[패스트푸드]패스트푸드 문화와 식량 발표 ppt

소개

15page짜리 ppt입니다.

목차

1. 패스트푸드의 정의
2. 패스트푸드 문화의 발전배경
3. 패스트푸드문화의 긍정적인 측면들
1) 업계의 입장
2) 전문가의 입장
4. 패스트푸드문화의 부정적인 측면들
1) 사회적 측면
2) 인체의 측면
5. 패스트푸드 문화의 대안
1) 슬로우푸드 문화
2) 슬로우푸드 문화가 주는 기회 : 농업의 부활
3) 슬로우푸드 관련 덧붙임

본문내용

패스트푸드 문화의 정의
“음식의 질과 양,서비스가 균일적이면서 간편한 음식이 제공되는, 신속한 서비스와 편의성 및 청결성을 특징으로 한 외식문화”

패스트푸드 문화의 발전배경
▶ 사회적 요인: 생활가치관의 변화
신세대 출현과 레저패턴의 변화

▶ 경제적 요인: 국민소득의 증가와 대기업의 참여

▶ 문화적 요인: 고객 욕구의 변화
가치관의 변화
신세대 비율의 증가

▶ 기술적 요인: 주방기기의 현대화와 과학화
                유명브랜드 도입에 따른 기술 제휴
식당용 컴퓨터기기의 보급

참고자료

· 없음