[문화]세계 음식 축제

소개

세계 음식 축제에 관한 22페이지 정도의 많은 자료입니다.
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목차

서론
본론
Ⅰ세계음식축제
1)캐나다 아이스와인 페스티벌 2)프랑스 와인축제
3)스페인 와인축제 4)그리스와인축제
5)독일 마인츠 지방의 포도주 축제 6)프랑스 망통 레몬 축제
7)프랑스 돼지 축제 8)베스트호펜의 체리축제
9)독일 뮌휀의 맥주축제 10)스페인 토마토 축제
11)홍콩 청차우 빵축제 12)태국과일축제
13)스와질란드 과일 수확 축제 14)미국 길로아 마늘 축제
15)싱가폴 음식축제 16)홍콩 음식축제
17)인도 퐁갈(Ponggal) 18)인도 망고 축제
19)독일 Kartoffelfest (감자축제) 20)미국-추수감사절(축제)
Ⅱ 각 나라별 신년축제의 음식
1)동양의 신년축제
① 중국 만두와 우럭찜
② 일본 오세치-오조니
2) 서양의 신년축제
① 싱가포르 쌀죽과 블랙페퍼 머드크랩
② 인도 정통 바비큐, 탄두리 만찬
③ 러시아 수프와 양고기
④ 타이 톰양쿵, 얌운센, 솜탐
⑤ 프랑스 카파치오 크루
⑥ 멕시코 포도
⑦ 그리스 케잌
⑧ 이탈리아 족발요리
⑨ 카자흐스탄 7가지 곡물로 만든 술
Ⅲ우리나라에서 열린 세계나라축제
1)태국 요리 축제
2)싱가포르 음식축제
3)아시아 음식축제
결론 느낀점 참고문헌

본문내용

본론

1세계음식 축제

1)캐나다 아이스와인 페스티벌
와인하면 대부분 유럽산을 떠올리겠지만 사실 유럽지역 말고도 캐나다도 유명하다. 캐나다 서부의 오카나간 지역과 동부의 나이아가라 온 더 레이크 지역이 대표적인 와인 산지.
특히 밴쿠버에서 차로 약 4시간 정도 걸리는 오카나간지역은 9월28일부터 10월7일까지 와인 페스티벌을 개최한다. 브리티시 컬럼비아의 유명세에 비해 관광지로서는 비교적 덜 알려진 지역이지만 넓게 펼쳐진 포도밭과 복숭아·체리 등 다양한 과일들의 맛스러움으로 가족단위의 관광객들이 즐길 수 있는 온갖 편의 시설로 인기를 모으고 있으며 현지인들 사이에서는 더욱 유명한 곳으로 해마다 네 번에 걸쳐 성대한 와인 축제가 열린다.
오카나간 밸리에서는 해마다 10월 성대한 와인축제가 열리는데 1년 내내 비가 적고 온난하며 건조한기후대로 북미대륙에서 가장 질 좋은 포도를 얻을 수 있는 곳이기 때문이다.
오카나간의 지역적인 특성으로 오카나간 와인은 해마다 열리는 와인축제를 기회로 세계적 명성을 가진 기타 와인들과 어깨를 나란히 하고 있으며 아울러 오카나간 와인 축제는 캐나다의 매력적인 관광상품으로 떠오르고 있다. 특히 오카나간 호수와 스카하 호수 사이에 있는 펜틱턴 주변은 캐나다 와인의 산지로 개인이 운영하는 약 20여 개의 양조장이 자리하고 있다.
이 지역 와인은 독일에서 캐나다로 이민을 온 이주민들이 기술을 전수한 것으로 알려지고 있는데 그 맛과 향이 뛰어나 캐나다 내에서도 인기

참고자료

· 세계음식이야기 원융희지음 백산출판사