은 재화를 만들고, 이익을 추구하는 것이 아니다. 그러나 오늘의 상품 경제 사회 혹은 자본주의 사회에서는 농업도 또한 이익의 추구를 목적으로 하지 않으면 존재할 수 없게 되었다. 생물학적인 해석을 한다면, 농업이란 인간이 그 생명의 유지 및 생활 향상을 위하여 생물권에 있어서, 에너지의 흐름이나 생물화학적 물질 순환의 과정에 관하여 식량 및 그 밖의 생활 물자를 생산하는 일, 생업, 또는 행위이다.
3) 학자에 따른 농업의 정의
① Thear - 농업은 식물성 및 동물성의 물질을 생산하고, 때로는 그 생산물을 가공해서 이익을 올리거나 금전을 얻는 것을 목적으로 하는 일종의 생업이다
② Baily - 농업은 토지에서 생산하는 생업이다. 그 농산물에는 두 종류가 있는데, 하나는 작물, 즉 식물과 그 생산물이며, 또 다른 하나는 축산, 즉 동물과 그 생산물이다. 작물은 토지로부터의 직접 생산이고, 가축은 토지로부터의 간접 생산이다.
③ 그러나 현대에는 농경은 과학적 농업의 일부분에 지나지 않는다. 현대의 농업은 직접의 농업 이외에 자재의 공급 산업, 농산물의 가공과 유통산업까지를 포함하고 있다.
4) 농업의 생산의 특징
- 공업과는 달리, 작물이나 가축이 성장, 증식하는 생명력을 활용하여 유기물을 생산하는 것이므로, 다른 산업의 생산 방식과는 다를 뿐 아니라, 생산에 소요되는 기간이 길고, 생산형태, 즉 생산을 위하여 관리하는 일이 연속적이고 계속적이여야 한다.
① 식물의 광합성 능력을 활용하는 산업
② 토지 요소의 영향을 크게 받음
③ 자연환경의 영향을 크게 받음
④ 생산과정이 순환적
⑤ 증식률이 매우 큼(생산량 > 투입량)
⑥ 계절성이 강함
⑦ 지역성이 강함

참고자료

· 농업과학과 기술