[자연과학]오메가3 지방산

소개글

오메가-3 지방산에 대해서 적은 내용입니다.

목차

1. 오메가-3지방산이란?
2. 오메가3지방산의 역할
3. 최근 관련 연구
4. 많이 함유된 식품
5. 관련뉴스

본문내용

1) 오메가-3 지방산이란?
- 첫 이중결합이 세번째와 네번째 탄소원자 사이에 있는 지방산.
오메가-3은 좋은 지방이라고 알려진 긴 연계의 불포화지방산이다. 불포화지방산의 중요한 구성요소는 EPA, DHA, 그리고 DPA로 사람이 날 때부터 인체에서 찾아 볼 수 있는 물질이다. 오메가-3의 중요한 기능 중의 하나는 신체의 기본단위인 세포에서 찾아 볼 수 있다.
사람의 세포는 여러 가지 물질을 흡수하여 이를 처리하여 걸러서 신체의 각 요소에서 요구하는 목적지에 보내준다. 이러한 세포의 막은 물질을 들어오게 세포의 문을 열어 주고 닫는 문지기와 같은 역할을 한다. 그리하여 세포는 오메가-3이 연속적으로 세포의 문을 열고 닫고 하는 역할을 하도록 요구한다. 오메가-3은 이 공급의 중요한 부분이다.
필수지방산 (essential fatty acids)의 균형잡힌 섭취가 건강에 미치는 좋은 영양에 대해 알고 있는 일반인은 거의 없다. 필수지방산은 우리 신체의 정상적인 성장과 발달에 반드시 필요하지만 체내에서 만들어지지 않는다. 따라서 음식을 통해서 얻어야한다. 이러한 필수지방산은 크게 두가지계열, 즉 오메가-6 지방산과 메가-3 지방산 으로 나뉜다.

참고 자료

http://www.yakup.com/cgi-bin/printmedia.cgi?id=40456
http://www.omega-3.co.kr/
http://www.healthme.com/omega_3.asp?goodsID=010206000004
http://nwto1202.com.ne.kr/krilldoc.01/omega-302.htm
http://www.omega-3news.com/
http://www.omegaroyal.com/