[과학]소금

소개

소금의 기원, 성질, 용도, 종류, 제조방법등에 관한 레포트

목차

소금의 기원
소금의 성질
소금의 용도
소금의 종류
소금의 제조방법
상식

본문내용

소금의 기원

소금은 인류의 역사가 시작되기 전 지구의 탄생과 같이 한다.약 45억 년 전 생성된 것으로 추정되는 지구는 당시 뜨겁고 흐물흐물한 바위에서 가스를 뿜어내고 있었는데, 그 가스 속에는 수증기와 염화수소가 섞여 있어 바위 속 산화나트륨과 부딪히며 그중 일부가 염화나트륨이 되어 하늘로 올라갔고 그 후 지구가 차츰 식으면서 수증기가 비로 되어 땅위에 쏟아져 내렸는데 이때 소금도 함께 녹아 땅에 쌓이면서 바다가 생성되어 바닷물 속에는 2,5~3%의 염분이 함유되어 있다.

소금의 성질

1) 소금은 물에 녹으면 전해되어 나트륨이온 Na+과 염소이온 Cl-으로 해리되는 강한 전해질이다.

2) 소금은 공기 중의 습기를 흡수하여 축축해지는 성질이 있으므로 습기에 대한 주의가 필요하다.

3) 소금의 비중은 2.16이다.

4) 소금의 경도는 석고와 같은 정도로 단단하다.

◦ 천일 제염법
천일 제염법은 해수를 염전에 끌어들여 태양열과 바람에 의해 수분을 증발시켜 소금을 결정시키는 방법입니다. 천일 제염법은 자연의 힘을 이용하는 제염법이기 때문에 강우량이 적고, 우기가 있어도 집중해서 짧고 또한 기온이 높은 저습도에서 바람이 부는 등의 자연조건과 평탄하고 드넓으며 견고한 점토질의 지반이어야 하고 흘러드는 하천이없는 것 등의 지형적인 조건이 요구됩니다. 이러한 조건들을 감안할 때 멕시코의 게레로네그의 염전과 오스트레일리아의 Port Headland 공정으로 구성되어 있으며, 저수지로부터 결정지를 향해, 1년 이상에 걸쳐 해수를 천천히 흘려보내는 방법이 채택되고 있습니다.


◦ 기계제염법

[1] 진공증발법: 증발 증기의 잠열을 이용하여 열효율을 크게 하는 방법으로 일반적으로 다중효용 증 발관으로 조업한다.

[2] 증기압축식 증발법: 가압식 증발법이라고도 하며. 증

참고자료

· 없음