[중금속 오염]중금속 오염

소개

중금속 오염에 관한 리포트입니다.
조별모임도 자주 하면서 정말 열심히 같이 썼던 리포트입니다.
파워포인트 발료자료도 같이 올릴께요~

물론 만점받았습니다 ㅋㅋ
참! 그림도 많고, 특히 논문자료도 있구요 그에 관한 첨부자료 다 써놨습니다.

목차

《 서 론 》

《 본 론 》
1. 중금속이란?
2. 종류 및 대사, 독성
◎ 주요 중금속
◎ 일반 중금속
◎ 기타 중금속
3. 중금속이 몸속에 들어오면 어떤 작용을 하는 것일까?
4. 중금속으로 인한 인체영향 실험결과 ( 논문 )
5. 역사적인 중금속 오염 사례
1) 국외 사례
2) 국내 사례
3) 최근 사례
① 아말감의 안전성
② 아말감의 피해
- 치매와 알츠하이머 병의 원인은 수은 중독
6. 중금속 오염 대책 방안
1) 환경교육
2) 청정 기술의 개발과 산업의 육성
3) 폐수처리방식의 개선
4) 오염물질의 총량규제
7. 중금속류에 대한 섭취 허용량과 식품 중의 허용기준
8. 다이옥신과 중금속 억제 식품
◎ 중금속 흡수 억제하는 청미래 덩쿨 실험 결과

《 결 론 》

《 참고문헌 》

본문내용

환경이 오염되는 원인은 여러 가지 있으나 중금속에 의한 오염은 특히 우리의 관심을 집중시켜 왔다. 여러 가지 오염물질 중 중금속 오염이 특히 우리를 걱정하게 하는 것은 미량이라도 체내에 축적되어 잘 배설되지 않고 장기간에 걸쳐 부작용을 나타내기 때문이며 또 다른 이유는 환경에 배출된 중금속은 분해나 자정작용을 받지 않고 생물권을 순환하면서 먹이연쇄를 따라서 사람에까지 빠른 속도로 이동할 수 있기 때문이다.
땅속 깊숙이 묻혀 있던 금속들을 캐내어 필요한 것들을 만들어 사용함으로써 인간이 직접 접하는 중금속의 양은 점점 많아지고 있다.
최근 산업구조의 변화와 인구도시 밀집화에 의한 산업폐수와 생활오수는 심각한 문제를 야기하고 있다. 특히, 공업단지에서 배출되는 산업폐수는 상당량의 중금속을 함유하고 있고 이들 폐수는 지하수 또는 지표수로 유입되어 수질오염의 원인이 되고 있다. 음용수에 대해 위해성이 심각한 Cd, Hg, Pb 및 As 등의 중금속은 식품의 가공 또는 제조과정에서 외부로 혼입되는 환경오염성 중금속이다.
식품의 중금속 오염은 식품의 수확, 수집, 가공, 포장 과정에서 우발적으로 일어나기도 하지만, 그것보다 더 문제가 되는 것은 오염된 물과 토양에서 또는 대기 오염이 심한 지역에서 재배하는 농작물에서 일어난다. 또한 오염된 수역이나 해역에서 어획하거나 양식한 수산물의 오염도 우려된다. 이러한 동식물체나 어패류를 통해 사람이 섭취하게 됨으로써 인체 내에 정상적인 신진대사과정에 급성 또는 만성적 장애를 유발하게 되는 것이다.
1993년에 이미 한국인은 식품으로부터 유래되는 중금속의 섭취량, ADI에 도달하였다는 보고가 있으므로 그 후 10여년이 지난 지금은 경계해야할 단계에 있을 것으로 예상된다.
현재 우리는 이런 "중금속이 우리에게 왜 위험한가?", "중금속이 우리 몸속에 들어오면 어떤 일이 일어나는가?"에 대한 이해는 일반인들이 잘 모르고 있는 것 같다. 막연히 중금속에 중독되면 기형아가 출산되고, 신경이 마비되는 등의 단편적인 지식만을 갖고 있으며, 아직도 중금속 중독은 특정 산업체와 특정 지역의 사람들에게만 영향을 끼치는 것으로 인식하고 있는 사람들이 많은 것 같다.
그래서 우리 조원들은 이렇게 심각한 중금속의 정의와 그 오염정도에 대해 알아보고, 현재의 현황과 중금속오염의 대처방안에 대하여 알아보고자 한다.

참고자료

· ○ 식품위생학, 문범수, 신광출판사, 1998
· ○ 법화학, 김기헌외 3인, 동화기술, 1994
· ○ 종합식품안전사전, 식품안전사전 편찬위원회, 한국사전연구사
· ○ 식품오염, 최석영, 울산대학교 출판부, 1994
· ○ 한국 해양 연구소 `해양오염과 지구환경`
· ▶ 동의대학교 교육대학원 화학교육전공 이인배 ( 2004 . 8 )
· - 청미래 덩굴 뿌리 추출물의 중금속 제거 효과에 관한 연구
· ▶ 고신대학교 권재언 ( 1998 . 8 )
· - 부산 지역의 주요 하천수와 중금속 제거 효과에 관한 연구
· ▶ 한양대학교 김인환 ( 1987 . 2 )