[국제경영학]하얏트(Hyatt)호텔 기업분석 (A+리포트)

소개

본 자료는 신촌 Y대 경영대학 [국제경영학]수업 기말과제로 제출하여 A+를 받았던 리포트입니다. 하얏트는 시카고에 있는 프리츠커 가족이 소유하고 있는 호텔운영 전문회사이며 전세계적으로 호텔, 휴양시설, 리조트를 운영하고 있습니다. 본 리포트에서는 이러한 햐얏트의 개요와 ‘그랜드 하얏트 서울’의 개요와 운영현황, 경영 및 마케팅전략을 중심으로 조사분석하였습니다. 자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다.

목차

1. 하얏트의 소개

2. 하얏트 호텔의 성장과정

3. 하얏트 호텔의 브랜드
1) 그랜드 하얏트(Grand Hyatt)
2) 파크 하얏트(Park Hyatt)
3) 하얏트 리젠시(Hyatt Regency)
4) 하얏트 리조트 & 스파(Hyatt Resort & Spas)

4. 하얏트 호텔 및 리조트의 세계적 조직망 개발

5. 하얏트의 중앙예약시스템 SPIRIT

6. 그랜드 하얏트 서울
1)호텔경영
2)호텔의 위치 및 교통
3)호텔시설과 부가서비스
4)그랜드 하얏트 서울의 조직도 및 선언문
5)그랜드 하얏트의 경영전략
6)그랜드 하얏트 서울 운영 실적
7)SWOT분석
8)결론

본문내용

그랜드 하얏트 서울에는 세련된 분위기와 하얏트만의 세심한 서비스, 그리고 전문 주방장이 선보이는 예술적인 요리가 어우러진 7개의 전문레스토랑과 바, 라운지, 델 리가 있다.
로비 층인 1층에는 로비 라운지와 테라스, 델리가 위치하고 있으며 지상2층에는 정원 뷔페, 지하 1층에는 정통 유럽식 레스토랑인 파리스 그릴과 파리스 바, 일식당 아카사카와 일식구이 전문점 텐카이, 중식당 山水, 지하2층에는 토탈 엔터테인먼트 센터인 제이제이 마호니스와 송 바 헬리콘 그리고 매년 5월- 10월초 사이에 개장되는 야외 풀사이드 바베큐 뷔페가 있다.

1) 호텔경영
주주는 일본인이며 총 지배인은 피터 월쇼 씨로 하얏트 인터네셔널 아시아 지역 총 디렉터를 겸임하고 있다. 서울 그랜드 하얏트의 계약 방식은 위탁경영 계약이며 (1993~2012) 계약 본사는 HYATT TECHNICAL SERVICE이다. 하얏트는 본사에서 체계적으로 체인망을 관리하는데 그 성격이 수직적, 명령 전달식 구조 하에 예약․서비스상품을 전달․교환하는 방식을 띠고 있다. 서울 그랜트 하얏트호텔에서의 위탁 계약 내용은 고객관리, 예약망, 판촉 프로그램 사용, 관리용역을 총괄하며 차장급 이상 한국인 직원들의 인사에 관여하는 내용을 포함하고 있다.
로열티는 총 매출액대비 3.85%를 지급하고 있는데 이는 서울 특1급 호텔에서 힐튼(5.28%), 인터(4.62%), 그랜드(4.54%) 다음으로 높은 수치이다. 그랜드 하얏트 브랜드는 대규모 미팅과 컨벤션은 물론 비즈니스 고객을 위한 호텔을 지향한다. 대개 그랜드 하얏트의 연회장소는 중대형급으로 컨벤션까지 수용이 가능한 호텔이다.
지난 3월 4일, 하얏트 호텔스 코퍼레이션과 인터내셔널 코퍼레이션은 경영방침에 대한 발표를 새롭게 하였다.
글로벌 하얏트라는 이 제안은 지난해 가을부터 시작된 것으로 하얏트 미국과 인터내셔널의 운영과 부동산활동, 기업 활동에 있어서의 협력을 강화하기 위한 것이다. 하얏트 코퍼레이션의 CEO 토마스 J. 프리츠커(Thomas J. Pritzker)는 Doug Geoga를 하얏트 코퍼레이션과 AIC 홀딩社의 회장으로 임명하고 이렇게 새로운 성장의 단계에서 많은 경험을 통해 하얏트에 능통한 Doug Geoga씨를 임명할 수 있게 된 것이 행운

참고자료

· 없음