[동물영양학]소,돼지,가금,말의 소화기 특성과 기능

소개

2008년 4월 동물 영양학 시간에 반추동물과 비반추동물, 단위동물의 소화기 특성에 대해 작성한 리포트 입니다.
표지 포함 17쪽이며, 대표적인 위 사진과 전체 사진도 포함되어 있으니 참고해 주시길 바랍니다.
참고문헌도 인터넷과 책 등 많은 부분을 참고했습니다.

2007버전으로 작성한 문서라, 글꼴이 나타나지 않을 수도 있는 점 고려해 주시길 바랍니다.

목차

들어가기 전에
1. 반추동물 - 소
1)입
2)식도
3)위
가.반추위 구조
-1위, 2위,3위.4위
나.반추위 기능
4)십이지장
5)소장
6)대장
7)직장

2. 단위동물 - 돼지
1)입
가.침의 기능
2)식도
3)위
가.위 운동
-연동운동, 구토
나.위액분비
-위액분비물
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본문내용

들어가기 전에

우리가 살아가는 데에 있어서 가장 중요한 것은 활동하기 위해 필요한 영양소 공급이라 할 수 있다.
외부에서 하루에 필요한 영양소의 일정량을 공급받거나 내부에서 기존에 존재하던 성분들의 합성을 통해 영양소의 일정량을 채운다. 외부에서 공급되는 영양소는 여러 소화기관을 지나며 소화, 흡수 되며, 우리들이 활동할 때 쓰이는 에너지의 형태로 변환되어야 비로소 체내에서 사용하게 된다. 하지만 영양소들이 에너지로 변환되기 전 소화기관 내에서 소화되지 못하면, 우리는 생활에 필요한 에너지를 얻지 못하여 더 이상의 활동은 불가능해 질 것이다. 그러므로 사람이든 가축이든 살아가기 위해, 활동하기 위해 필요한 최소한의 기능은 소화기능이라 볼 수 있는 것이다.
동물의 소화관은 해부학적 특성에 따라 반추동물, 단위동물, 가금류, 비반추동물로 분류할 수 있는데, 이들을 대표하는 가축은 각각 소, 돼지, 가금, 말이라 할 수 있다. 그래서 이들 동물의 소화기 기능의 대략적인 개념을 습득하면, 연관된 다른 동물들의 소화기 기능을 알 수 있게 된다.
이번 Report에서는 대단위의 동물의 소화기 특성과 기능을 설명하고 습득하기 위해 그에 따른 대표 가축을 한 마리씩 선정해 서술해 나가도록 한다.

(1) 입(Mouth)
입 속의 치아에 의해 잘게 부수어지고 혀로 음식물을 섞어준다. 중심적인 소화작용은 사료의 되새김질에 의해서 이루어진다.
- 사료 2kg: 15-30회 턱운동(15-25초): rumination 재저작
- 혀(사료운반), 아랫니 및 윗몸(사료 절취), 구치(어금니; 저작)

(2) 식도(Esophagus)
입에서 저작한 음식물을 연동운동을 통해 위로 보내주는 역할을 하는 기관이다.

(3) 위(Stomach)
소, 면양, 산양, 그리고 염소와 같은 동물은 구조가 복잡하고 네 개의 부위로 나누어진 위를 갖고 있으며, 맹장과 대장 또한 발달되어 있는데, 이들을 반추 동물이라고 한다.
반추 동물의 위는 다른 소화기관에 비하여 매우 크므로 보통 복강의 75%를 차지하고, 위 내용물은 전 소화관의 65~85%를 차지한다. 소의 좌측부 복강은 췌장과 소장의 일부를 제외하고는 모두 위가 차지하고 있으며, 위는 제 1위(rumen), 제 2위(reticulum), 제 3위(omasum), 제 4위(abomasum)의 네 부위로 나누ㅇ지는데,

참고자료

· <소>
· 1. http://cafe.naver.com/coco3376co2015.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=161
· 2. 네이버 백과사전
· 3. http://blog.daum.net/tojja/1432209
· 4. 김석현. 단위동물과 반추동물의 기능 차이. 2006
· <돼지>
· 1. 김석현. 단위동물과 반추동물의 기능 차이. 2006
· 2. 네이버 백과사전
· 3. 예하미디어 편집부. 가축영양학.2006
· <닭>
· 1. 네이버 백과사전
· 2..http://www.nul.pe.kr/zeroboard/zboard.php?id=chick&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&select_arrange=headnum&desc=asc&no=53
· 2. 정선부. 가금생산학. 2003
· <말>
· 1. 다음카페 : 말달리자!!
· 2. http://blog.daum.net/happykra/14801537
· 3. Sellnow L. Food factory. The horse 2006
· 4. White NAⅡ. The equine acute abdomen. 1st ed