[영양학]성인기 영양

소개

성인기 영양에 대해서 정리한 자료입니다

목차

1. 성인기의 특성
2. 성인의 영양필요량
3. 우리나라 성인의 영양섭취 실태
4. 영양과 생활습관질병
5. 식생활습관과 건강

본문내용

■ 성인기 영양
- 성장이 완료된 이후 노화가 적극적으로 진행되기 이전의 기간(20~64세)
- 성인기에 들어서면 성장속도는 급격히 느려져 거의 멈추게 되나 성숙과정은 계석 진행
- 성장을 멈춘 성인기의 영양필요량은 유지에 요구되는 양만 필요
1. 성인기의 특성
- 영아기, 유아기, 아동기, 청소년기 등 성장발달 시기나 노화가 현저히 진행되는 노인기 등에 비해 생리적 변화가 거의 없는 시기 → 체구성 성분이 동적 평형을 이루어야 함
(1) 신체적 특성
- 대부분의 신체기관은 18세경에 생리적 성숙상태에 도달하나 근 ․ 골격계는 20대 초반 에 완성됨
- 신장은 20대 중반에 최대치에 달함
➜ 이러한 결과로 20대 후반이나 30대 초반에 이르면 신체의 크기와 체력 및 성숙도가 정점에 달하며 신체기능이 가장 활발해져 효율성이 최고점에 달함
➜ 신체적 성장 ․ 발달과 성숙이 완료된 이후에는 신체의기관이나 조직을 이루고 있는
세포의 교체와 보수가 적절히 이루어져야 최고의 상태가 유지됨
(2) 생리적 특성
- 생리적 변화의 시기와 정도는 개인마다 다른데 질병이 없는 경우 영양상태와 운동이 나 노동 등 신체적 활동상태의 영향을 받음
- 60세의 근력은 20대에 비해 약10%정도 줄어들며 심박출량, 호흡능력, 신장기능, 소화 기능, 기초대사량 등도 각각 10~40%정도 손상됨
- 우리나라 성인기에 일어나는 생리적 변화 중에서 가장 뚜렷한 것은 체중 증가와 체조성
의 변화임
- 체중은 점차 증가하나 비지방조직인 근육량(매 10년마다 2~3%씩 감소)은 오히려 줄어들고 지방량이 늘어남
- 비만과 관련성이 높은 질병으로는 제2형 당뇨병, 이상지질혈증, 심 ․ 순환기계 질환, 고혈압, 담낭질환, 체중과부하로 인한 골 ․ 관절염 및 몇 가지 암이 있음

참고자료

· 없음