간호학) 청소년의 영양 지도, 청소년의 식습관 추세

소개

아동간호학 과제로, 청소년의 최근 영양 문제 관련
과제 였습니다.

목차

1. 청소년의 영양에 대한 세상의 시각
2. 청소년의 식습관 추세
3. 관련된 영양 문제
4. 수험생의 영양 지도

본문내용

또 ‘오므라이스나 스파게티, 햄버거, 카레라이스, 청량음료 등 이른바 엄마를 편하게 하는 식단’은 청소년을 인의 과잉섭취와 칼슘의 부족형상에 빠지게 하기 쉽다고 경고 했다. 인은 햄이나 소시지 통조림 등의 가공 식품에 결착 보강제라든지, 변색, 변질, 산화방지, 맛과 윤기의 향상 등을 위한 식품첨가물의 형태로 포함돼 있다는 것이다. 뿐만 아니라 아침식사로 빵을 먹은 학생의 경우 밥을 먹는 학생보다 혈당치가 더 빨리 내려가 허기를 느끼게 된다고 주장했다. 분식의 경우 소화가 잘 될뿐더러 장내에서 포도당으로 변해 흡수되는 속도도 쌀보다 더 빠르기 때문이라는 분석이다.
지나친 단백질이나 설탕 섭취도 아토피성피부염과 같은 알레르기성 체질을 악화시키는 주범으로 지목했다. 햄버거, 미트볼, 중국식 만두 등에는 글루타민산나트륨이 보통 음식보다 10배나 더 많이 들어 있다는 것이다. 또 이들 기름이 체내에 들어가면 과산화지방이 되기 쉽고 이것이 내장과 심장에 쌓이면 머리를 흐리게 만드는 결과를 가져온다고 한다. 따라서 그 지방에서 난 제철의 음식, 이를테면 야채나 나물, 대두, 생선, 해조류 등의 신선한 식품을 가능한 한 자연 상태 그대로 먹을 것을 권고 했다.
3) 비만
→ 비만이란 단순히 체중이 많이 나간다는 의미가 아니라, 체내의 지방 축적으로 인한 체 중 증가가 큰 것을 의미한다.
비만의 원인으로는 유전적 요인, 영양 불균형으로 인한 체내 지방이 너무 많이 쌓이는 것, 불규칙한 식사와 과식, 활동량 감소, 스트레스 등이 있다.
청소년들의 편식, 수험생 증후군, 다이어트, 스트레스 등으로 비만이 되어 가고 관리가 되어 가지 많아 성인병으로 까지 가고 있다.
4. 수험생의 영양 지도
위의 표는 청소년들의 1일 영양 섭취 기준 표 이다. 하지만 대부분의 청소년들의 영양 섭취는 지켜 지지 않는 실태 이며 특히나 수험생들 에게는 크나큰 해가 된다.
이러한 결핍과 결핍으로 인한 스트레스 및 기전은 수험생들에게 ‘수험생 증후군’이라는 병을 안겨 주었다.
‘수험생 증후군’에 대해 알아보고 식이및 영양 지도에 대해 알아 보겠다

참고자료

· 없음