[관광서비스경영론]호스피탈리티산업과 문화의 연계성에 대해

소개

이번 학기에 처음으로 레포트쓴건데요~
솔직히 이 주제에 대한 자료는 거의 없어서 제가 자료 찾고 직접 생각해서 적어보았습니다
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목차

1.호스피탈리티(Hospitality)산업이란?(어원에 대해..)
2.환대산업과 문화
3.결론

본문내용

1.호스피탈리티(Hospitality)산업이란?(어원에 대해..) 우선Hospitality의 사전적 의미를 알아보면 명사로서 `환대 또는 후대`라는 뜻을 가진다. 환대란 `기쁘게 맞아 정성껏 대접함`이란 뜻이고 Hospitality란 누군가를 기쁘게 맞이하여 후하게 대접한다는 의미이다. 그리고 호스피탈리티(Hospitality)산업을 우리나라에선 흔히 환대산업이라고 말한다. 다르게 말해 호텔, 리조트, 여행사 등 모든 서비스의 총체적인 의미를 갖는다. 이런 환대산업은 이미 오래전부터 환대문화를 가져왔다고 애기할 수 있다. 2.환대산업과 문화 위에서 말한 거와 같이 환대산업은 이미 환대문화를 거쳐 왔는데 그 기원을 애기하면 인류가 지구상에 탄생하여 공동체를 형성하는 과정에서 생겨왔으며 이는 내방자를 환대하는 이인(異人)환대라는 풍습으로 거슬러 올라간다. 여기서 이인환대란 외부로부터의 내방자를 환대하여 숙사, 식사, 의류제공을 뜻한다. 개인의 재량이 아닌 가족이나 친족단위의 사회적 의무가 강했고 국가 체제 확립 이전엔 공동체의 존속에 있어 중요한 의미였다. 그러면서 환대의 기능 중 다른 문화로부터 정보를 흡수 할 수 있고 특정의 기대감이나 의무감을 가지고 제공하고 되돌려 받는 호수성의 고귀함을 유지함으로 사회적 균형을 유지했다. 하지만 현대사회에 들어와 물질문명의 발달로 환대개념이 상실되고 인간관계의 기본원칙이 흔들렸다. 여기서 문화에 대해 좀 더 알고 넘어가자면 사전적 의미로는 인간사회가 자연 상태에서 벗어나 일정한 목적 또는 생활이상을 실험하려는 활동의 과정 및 그 과정에서 이룩해낸 물질과 정신적 소득의 총칭이라고 한다. 다른 의미로는 사회의 한 구성원으로서의 인간이 획득하게 되는 지식, 개념, 기술, 도덕, 법률, 관습 및 그 외의 다른 능력과 습관을 모두 포함하는 복합 적 전체이다. 또 일단의 사람들이 지니고 있는 독특한 생활양식 즉 완성된 생활설계, 문화는 한 세대에서 다음 세대로 이어지는 가치, 개념, 태도 및 인간행동과 그 행동 요소를 형성하기 위하여 인간이 만들어 내는 그 밖의 의미가 있는 상징들을 의미한다

참고자료

· 감왕상, 관광서비스경영론, 대왕사(2001)
· 정규업, Hotel.Hospitality Marketing, 연경문화사(2002)
· 고동의 외. 경영학원론, 경문사(2003)
· 김성혁, 관광사업론, 백산출판사(2003)
· 한승엽 외. Cre-Biz 시대의 관광학, 현학사(2004)
· 원융희, 호텔학원론, 학문사(1999)
· 원융희, 관광과문화, 학문사(1999)
· 네이버 국어사전 (http://krdic.naver.com)