서울우유의 소비자 행동분석

소개

서울우유를 소비자들의 선호에 맞추어 발표 할수 있도록 작성하였습니다.

목차

(1). 회사소개
(2). 기업연혁
(3). 분석
1. 시장분석
- 국내 우유시장 현황
2. 제품 분석
- Milk Master제도
- HACCP
- 원유품질분류기준최상급
4. 산업구조 분석
- 진입장벽(시장점유율)
-주요 경쟁자
5. SWOT 분석
6. 소비자분석
(4). 설문지

본문내용

서울우유의 정신
회 사 소 개 - 사업 분야
원재료 분야
제빵, 제과, 아이스크림의 주 원료로 사용되는 전지분유, 탈지분유, 버터, 컴파운드 버터, 연유, 생크림, 피자치즈, 슬라이스 치즈, 시유대관
유통점 분야
할인점, 백화점, 대형마트에서 판매되고 있는 제품으로 체다 슬라이스 치즈, 앙팡, 푸르네 치즈, 퐁듀치즈, 버터, 연유, 슈레드 치즈, 피자치즈, 크림치즈, 전지, 탈지분유
제과 피자 분야
제과점, 피자전문점의 고급재료로 사용되는 버터, 컴파운드 버터, 전지분유, 탈지분유, 롤치즈, 연유, 피자치즈(국산, 믹스, 호주뉴질랜드산), 스트링 치즈 기타 부재료 등을 취급하고 있다.

우유시장현황
우유소비량증가율의 둔화추세와 우유생산량의 증가로인한 원유, 생산, 낙농가의 곤경.
유통시장개방으로 인한 시장주두권의 유통업체로 이전상황.
생산현황 - 낙농경영이 부업규모로 유지되기 어렵단 특성으로 인해 사육두수는 정체되는데 비해 사육농가와 두수의 비중이 증가하고 있음으로 보아 안정기에 접어들고 있다.

제 품 특 징
1급원유
국내최초 인터넷 온도관리 시스템
원유품질분류기준최상급 1급A전용목장 원유만 따로모아 생산.
신선함을 위한 시스템. 최적온도 5도씨 유지
생산에서 유통까지 전과정 냉동유통, 전문주치의에 의한 젖소 관리

SWOT 분석
강점
▶국내 유제품 시장의 선도기업
▶우유시장 1위의 높은 브랜드 인지도
▶넓은 유통망(대리점 수)
▶전용목장에서 특별관리.(신선함강조)
▶기술적 전문성
▶젖소 전문 주치의 제도.
▶국내최초 인터넷 온도관리 시스템.

참고자료

· 낙농업의 성공과 실패 - 저자 위오기
· 우유기업의 실태 - 저자 강창수
· http://imnews.imbc.com/ MBC뉴스
· http://www.munhwa.com/ 문화일보
· http://www.segye.com/ 세계일보
· http://www.nso.go.kr/ 통계청
· http://www.naver.com/ 네이버
· http://www.daum.net/ 다음
· http://economy.hankooki.com/ 서울경제신문