작물 및 원예의 생산과 곤충

소개

곤충으로 인해 생산되는 작물 및 원예

목차

1. 누에
가.누에 분말
나.견단백질
2. 꿀벌
가.벌화분
-1) 인체의 영양원으로서 가능성
-2) 화분의 생산과 시장성
나.프로폴리스(Propolis)
다.프로폴리스의 채취
라. 봉독(Bee Venom)
마. 로얄제리(Royal Jelly)
3. 기타 곤충 산물과 이용

본문내용

작물 및 원예의 생산과 곤충
1. 누에
누에나방은 야생의 멧누에나방을 길들인 종으로 추정되며 현재 국내에만 300여 품종이 만들어져 있다. 일반적으로 누에나방의 애벌레인 누에는 뽕나무 잎을 먹여 사육하며 4번의 허물을 벗고 마지막 유충이 되고 잎에서 토한 실크로 번데기를 보호하는 고치를 짜게 된다. 이 고치를 쪄고 실을 켜서 만든 것이 명주실로서 비단을 이란 직물을 제조하여 인간의 의식주 가운데 옷을 해결해 주게 되었다.
의복으로써 누에의 일차적 이용 외에도 우리와 중국의 역사 속에서 다양한 용도로 사용하여 왔다. 가장 많은 이용은 번데기와 애벌레인 누에의 똥을 풍 또는 악성 부스럼 등의 민약으로 사용하거나, 번데기는 특히 식용으로 최근에도 많이 애용되고 있다.

가. 누에 분말
누에분말이란 5령 3일째 누에를 건조하여 분말로 제조한 것을 말하는 것으로 식후 고혈당을 막아주는 탁월한 효과가 알려져 있다. 특히, 5령 3일로 명시된 것은 누에나방의 각시기별과 누에의 먹이인 뽕잎과 비교하여 혈당강하 효과를 분석한 결과에 따라서 이 시기의 누에가 가장 효과가 좋았기 때문이다. 누에분말이 갖는 혈당강하 효과는 누에 몸속에 가득 차있는 대부분이 뽕잎인 누에똥과 각종 효소에 의한 중간대사산물에 의해 효과가 높아지는 것으로 판단된다.
누에분말의 작용기작은 우선 다른 음식과 같이 소장에 도달되면 이당류가 단당류로 전환하는데 관련된 글루코시다아제의 활성을 억제하여 단당류가 일시에 혈액으로 들어가는 것을 막아주면서 자연흡수를 유도하여 혈당을 조절하여 주는 것으로 생각된다.

나. 견단백질
현재까지의 견단백질은 어떤 형태의 실크로도 가능하지만, 제사공장에서 잔사로서 그대로 버리는 짜투리 등의 부수적인 실크 소재를 이용하여 일본의 연구자들에 의하여 누에고치의 실용화 측면에서 연구되기 시작하였다. 누에고치도 머리카락이나 손톱 등과 같은 동물성 견단백질로 섬유성 단백질이기 때문에 그 구성성분에는 여러 종류의 아미노산류들이다.

참고자료

· http://www.k-insect.com/board/board/list.asp?tb=inno_20&page=1