[마케팅]하림 닭가슴살에 대하여..

소개

하림 닭가슴 살 제품에 대한 마케팅 조사 리포트입니다.

많은 참고 부탁드립니다.

목차

1.제품소개 및 선정 이유
2.Inside-out view
3. Outside - in view
4. 마무리

본문내용

(1) 제품 특징 - 하림 ‘슬림 닭 가슴살’ 통조림
필수영양소가 풍부하고 지방함량이 적은 닭고기 가슴살로 만든 슬림 닭 가슴살 통조림은 칼로리가 낮고 부족한 단백질을 공급해 줄 수 있다. 기존에 먹은 부분육 닭 가슴살과 달리 퍽퍽하지 않고 굴 소스로 간이 되어있다. 간편하게 먹기 좋고 고단백 식품을 오랫동안 실온에서 보관할 수 있다. 그리고 캔 안에 닭 가슴살이 통째로 들어있어서 다른 곳에 옮기지 않아도 바로 먹을 수 있다는 것이 장점이다. 한 번에 딸 수 있는 간편성과 더불어 고단백이라는 특징을 가지고 있는 슬림 닭 가슴살 통조림은, 비만 및 다이어트에 관심을 갖는 학생, 직장인, 여행자들을 위한 닭고기 캔 제품이다.

(2) 오감으로 본 슬림 닭 가슴살 통조림

미각
기름은 살짝 위에 떠있는 정도이고 이 기름 또한 면실유라서 건강에 해롭지 않다. 그리고 닭고기 육수로 채워져 있다.
시각
닭 가슴살이 캔에 통째로 들어가 있는 것은 처음이고, 살코기가 덩어리 째 들어가 있어 입맛을 자극한다.
청각
원터치 방식으로 되어 있고 금속과의 마찰을 줄였기 때문에 캔을 딸 때 소리가 거의 나지 않는다.
후각
백숙을 끓이고 나서 좀 식었을 때의 냄새가 나는데, 비린내는 아니고 담백한 냄새가 난다.
촉각
퍽퍽할 것 같아 보이지만, 닭 가슴살이 부드럽게 살결을 따라 찢어진다.

(3)선정이유

닭가슴살 소비의 증대
과거에 닭가슴살은 퍽퍽하기 때문에 다리나 날개에 비해서 소비량이 많지 않았다. 그러나 최근 몸짱 열풍, 웰빙 열풍이 불면서 닭가슴살은 고단백의 대표적인 식품으로 알려져 왔다. 이런 영향으로 닭가슴살의 소비량이 계속해서 증가하고 있고, 닭가슴살을 이용한 샌드위치,샐러드 등 여러 가지 요리도 함께 인기를 얻고 있다.

새로운 시장을 개척한 하림 닭가슴살 통조림!
닭가슴살 통조림은 이미 코스트코나 군부대에서 출시된 적이 있다. 그러나 일반 마트에서 참치와 함께 진열되는 것은 하림의 닭가슴살 통조림이 최초이다.

참고자료

· 없음