미생물의 유전

소개글

미생물의 유전에 관한 내용입니다.
직접 책을 보고 작성하였습니다.

목차

1. 유전학의 발달
2. 유전자의 본체 및 화학적 구성
3. 반보존적 복제
4. 양방향 복제
5. 시발효소의 반응

본문내용

미생물의 유전
1. 유전학의 발달
유전자의 개념을 처음으로 명시해 준 사람은 Mendel이다. 그는 잠두콩의 여러 품종간 교배를 통해 특정 형질이 나타나는데 일정한 법칙이 있는 것을 발견하여, 1866년에 연구논문을 발표하였다. Mendel의 위업은 이 법칙을 유전의 기본단위를 나타내는 요소라는 개념으로 설명한 것이다. Mendel의 법칙은 그 후 잠깐동안 인정되지 못하였으나, 1900년에 이르러 de Vriesm, Corrinsm, Tschermack가 각각 독립적으로 꼭 같은 특징을 발견하여 일약 서광을 받게 되었다. 이 element라는 개념은 1909년 Fohansen에 의하여 유전자로 명명되었다.
핵산은 1869년에 Miescher에 의하여 발견되었다. 이는 Mendel의 법칙 발표와 거의 같은 시기였으나 핵산이 유전자의 본체임이 실증된 것은 그로부터 75년 후의 일이었다.
Avery, McLeod, McCarthy는 1944년에 유전자의 화학적 본체가 DNA인 것을 밝혔다. 그 형질 전환 실험은 DNA가 유전자의 역할을 하는 것을 처음으로 밝혔다. 대장균의 phage T2는 주로 DNA와 단백질로 된 간단한 구조를 가진다. hershey와 Chase(1952)는 35S와 32P를 TJ서 단백질 부분과 DNA부분을 레이블하여 phage의 DNA부분만이 대장균에 주입되어 자손에게 전해지는 것을 증명하므로 DNA가 유전자인 것을 보여주었다. 한편 담배 mosaic virus는 단백질과 RNA로 되어 있다. 이 RNA만을 추출하여 담배 잎에 감염시키면 자손 바이러스가 생산된다. 이 실험은 RNA도 유전자의 역할을 하는 것을 나타내고 있다.
Watson과 Crick는 1953년에 당시 보고된 DNA의 X선 해석 Data와 모순되지 않고, 2중 나선구조로 염기가 외측으로 향하는 Pauling등의 model의 어려운 점을 해결할 수 있는 model을 고안하였다.
이 모형은 물리화학적인 data를 만족시킬 뿐만 아니라 DNA가 유전자로써 생물학적인 성질을 만족시킨다는 점에서 중요한 의미가 있다.

참고 자료

제3판 식품미생물학 - 문운당
개정판 식품미생물학 - 도서출판 효일