[외식경영]맥도날드 & 버거킹 성공전략

소개

맥도날드와 버거킹을 비교분석 하면서 같이 레포트 작성을 하였습니다..
2006년도 외식경영학개론 수업에서 발표한 내용으로...
교수님께 칭찬 많이 받았습니다..
당연히 점수도~A+죠~^^
업체소개에서부터...미래 비젼제시까지
맥도날드와 버거킹을 같이 했기때문에...
두업체자료를 모두 필요로 하시는 분들 유리하다고 생각하고요
맥도날드든 버거킹이든...각각...자료마다...탄탄하기때문에
모두들 잘 사용하세요`^^
파워포인트 도형을 이용하여 아주 멋지게 만들었습니다..
한학기를 투자하여....만들어서 다들 만족하실거예요~

목차

PART 1. 2006년 패스트푸드 업계 현황
2006년 패스트푸드 업계 결산
2006년 패스트푸드 업계 점포수 증감률
PART 2. 업체 소개
▶맥도날드 PART2-1. 맥도날드의 탄생
PART 2-2. 연혁
PART 2-3. 한국의 맥도날드
PART 2-5. 기업정신
▶버거킹 PART 2-6. 버거킹의 탄생
PART 2-7. 연혁
PART 2-8. 한국의 버거킹
PART 2-9. SRS KOREA 소개
PART 3. 인적관리
▶맥도날드 PART 3-1 Five People Principles
PART 3-2 직급체계 및 교육
PART 3-3 이노베이션 센터 & 햄버거 대학

▶버거킹 PART 3-4 인사제도
PART 3-5 복리후생
PART 3-6 직급체계 및 교육
PART 4. 메뉴
▶맥도날드 PART 4-1 메뉴
PART 4-2 메뉴의 특징
▶버거킹 PART 4-3 메뉴
PART 4-4 메뉴의 특징
PART 5. 성공전략
▶맥도날드 PART 5-1. SWOT 분석
PART 5-2. 표적고객분석
PART 5-3. 마케팅믹스
▶버거킹 PART 5-4. SWOT 분석
PART 5-5. 표적고객분석
PART 5-6. 마케팅믹스
PART 6. 차별화 전략 ▶맥도날드
▶버거킹
PART 7. 업체의 미래
PART 7-1 현 외식업계 현황
▶맥도날드 ▶버거킹 PART 7-2 새로운 전략제시

본문내용

맥도널드 메뉴의특징
인도 → 쇠고기 대신 양고기 사용
이스라엘 → Kosher 맥도날드 별도 설치, 안식일의 엄수
유제품판매 금지
이집트 → 맥파라펠(전통음식과 햄버거와의 조화)
일본 → 데리야키치킨버거
한국 → 블고기버거, 새우버거, 김치버거등

참고자료

· - http://www.mcdkorea.co.kr/
· - my.netian.com/~qmwnqm/
· - hellomc.wo.to/
· - www.mk.co.kr 매일경제 홈페이지
· - http://www.mcspotlight.org/
· - 한국슬로우푸드 홈페이지 http://www.slowfoodkorea.com/
· - 한국아나키스트네트워크 http://k2u.net/anarclan/action
· - 실존적 결단, 안티패스트푸드, 한겨레21 제376호
· - http://cafe.daum.net/mcdonald
· - http://cafe.daum.net/itsforyou
· - http://www.donga.com/ 동아일보 홈페이지
· - http://www.joins.com/ 중앙일보 홈페이지
· - 맥도널드 그리고 맥도널드화
· - 마케팅 원론 형설 출판사
· - http://www.brandstock.co.kr
· - 월간식당
· - 식품영양학회지
· - http://burgerking.co.kr/
· - http://www.bk.com/
· - http://km.naver.com/list/view_detail.php?dir_id=90101&docid=1677843
· - http://www.doosan.com/sabo/2001-04/contents13.htm
· - http://www.srs-korea.com/