비누화반응

소개

비누화반응에 관한 실험 결과 보고서입니다.

목차

1. 목적
2. 원리
3. 실험
3-1. 실험시약
3-2. 실험기구
3-3. 실험방법

본문내용

비누는 때를 씻어내는 세척제로써, 현재는 어디에서나 필요한 필수품으로 자리 잡고 있다.
비누의 어원은 로마의 Sapo라는 산 이름에서 유래되었다[1]. 고대에는 이 산에서 동물을 잡아 불태워 제사를 지내곤 했는데 비가 내리면 동물을 태운 기름과 재가 섞여 티베르 강에 흘러 들었고 여인들이 이를 이용해서 쉽게 빨래를 할 수 있다는 것을 알게 되었다.
중세에는 올리브오일을 쉽게 얻을 수 있는 지중해 국가들이 양질의 비누를 제조하여 부를 축적하게 되었다.
근대에는 유럽에서 비누를 둘러싼 화학적인 이론이 정립되었다. 1850년대부터 이를 중심으로 비누 공업이 발전하였다. 제1차 세계대전으로 천연자원 획득이 어려워져서 합성 세제를 만들기 시작하였다. 합성세제는 사용이 쉽고 세탁이 잘 되는 장점이 있으나 환경 문제를 유발하고 인체에 자극을 주어 아토피를 유발하였다. 이에 대한 대체 방안으로 1970년대 이후 The body shop과 Lush가 전통적인 방법으로 손으로 만든 비누를 판매하였다.
이번 실험에서는 비누화 과정을 거쳐 비누를 만들고 이 과정에서 중요시 되는 탄수화물의 치환 등에 관해서 알게 된다.

참고자료

· (1)http://kr.c6.club.yahoo.com/handmadebinu/BBS/view_article.html?no=1&&bbscode=10&sort_field=default&sort_order=&sort_default=Y&show_reply=N&search_word=&search_field=&search_period=&cate_id=&search_form=&act=&page=1
· (2)http://cafe210.daum.net/_c21_/bbs_search_read?grpid=11P5H&fldid=41et&contentval=0000jzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz&nenc=rJcyJObxH2ZYzz_P5pHySA00&dataid=45&fenc=j5gTz1HSXGE0
· (3)http://kin.naver.com/open100/db_detail.php?d1id=11&dir_id=110204&eid=Vq3oLxG19Gq3+vKg+1GoN88+8gejrWcS
· (4)http://www.ottogi.co.kr/index.jsp
· (5)http://100.naver.com/100.nhn?docid=152325
· (6)http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=11&dir_id=110204&eid=2gpZ727liOg57W5SL31TXSXGejNbTuKW&qb=uvG0qSC8vrmw
· (7)http://blog.naver.com/appltr?Redirect=Log&logNo=100029732973