[환경과학]유전자 변형식품이 인체 및 환경에 미치는 영향

소개

21세기 가장 주목받고 있는 분야인 유전공학의 급속한 발전에 따라 유전자 변형 식품이 우리 식탁에 등장하였다. 유전자 변형 식품은 획기적인 생산량의 증대와 식품의 유통 상의 편의를 위해 개발되고 있으며, 앞으로 인류에게 닥칠 것이라고 예상되는 식량난 문제를 해결 할 수 있는 방안으로 큰 주목을 받고 있다. 그러나 최근 “과연 유전자 변형 식품이 인체와 환경 등에 유해한 영향을 끼치지 않을까?” 라는 의문이 제기 되고 있으며 그 가능성이 심각한 이슈가 되고 있다. 우리는 그 위험성에 대해서 바로 알고 현명하게 대처할 필요가 있다.

목차

서론
본론
1. 유전자 변형식품이란 무엇인가?
2. GMO의 제조법
-아그로박테리움법
-원형질세포법
-입자총법
3. GMO에 대한 세계 각국의 견해와 반응
4. GMO가 인간에게 미치는 영향
5. GMO가 환경에 미치는 영향
결론

본문내용

서론

21세기 가장 주목받고 있는 분야인 유전공학의 급속한 발전에 따라 유전자 변형 식품이 우리 식탁에 등장하였다. 유전자 변형 식품은 획기적인 생산량의 증대와 식품의 유통 상의 편의를 위해 개발되고 있으며, 앞으로 인류에게 닥칠 것이라고 예상되는 식량난 문제를 해결 할 수 있는 방안으로 큰 주목을 받고 있다. 그러나 최근 “과연 유전자 변형 식품이 인체와 환경 등에 유해한 영향을 끼치지 않을까?” 라는 의문이 제기 되고 있으며 그 가능성이 심각한 이슈가 되고 있다. 우리는 그 위험성에 대해서 바로 알고 현명하게 대처할 필요가 있다.

본론

1. 유전자 변형 식품이란 무엇인가?

유전자 변형 식품(GMO, Genetically Modified Organism)이란 일반적으로 생산량 증대 또는 유통, 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 식품이다. GMO는 질병에 강하고 소출량이 많아 식량난을 해소할 수 있다는 장점이 있으나 GMO 식품을 장기간 섭취할 경우에도 인간에 무해하다는 점이 분명하게 검증된 바가 없으며, GMO 품종으로 인해 생태계가 교란되는 등 환경재앙이 발생할 수도 있다는 위험성을 안고 있다.
현재 전세계적으로 유통되고 있는 GMO는 콩, 옥수수, 감자 등 약 50여 개 품목이며, 국내 유통 중인 GMO도 39개 품목이다. 특히 국내에서 유통되고 있는 두부의 82%가 유전자 변형 콩이 섞인 원료로 만들어졌다는 발표로 국내에서도 GMO의 유해성 여부가 문제가 되었다.

2. GMO의 제조법

ⅰ) 아그로박테리움법
이 방법은 아그로박테리움이라는 미생물이 식물세포에 자신의 유전자를 삽입시키는 성질을 이용한 것으로,아그로박테리움의 유전자에 목적하는 유용한 유전자를 삽입시킨 후 이것을 식품체에 감염시켜 궁극적으로 식품체 내에 그 유전자가 들어가도록 하는 방법이다.

ⅱ) 원형질세포법
식물체의 세포벽을 효소나 화학물질로 용해시켜 유전자가 들어가기 쉽도록 세포벽이 없는 원형질체를 만들어, 미생물에 의한 유전자 도입과 같은 방법으로 목적하는 유용한 유전자를 작물의 세포에 들어가게 하는 것이다.

ⅲ) 입자총법
금속의 미립자에 유용한 유전자를 결합시켜, 그 미립자를 고압가스의 힘으로 농작물의 잎 절편 등에 밀어 넣어 유전자가 들어가도록 하는 방법이다.
이러한 과정을 통한 작물들은 벡터 DNA 내에 삽입되어있는 항생제 내성 특성을 이용한 선택 과정을 통하여 선별된다.

참고자료

· - 국립농산물품질관리원 http://www.naqs.go.kr/
· - 녹색연합 http://www.greenkorea.org/