창업계획서

소개

라면 전문점 사업계획서 입니다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 사업계획서 요약
2. 사업의 개요 및 절차
3. 창업 동기
4. 기대 효과
Ⅱ. 사업성 분석
1. 시장성
(1) 현황
(2) 설문조사
2. 기술성
Ⅲ. 사업 계획
1. 창업팀
(1) 경영진구성
(2) 인력계획
2. 마케팅 전략
(1) 서비스 홍보 활동
(2) 이벤트 활동
(3) 인테리어
3. 생산운영
(1) 재료 조달 방법
(2) 매장 운영 방식
4. 점포계획
5. 재무계획
(1) 추정 대차 대조표
(2) 추정 손익 계산서
6. 발전계획
1. 사업계획서 요약

본문내용

1. 사업계획서 요약
1) 라면 전문점 사업개요
․ 소비문화
양----> 질
식문화와 식자재의 발전으로 인한 자신의 입맛에 맞는 식품을 먹길 원함
․ 라면이 이제는 구황식품이 아닌 하나의 요리로 인식
․ 다양해진 소비자의 입맛에 단일화된 라면 조리는 더 이상 가능성이 없음
2) 창업동기
․ 치열한 취업난 속에 비교적 관심 있고 안정적인 일을 찾기 위함
․ 수요층이 넓고 인지도가 높은 라면을 특화 한다는 점
․ 창업팀 중 한식조리사 자격증을 보유하고 있는 구성원이 있음
․ 수많은 조리법이 있고 개인의 취향에 따라 조리하는 방법이 다름
3)기대효과
․ 라면을 독특한 요리방법과 소스 및 육수 개발을 통하여 전문화할 수 있음
․ 낙후되어있는 분식점을 고급화, 다양화 하여 외식문화의 새로운 전문 매장을 열기 위함
․ 이후 프렌차이즈의 가능성
4) 시장조사 분석
(1)현황
- 일반 분식집
라면외 김밥과 분식등이 주류로서 주로 간단한 식사를 위해 다양한 메뉴를 구 비, 라면의 종류는 2~3가지로 한정되어 있음
- 파스타 전문점
파스타 전문점은 소비자에게 서양의 음식문화에 익숙함을 살려 메뉴의 대중 화를 꽤하고있다. 하지만 서양에서 들어온 식문화라 그들의 특성에 맞출뿐 아직 우리나라와 융합되는 메뉴는 거의 없다
- 셀프 샤브샤브점
샤브샤브는 아직 우리에게 고급 음식이라는 선입견이 있다. 그리고 육수와 소스로 맛을 내기에 라면 조리처럼 개인의 취향에 맞출수 없다

참고자료

· 없음