하루 식단 짜기

소개

생활과학- 가정학개론

목차

-하룻동안 먹은 음식
<소견>

본문내용

위 여학생의 경우 15~19세 여자의 에너지 권장량을 보면 2000Kcal인데 에너지는 107%로 약간 많이 섭취하고 있지만 적당한 것으로 보인다.
단백질은 하루권장량 45g과 비교해보면 약간 많이 섭취하고 있지만 청소년 시기에 섭취하는 것으로는 적당하다.
동물성 단백질과 식물성 단백질의 비율이 거의 1:1로 적당히 잘 섭취하고 있다.
비타민 B1,비타민 B2, 나이아신은 각각 100%를 웃돌고 있지만 적당히 잘 섭취하고 있다
지질에서도 식물성 지질이 45%로 잘 섭취하고 있었다. 동물성지방을 섭취할 때에는 적당히 섭취하고 ,포화지방산은 동맥경화와 비만, 고혈압의 원인이 되므로 생선류를 많이 섭취하여 불포화지방산의 섭취량을 늘리는 것이 동맥경화, 고혈압 예방에 좋을 것으로 생각된다.
가장 문제가 되는 것은 칼슘의 섭취량이다. 칼슘의 흡수율은 나이가 들수록 떨어지므로 청소년기에 많이 섭취해두어야 하는데 67.3%로 낮은 섭취율을 보였다.

참고자료

· 없음