[산업공학]Beer게임, Bullwhip Effect

소개

Beer게임, Bullwhip Effect에 대한 정의 및 설명이 사례별로 자세하게 설명되어 있습니다. 파워포인트 자료라서 그림과 도식으로 이해가 쉽도록 설명이 되어 있습니다.
발표자료로 활용하면 좋을 것 같네요.

목차

1. Beer게임
Step 1. Transport your beer and advance shipping delay
Step 2. Read incoming orders
Step 3. Fill orders
Step 4. Place an order (Factories fill order request)
2. Bullwhip Effect
P&G 社의 PAMPERS 사례
Bullwhip Effect (황소채찍효과)
부작용
공급사슬 별 주문량 변동폭
Bullwhip Effect의 원인
Bullwhip Effect 해결방안
Bullwhip Effect 종합
협력적 공급망 관리

본문내용

1. Beer게임
Step 1. Transport your beer and advance shipping delay
자신의 오른편에 있는 Delay1에서 카드를 가져와 그 곳에 써있는 숫자(배달된 맥주 상자 수)를 Log용지의 ‘(1)입고’에 기록한다.
Delay2의 카드를 Delay1로 옮겨놓는다.
‘(2)출고 전 총재고’를 기록한다. (‘(7)재고’ + ‘(1)입고량’)
Step 2. Read incoming orders
자신의 왼편에 있는 Order란에서 카드를 가져와 그 곳에 써있는 숫자(배달 요청된 맥주 상자 수)를 Log용지의 ‘(3)수요’란에 기입한다.
‘(4)총수요’을 기록한다. (‘(6)backlog’ + ‘(3)수요’)
Order to fill this week = incoming order + backlog(if any) from previous week.
2. P&G 社의 PAMPERS 사례
소매점포의 판매량은 변동하기는 하지만, 그 폭이 미미함.
그러나 유통센터의 주문량은 그 변동이 한층 심함.
P&G社가 그의 공급업체 (예, 3M)에 내는 주문량의 변동폭은 더욱더 큼.
B3. ullwhip Effect의 원인
수요예측은 주로 자사의 직접 고객의 과거 및 현재의 주문량에 기초하여 결정
소매점은 고객의 과거 판매량에 기초하여 예측을 한 후, 주문량을 결정하여 상류로 전달
주문량 = 수요예측치 + 안전재고
공급체인의 각 단계마다 독립적으로 수요예측
공급체인내의 중간단계의 수가 증가함에 따라 수요정보의 왜곡현상 증폭

Bullwhip Effect 란?

P&G 社의 PAMPERS 사례
소매점포의 판매량은 변동하기는 하지만, 그 폭이 미미함.
그러나 유통센터의 주문량은 그 변동이 한층 심함.
P&G社가 그의 공급업체 (예, 3M)에 내는 주문량의 변동폭은 더욱더 큼.
Bullwhip Effect (황소채찍효과)
공급체인의 상류로 갈수록 수요변화의 정도가 증폭되는 현상
최종고객 시장의 수요와 괴리 증가
부작용
정상적인 구매계획, 생산계획, 물류계획을 저해
과도한 원자재 재고비용, 생산능력의 비효율적 이용, 잔업증가, 창고 및 수송비용 증가의 요인이 됨
Kurt Salmon Associates(1993), 12.5 - 25%의 추가적 비용 발생 추정
Fuller(1993), $3천억 규모의 미국 식료품 산업에서 $750억 내지 $1천억 재고 누적의 주요원인

참고자료

· 없음