중국의 음식문화, 특징, 지역별 분류에 대한 파포자료입니다.

소개

영남대학교 경영학과 4학년에 재학중입니다.
거대 중국의 음식문화와 특징, 지역별 분류(동부지역, 남부지역, 북부지역)에 대해서 조사한 자료입니다. ^^

목차

-목차-
-중국의 음식 문화
-중국의 음식 문화의 특징
-중국 요리의 분류
1)동부지역
2)남부지역
3)서부지역
4)중부 지역
5)북부지역
뒤표지의 광고

본문내용

중국의 음식 문화
중국 음식 문화가 수천 년간 계속 되었습닏다. 그리고 생식이랑 익혀 먹을 거랑 자연 요리랑 과학 요리 모두 네개 계단을 겪었습니다. 약 육만 가지 전통 부식하고 약 이만 가지 공업 음식을 발전했습니다. 여러 가지 특색 요리방식을 형성했습니다. 중국은 “요리 왕국”이라고 하는 찬미를 획득했습니다.


동부지역: 상해랑 강소랑 절강이랑 복건이랑 광동을 대표로 삼습니다. 잔맛의 식품과 과자를 주로 음식으로 삼습니다. 저기 음식은 솜씨가 정교하고 맛이 담백합니다.
남부지역: 사천이랑 귀주랑 중경이랑 호남을 대표로 삼습니다. 음식의 특징이 다양한 맛입니다. 그리고 여기의 요리 매운 요리로 유명합니다.
서부지역:신강이랑 내몽고랑 청해랑 감숙을 대표로 삼습니다. 서부의 음식 문화는 강렬한 민족 특생을 가지고 있습니다. 가축과 유제품은 주로 원료입니다.

참고자료

· 없음