알코올의 증류

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목차

1.Title
2.Date
3.Object
4.Reagents & Apparatus
5.Theory
6.Procedure
7.Data
8.Discussion
9.Reference

본문내용

1. Title : 알코올의 증류
2. Date : 2006. 9. 13
3. Object : 불순물을 포함한 알코올을 증류하여 순수하게 분리한다.
4. Reagents & Apparatus
기구: 가지달린 둥근 바닥 플라스크(250ml), 유리관, 고무관, 시험관, 250ml 비이커, 끓임쪽
10ml 메스실린더, 온도계, 피펫, 고무 빨개, 고무마개, 가열기, 클램프, 물, 얼음, 불순물(물과 적색 색소)이 포함된 20mL 에탄올(1:1)
시약: 식용색소, 에탄올(C2H5OH): 분자량46.07g/mL, b.p 78℃, d=0.816

<에탄올>
분자량46.07g/mL, b.p 78℃, d=0.816 지방족 포화 알코올의 하나. 특유한 냄새와 맛이 나는 무색 액체. 연소하기 쉬우며 점화하면 빛깔 없는 불꽃을 내며 탄다. 증기에 인화하면 폭발할 수 있다. 에탄올을 만드는 방법은 탄수화물의 발효법, 에틸렌의 수화반응. 아세트 알데히드의 환원법이 있다. 지방족 탄화수소 화합물 중 탄소의 개수가 두 개인C2H6(에탄)에 수소원자가 히드록시기로 치환된 화합물. 알코올은 분자 사이에 수소 결합을 형성하는 특징이 있어 같은 탄소수의 에탄의 끓는점이 -89℃인 것에 비하면 에탄올의 끓는점은 월등히 높으며 작용기로 히드록시기를 갖는 알코올은 매우 안정적인 화합물이라 할 수 있다. 또한 작용기인 히드록시기는 이온화하지 않으므로 중성물질이다.

5. Theory

<끓는점>
액체가 끓기 시작하는 온도로 비등점이라고도 한다. 액체의 증기압이 외부의 압력과 같아지는 온도이므로 외부의 압력에 따라 변화하게 되며 일반적으로 외부의 압력이 커질수록 끓는점은 높아지지만 보통 1기압에서 끓는 온도를 그 액체의 끓는점이라고 한다. 순수한 물질은 고유의 끓는점을 가지고 있으므로 끓는점을 측정하면 물질의 순도를 판별할 수 있다. 일반적으로 다른 물질이 녹아있는 용액은 순수한 용액보다 끓는점이 높다.

참고 자료

안은선/1994/생리화학/천문각/초판/p188,189
Robert Siboibess/화학의 원리/탐구당/구판/p101
김대용 외 11명/일반화학/천문각/1992.수정판/p232~234