[폐기물]음식물쓰레기의 발생현황과 처리방안

소개

열심히 조사해서 쓴것입니다...
도움이 되었으면 좋겠습니다.
아마 수정할 것이 없을것입니다.. 보시면 알겠지만,, 그림자료도 많습니다....
A+ 받았습니다..........

목차

1.들어가며

2. 음식물 쓰레기의 이해
2-1. 음식물쓰레기란 무엇인가?
2-2. 음식물쓰레기 문제점과 과제
2-3 음식물 폐기물 분류 기준 ․ 범위 및 대상
2-4 음식물쓰레기로 인한 경제적 손실

3. 음식물쓰레기 발생현황과 처리현황
3-1 음식물 쓰레기 발생현황
3-1-1 음식물류 폐기물의 발생원별 발생량 및 비율
3-1-2 음식물류 폐기물의 발출원별 발생량 및 비율
3-2 음식물 폐기물 처리현황

4. 음식물 쓰레기의 처리방안
4-1 남은 음식물의 자원화 방안
4-2가정, 업소에서의 처리방안

5.결론

6.참고문헌

본문내용

1.들어가며
거리를 걷다보면 무수히 많은 쓰레기들을 볼 수 있고, 곳곳엔 쓰레기가 가득찬 종량제 봉투가 전봇대나 길모퉁이에 버려져 있는 것을 흔히 볼 수 있다. 비단 길거리 뿐 아니라 가정의 곳곳엔 휴지통이 있으며, 우리는 곧 버려질 쓰레기들과 함께 공존하고 있다.
통계에 따르면 우리 나라는 다른 나라에 비해 음식물쓰레기의 발생량이 많은 편인데, 생활쓰레기 중 음식물쓰레기가 차지하는 비중이 약30%에 이르고 있다. 매립지의 부족과 음식물쓰레기 처리시 발생되는 환경오염을 고려할 때, 근본적으로는 음식물쓰레기의 발생량을 줄여야 하겠고 배출된 음식물쓰레기는 우리 환경 및 기술 여건에 따라 자원화 하도록 해야 할 것이다. ‘96년도부터 음식물쓰레기 자원화가 확대되면서 감량화․사료화․퇴비화․소멸화 방법 등 자원화기기 위주의 방법이 보급되고 있으나, 자원화방법별․시설별로 기술적 수준뿐만 아니라 준비의 미흡으로 행정상의 혼란을 겪고 있다. 현재 각 지자체에서 가동되고 있는 기기의 가장 큰 문제점은 심한 악취와 전기료, 발효제 구입비, A/S비용 등의 경제적 부담이 가중되어 대부분 정상적인 운영이 되지 않고 있는 등 자원화 하는데 있어서 여러 가지 문제들이 발생하였다.
이에 음식물 쓰레기에 대해 알아보고 문제점과 처리현황 및 해결방안을 알아보겠다.

2. 음식물 쓰레기의 이해
2-1. 음식물쓰레기란 무엇인가?
『식품의 생산, 유통, 가공 또는 조리 과정에서 발생한 부산물, 식품이 식용으로 이용된 후
혹은 이용되지 않고 폐기된 것』
음식물쓰레기는 아래와 같이 크게 세 가지의 유형이 있습니다. 첫째는 농․축․수산물 도매시
장 등에서 판매, 수송과정에서 발생하여 먹을 수 없는 부분. 둘째는 가정, 음식점 등에서
구입한 식품의 훼손된 부분을 다듬을 때 발생하는 것으로서 먹을 수 없는 부분 또는 너무
이차린 식단으로 인해 먹고 남은 음식물. 셋째는 필요 이상의 식품을 구매해서 유통기간이
초과된 식품이나 보관부주의로 변질된 식 품 등을 우리는 음식물쓰레기로 규정하고 있습니
다.

2-2. 음식물쓰레기 문제점과 과제
음식물 쓰레기는 수분을 80～90% 함유하고 있다. 이는 우리 나라의 음식문화와 무관하지 않을 것이다. 수분이 있는 음식물 쓰레기가 다른 쓰레기와 섞어서 버리게 되면 수분이 다른 쓰레기로 확산되어 전체 쓰레기의 적절한 처리를 방해하고 있다.

참고자료

· 음식물류 폐기물 통계정보시스템 개발을 위한 연구(2005.6), 윤훈주 외 11名 , 수도권 매립지 관리공사, 2005年