[관광경영]워커힐, 인터컨티낸탈, 하얏트호텔의 조직도및 업무

소개

3가지호텔가서 했어요~
열심히했어요~~A+받은레포트예요^^

목차

목 차
1.호텔 조직 분석의 기준과 목적

2.세 호텔의 전체적인 조직 구조 형태

3.워커힐, 인터컨티낸탈, 하얏트호텔의 조직도

4.호텔의 공통적 부서과 업무
(1)객실부서
(2)조리부서와 식음료 부서
(3)영업, 판매, 마케팅 부서
(4)총무부서
(5)인사부서
(6)재경, 전산부서
(7)구매부서
(8)시설부서

5.각 호텔들간의 차별적 부서 와 업무
(1)워커힐호텔
1)정보관리팀
2)예능팀
3)외부사업팀
4)SUPEX(SUPEX Excellent)팀
(2)코액스-인터컨티낸탈 호텔
1)기술 건설
2)심사분석팀
(3)하얏트 호텔
1)올림푸스팀
2)고객서비스팀
6.결론
Ⅳ.참고문헌 및 사이트

본문내용

1.호텔 조직 분석의 기준과 목적
우리는 조직분석의 기준으로서 공통적 조직과 비공통적 조직이라는 두 가지 기준을 설정하였다. 어떤 조직이든 베이스라는 것이 있다. 꼭 없어서는 안 될 조직이 베이스가 되는 것이며 베이스를 바탕으로 자신들의 목표와 실정에 맞게 효율적인 변화를 도모하는 것이다. 예를 들어 모든 호텔에는 조리 팀이 조직되어 있다. 하지만 SUPEX팀이라는 것은 워커힐에만 존재하는 조직이다. 즉 조리팀은 베이스가 되는 공통적 조직이며 SUPEX팀은 워커힐만의 목표와 실정에 맞게 만든 비공통적 조직이라는 뜻이다. 이러한 조직분석을 통해 얻고자 하는 결과는 공통적 조직분석을 통해 호텔업에 대한 전반적
이해를 얻는 것에 있으며, 비공통적 조직 분석을 통해서는 특성화된 조직을 통해 각각의 호텔의 역량이 어디에 집중시키는지에 대해 추론해보는 데 그 목적이 있다.

참고자료

· “최신 호텔인적자원관리” 원융희 외 대왕사
· http://blog.naver.com/jazz039?Redirect=Log&logNo=30001200340
· http://blog.naver.com/glovep?Redirect=Log&logNo=60018864382
· http://www.hotel.co.kr/
· http://www.lsbank.co.kr/sports/hyatt.htm