[중소기업창업론]떡카페 창업계획서(A+리포트)

소개

K대학교 중소기업창업론 팀프로젝트로 발표하여 A+를 받았습니다. 정말 심혈을 기울여 만들었구요~ 내용, 편집, 화면구성 모두 만족하실꺼에요^^

목차

1. 비즈니스모델

2. 사업배경

3. 기본사업방향

4. 주요상품계획

5. 시장현황

6. 입지선정

7. 사업운영계획

8. 재무계획

9. 전망분석

본문내용

시장세분화 전략

- 20대 젊은 여성
1) 20대 연인들의 색다른 데이트 공간 창조
2) 다이어트에 관심이 많은 20대 여성에게 어필

- 중년층
떡을 자주 먹으며 자란 세대로 고객확보 용이. 과거 즐겨 먹던 떡을 통한 향수

- 외국인
매장 앞 진열창에 떡과 한국 전통 인형 등의 전시를 통해 호기심 갖게 한다.
현대식 카페에서 한국 전통의 맛을 느낄 수 있게 하는 좋은 경험

- 인테리어
현대식의 테이블과 실내이되 우리 전통 문양과 색을 강조하여 한국의 멋 느낄 수 있게 한다. 각종 한국 미술품과 인형 등을 전시한다.

- 서비스
도시락 형태로의 포장 서비스 및 선물용 떡 바구니 제작 가능
1회용 TAKE OUT 컵을 이용하여 원하는 고객 대상으로 TAKE OUT 서비스 제공
할인행사 실시 및 새로운 제품에 대한 시식회
방학, 시험 끝나는 날, 발렌타인데이 등의 기념일 할인행사나 다양한 이벤트 제공
기존 고객을 위한 멤버쉽 카드나 쿠폰 제작

<중략>

참고자료

· 없음