오감을 통한 뚜레쥬르 공간분석(Space analysis with the five senses - Tous Les Jours)

소개

뚜레쥬르 매장을 직접방문해보고 시각, 청각, 후각, 미각, 촉각 이 다섯가지 감각을 통해 공간분석을 한 리포트입니다. 실제 공간에서 우리가 어떻게 느끼는지에 대해 분석하였습니다.

목차

1. 목적
2. 뚜레쥬르 선정
3. 공간 관찰
4. 시각, 청각, 후각, 촉각, 미각 분석
5. 맺음말

본문내용

1. 목적

인간공학과 디자인 수업에서 시각, 청각, 후각, 촉각, 미각에 대해 자세한 이론을 배우고, 이 같은 사항이 실제 공간에서 우리에게 어떻게 나타나고 느껴지는지 관찰하고 정리하고자 한다.

2. 뚜레쥬르 선정

우리가 오감(五感)에 대해서 배웠지만 공간을 접하고 시각, 청각, 후각, 촉각은 어디에서나 느낄 수 있지만 미각은 느끼는 것이 불가능하다. 하지만 스타벅스, 민들레영토 등 인지도가 높은 카페의 경우 그들의 마케팅 전략을 미각을 제외하지 않은 오감마케팅(또는 감성마케팅 Emotional marketing)이라고 부른다.

“우리는 결코 브랜드를 구축할 의도는 없었다. 초창기에 우리는 커피를 판매하고, 매장을 개점하랴, 종업원 교육하랴 너무 바빠 브랜드 전략에 대해 많은 생각을 할 수가 없었다. 그런데 언제부터인지 사람들은 하나의 브랜드가 5년도 안 돼 전국적으로 알려진 것은 특이한 것이라고 말했다. 뒤돌아 보건대 나는 어떤 경영학 서적에도 있지 않은 방법으로 브랜드를 만들었다는 것을 깨달았다."

참고자료

· 1. 스타벅스 감성 마케팅, 김영한, 2003.10.06