원핵세포와 진핵세포

소개

원핵세포와 진핵세포의 특징과 차이점에 대한 레포트

목차

<원핵세포>
1. 세포막
2. 막성구조물
3. 세포질, 리보솜 및 봉입체
4. 핵양체
5. 세포벽
6. 협막과 점물질
7. 섬모와 편모
8. 포자

<진핵세포>
1. 세포질
2. 소포체
3. 골지체
4. 리보솜
5. 미토콘드리아
6. 엽록체
7. 핵

<세포분열>
1. 세포막과 세포벽
2. 편모와 섬모
3. 진핵세포와 원핵세포의 차이

본문내용

1. 세포막

세포막은 세포를 감싸서 그 범위를 정해주며 세포 내부와 외부간의 환경차이를 유지시키고 있다. 또한 세포막은 단순히 수동적인 격벽의 역할 뿐 아니라 고도의 선택성을 갖는 필터로서 세포막 내·외의 이온농도 차이의 유지, 영양물의 섭취 및 노폐물 배출 등의 기능을 갖는다.
세포막은 세포 건조중량의 8~15%를 차지한다. 막의 50~65%는 단백질로, 나머지는 지질로 구성되어 있으며 세포막은 세포가 갖는 전체 지질량의 70~90%를 차지한다. 세포막을 비롯한 생체막은 모두 지질과 단백질이 비공유 결합으로 배열된 공통의 구조를 갖고 있다. 막에 존재하는 대부분의 지질은 극성부분과 비극성부분을 모두 갖는 양친매성이며 비대칭적인 것들이다. 극성부분은 물과 상호 작용하나 비극성 부분은 물에 불용성이며 따라서 수성환경에서는 서로 회합하려는 성질을 갖게 된다. 이러한 성질에 의해 막은 수성환경에서 자연적으로 이중층을 형성하기 쉬운데, 이 이중층의 외부는 친수성을 EL게 되며 내부는 소수성기인 꼬리 부분이 친수성 머리 부분 사이에 끼워져 있는 샌드위치 모양을 갖게 된다. 이들 양친매성 지질의 많은 부분은 인지질(phospholipid)이 차지하며 다른 주요 지질로는 호파노이드(hopanoid)라고 하는 콜레스테롤과 유사한 물질을 갖는 경우가 많다. 호파노이드는 진핵세포에서의 콜레스테롤의 기능과 같이 세균 세포막의 안정화에 기여하는 것으로 생각된다.
세포막의 두께는 5~10nm 정도로 매우 얇다. 전자현미경에 의해 세포막의 구조를 자세히 밝히게 되었는데, 세포막을 비롯한 많은 종류의 막들이 복잡한 내부구조를 가지고 있음을 알게 되었다.
현재까지 보편적으로 받아들여지고 있는 막 구조에 대한 설명은 1972년 싱거와 니콜슨이 제안한 유동모자이크 모델을 수정한 것이다. 세포막은 지질 외에 막 단백질을 포함하고 있는데 이는 외재성 단백질과 내재성 단백질의 두 종류로 분류된다. 먼저 외재성 단백질(peripherial protein)은 전체 막 단백질의 20~30%를 차지하는 수용성물질로 이 단백질들은 막과 느슨하게 결합하고 있어 쉽게 분리될 수 있다. 반면 다른 한 종류는 내재성 단백질(integral protein)로서 전체 막 단백질의 70~80%를 점하고 있고, 이들은 막으로부터 쉽게 추출되지 않으며 지질이 제거되면 불용성이 된다. 내재성 단백질 중 어떤 것은 인지질 이중막을 관통하면서 골고루 분산되어 있다. 내재성 단백질은 세포 표면을 따라 측면으로 확산하여 위치를 이동할 수 있는 반면 막 내부와 외부를 가로지르는 이동은 못하며 막 단백질이 옆으로 이동하는 자유도는 기능적으로 상관되는 막 단백질 간의 상호작용에 의존한다. 단백질 중에는 막의 외부를 향해 당질이 부착된 종류가 있는데 이들도 중요한 기능을 가지고 있는 것으로 생각되고 있다.

참고자료

· 『현대 식품미생물학』, 저자 소명환·이호·이효구·홍재훈·황한준 공저, 도서출판 효일