[경영]원할머니보쌈-조사분석swot 보도자료등

소개

현장 방문과 추가적인 자료조사를 바탕으로 하여 원할머니 보쌈이 한국적인 프랜차이즈로 성공하기까지의 과정과 성공요인 그리고 분석 및 개선방향까지 논의함으로써 전통적인 손맛을 계승하는 원할머니 보쌈의 현재와 미래를 가늠해보았습니다.

목차

⊙ 원할머니보쌈이란?
◎ 연혁
◎ 브랜드 이미지
◎ cf소개

⊙ FC 형태와 경영전략
◎ 원할머니 보쌈 in ㈜원앤원
▶ VISION
▶ 경영이념
▶ 전략소개 및 분석

⊙원할머니보쌈의 SWOT전략

⊙경쟁업체와의 비교

⊙앞으로 과제 및 전망

본문내용

1998. 06한국프랜차이즈 대상 수상

1999. 05프랜차이즈 우수브랜드상 수상
2002. 03
프랜차이즈 우수브랜드상 수상(한국능률협회)1999년~2002년 4년연속수상

2002. 11 한국외식경영대상

2003. 12한국유통대상 산업자원부 장관상 수상프랜차이즈 부문대상

2004. 12`양파형 개량 보쌈 김치 및 그 제조방법’ 특허등록(특허청)

2004. 12중소기업청 이노비즈 인증/외식업계 최초(INNO-BIZ, 기술혁신형 중소기업)

2004. 12
우량기술기업 인증 (기술신용보증기금)

MISSION 2010
▷▶
매출 2,000억 달성으로
중견외식기업 도약


사례) 삼진 아웃제 :
100% 현금지불

사례) 전직원 연봉제 실시
탄탄한 기업기반 마련

사례) 철저한 가맹점 선별
및 관리

사례) 독서경영, 벤치마킹
사이버 교육

철저한 관리 시스템
∙ 새로운 보쌈 맛의 선도
∙ 지속적인 아이템 개발
∙ 가맹점과 함께 하는 윈윈전략
 ∙삼진아웃제 실시

주 5일 근무제의 도입으로 인한
외식문화 활성화
∙ 웰빙 열풍으로 인한 수요 기대
∙ 퐁립(패밀리 레스토랑)이라는
자회사와 연계 가능

낮은 인지도와 확장성
∙ 소극적인 마케팅
∙ 지방과 수도권이 신선도 차이
(지방은 격일 배송 시스템의 사용)

참고자료

· 없음