인스턴트음식과 과자가 인체에 미치는 영향

소개

생활과 환경이라는 수업시간에
작성한 레포트 입니다.
과자외에도 라면이나 요즘에 볼 수 있는
인스턴트 음식들의 폐해를
잘 설명해 놓았습니다.
열심히 썼어요 ^^
많은 도움이 되길 바랄께요

목차

1.라면의 실체
라면의 성분
인체에 미치는 영향
라면용기에 포함된 화학성분
2.패스트 푸드(피자와 햄버거)
포화지방산
패스트푸드에 관한 전문가 의견
3.인스턴트 포장 용기
인체에 미치는영향 -아토피
4.과자의 실체
아이들에게 미치는 영향
구성성분과 그 영향

본문내용

하루하루 바빠지는 생활 속에서 우리들이 즐겨먹게 되는 패스트푸드와 과자. 맛도 좋고 손쉽게 구입하여 빠르게 먹을 수 있어 하루에 적어도 한번은 꼭 먹게 될 만큼 우리 생활 속에 스며들어 있는 패스트푸드에 대해 우리는 얼마나 알고 있을까. 먼저 패스트푸드의 대표주자인 라면에 대해 조사해보았다. 세계라면협회(IRMA)에 따르면 일인당 라면 섭취율이 세계에서 우리나라가 가장 높다고 한다. 맵고 짠 칼칼한 맛과 시원한 국물은 다른 어떤 패스트푸드 보다 한국 사람의 입맛을 잡기에 딱이다. 그러나 행복한 미각을 선물하는 라면의 실체는 이러하다.
얼마 전 서울 환경연합에서 발표한 내용처럼 라면은 나트륨 함량이 높다. 인스턴트 식품의 가장 큰 문제는 보이지 않는 소금이라 할 만 하다. 글루탄산나트륨, 아질산나트륨 등 첨가물에 함유된 나트륨은 소금을 먹은 경우와 똑같은 경로로 미네랄 밸런스를 깨뜨려서 인체의 성장을 방해한다. 우리나라 1일 나트륨 섭취 기준치는 3,500mg이고 라면 1개당 나트륨 평균함량은 2,075mg에 달한다. 라면 하나를 먹으면 우리는 하루 섭취할 나트륨의 59%를 한 번에 채우게 되는 셈이다. 이런 부분은 라면 업체도 인정을 하여 나트륨을 최소화 하는 방안을 찾아보겠다고 말하고 있으나 라면에는 나트륨 과다 뿐 아니라 화학조미료 첨가가 더 문제가 된다.

참고자료

· 과자 내 아이를 해치는 달콤한 유혹
· 생활과 환경
· 그외 등등