미생물의 생장 (미생물 용어 해설)

소개

호산성과 호알칼리성
호기성과 혐기성 등의 용어해설

목차

* acidophile(호산성)
* Aerobe(호기성)
* Alkaliphile(호알칼리성)
* Anaerobe (혐기성)
* Batch Culture (회분식 배양)
* Chemostat (키모스타트)
* Compatible Solute (화합성 용질)
* Exponential Growth (지수성장)
* Generation Time (세대시간)
* Growth (생장)
등,,

본문내용

* acidophile(호산성) : 낮은 PH에서 잘 자라는 생물체
호산성 생물(acidophile)의 최적 PH는 PH 0~5.5이다.
호중성 생물(neutrophile)은 PH 5.5~8.0에서,
호염기성 생물(alkalophile)은 PH 8.5~11.5에서 가장 잘 자란다.
일반적으로 균류는 세균보다 내산성이 큰 경향이 있다. 많은 균류의 최적 PH는 5이하이며, 몇몇은 PH가 2 정도로 낮은 환경에서도 잘 생장한다.
세균에서도 호산성이 여러 종 존재한다. 실제로 이러한 세균은 중성 PH에서는 생장하지 못하는 절대 호산성이다.
호산성을 결정하는 중요한 인자는 세포막의 안정성이다. PH가 중성으로 올라가면 강 호산성 세균의 세포막은 파괴되고 세포가 용해된다. 이것은 고농도의 수소이온이 막의 안정화를 위해서 필요하다는 것을 보여준다.
예를 들어 알려진 원핵생물 중에서 가장 호산성인 Picrophilus oshimae는 PH가 0.7에서 최적의 생장을 보인다. PH가 4이상이 되면 P. oshimae 세포들이 저절로 용해된다. P. oshimae는 화산활동과 관련된 강산성의 뜨거운 토양에서 서식한다.
일반적으로 미생물은 각기 특정한 PH에서만 잘 자란다. 대부분의 세균과 원생동물은 호중성이다. 대부분의 곰팡이는 약산성 환경인 PH4~6정도를 좋아한다. 조류 역시 약산성에서 잘 자라는 것 같다.

* Aerobe(호기성) : 호흡에 산소를 이용하거나 생장에 산소를 필요로 하는 생물체
산소가 있는 곳에서 생육 번식하는 세균
혐기성 세균에 대응되는 용어로 산소성 세균이라고도 한다. 호기성세균은 공기중의 유리산소를 이용하여 영양소를 산화, 분해하고 이때 발생되는 에너지를 생활에 쓴다. 이와 같은 에너지 획득 과정을 산소 호흡이라고 하는데 이 과정에서 산소를 쓸 수 있는 것은 시트크롬계 효소를 가지고 있기 때문이다.
호흡에 쓰이는 영양소로는 탄수화물, 지방, 단백질이 있으며, 분해산물로 이산화탄소, 물이 생성된다.
단백질이 쓰일 경우에는 이 외에도 암모니아가 생성된다. 호기성 세균은 산소를 요구하는 정도에 따라 3종류로 구분 된다.
즉 산소가 있어야만 생육과 번식이 가능한 편성호기성세균, 산소의 양이 공기 중의 산소량보다 적은 곳에서 잘 생육하는 미호기성세균, 산소가 있는 곳 또는 없는 곳에서도 생육이 가능한 통성혐기성세균이 있다.
편성호기성세균에는 초산균, 고초균, 결핵균, 아조토박터 등이 있고, 통성혐기성세균에는 포도상구균, 대장균, 티푸스균등이 있다.

참고자료

· 없음