[국제경영] 배(pear)의 상품분석과 국제시장 현황

소개

배(pear)의 상품분석과 국제시장 현황에대한 자료입니다.
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목차

- contents -


1. 배의 기원

2. 배의 제조과정

3. 지난 10년간 배의 국내생산량과 그 증가율, 세계생산량과 그 증가율

4. nominal wages of these industry of major countries over
the last 10 years

5. 배의 노동생산성 for the last 10 years of these countries

6. 배와 관련된 국내 판례, product liability, international
agreements concerning the commodity, WTO clauses? FTA

7. 배의 국제가격 for the last 10 years

8. 배의 tariff and nontariff trade policy
(관세 변화 추이 for the last 10 years)

9. 해당 산업내 무역지수 측정 for the last 10 years

10. 배의 국내시장 구조와 해외시장 구조의 평가

11. 배의 거래 관행

본문내용

배 (Pear)


1. 배의 기원

1-1. 배의 사전적 의미
배나무의 열매로, 시원한 과실이란 뜻인 ‘쾌과’로 달리 부르기도 함.

1-2. 배의 분류.
조생종 : 신수, 수진조생, 행수
중생종 : 신고, 장십량, 풍수, 영산배, 황금배
만생종 : 감천배, 추황배, 금촌추, 만삼길, 화산


1-3. 배의 역사와 유래.
배의 발상지는 모두 중국 남서부의 산지로 알려져 있다. 여기에서 동아시아를 경유하여 한국과 일본으로 전래되어 우리나라 남부, 중국남부, 일본중남부 지역에 분포되어 있는 품종이 일본배이고, 서부로 이동하여 중앙아시아, 만주남부, 하북성 북부 및 우리나라 북부에 분포되어 있는 품종이 중국배이며, 서양배는 유럽 중앙부와 남부에 자생하던 품종이다.
우리나라의 배 재배는 삼한시대와 신라의문헌에서 배에 관한 기록이 있고 고려에서도 재배를 장려했다는 기록을 보면 배에 관한 역사는 매우 길다. 또 품종분화도 오래전에 이루어졌을 것으 로 보이며 기록상 허균(AD. 1611년)의 저서인 도문대작 (屠門大嚼)에 5품종이 나오고, 19세기 작품으로 보이는 완판본 춘향전에는 청실배(靑實梨)라는 이름이 나오며 구한말에 황실배 (黃實梨), 청실배(靑實梨) 등과 같은 명칭이 있어 일반에서 널리 재배되었음을 짐작케한다. 1920년대 조사에는 33품종에 달하는 학명이 밝혀진 재래종과 학명이 밝혀지지 않은 26품종이 기재되어 있다. 이처럼 배가 옛부터 우리민족의 사랑을 받던 과일이었음을 알 수 있다. 달하는 학명이 밝혀진 재래종과 학명이 밝혀지지 않은 26품종이 기재되어 있다.

1-4. 배의 특징
1) 동양배는 원형으로 당도가 높고 수분이 많아 품질이 우수하며 중국배와 서양배는 표주박 모양으로 수분 등 상품성이 동양배 에 비해 떨어짐.
2) 품종에 따라 성분의 차이는 있지만 대체로 수분이 85%, 당분이 8~12%로 수분과 감미가 주로 생식용으로 소비되는데 유럽에서는 술의 원료로 많이 이용. 이외에 음료나 통조림 등 의 가공원료로도 사용.

3) 성분은 대부분이 과당으로 포도당은 적으며 열량은 51cal 정 도이고, 소화효소가 함유되어 소화를 돕고 기침해소에도 효과.


2. 배의 제조과정

2-1. 배나무의 한해 일생

배나무의 한해 생장은 다음과 같이 5기로 구분하여 보면 편리하다.

<제 1기> 꽃 피고 잎이 나오고 열매를 맺는 시기
우리나라(중부지방)에서 이 시기는 대략 4월 하순에서 5월 상순에 해 당된다. 시기에 그해의 나무생장, 과실의크기와 품질이 결정되기 때 문에 극히 중요하다.
1) 이 시기에 과육의 세포수가 결

참고자료

· 농수산물 유통공사- http://www.kati.net/
· 농산물 유통정보- http://www.kamis.co.kr/jsp/wms/wms.jsp?menuid=685
· 농산물 가격정보- http://www.enongmin.co.kr/site/site1.html
· 한국무역협회- http://stat.kita.net/
· 농림부- http://www.maf.go.kr/asp/05_data/data01_01.asp
· KBS1TV: 한국사회를 말한다(몰락하는 농민 누구를 위한 농협인가?)
· http://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/aboutkorea/vod/vod,1,list,2.html
· KOTRA-http://www.kotra.or.kr/main/trade/cmdt/view.jsp
· 배의 수급현황과제(이한주, 정만택)
· 미서부지역의 한국산 신고배 최근 시장현황
· 미국농협의 판매사업연합체(CEO-Focus 124호)
· 품목별 심층조사 배 편(농수산물 유통공사 신경호)
· 농산물 원산지표시제 정착 방안(현병찬)
· 주요 농산물 소비패턴 조사분석(농수산물 유통공사) 등