[자연과학]유전자 조작식품,GMO식품에 관해

소개

요즘 사회적으로 이슈가 되고 있는 유전자 조작 식품에 대해
전반적인 조사와 견해에 관한 글

목차

유전자 조작식품
1.유전자 조작식품의 목적
2.생물체를 이루는 가장 핵심 단위, 유전자
3.식량 문제 해결의 열쇠, 유전자 재조합 기술
4.유전자 조작 식품, 갈수록 증가 추세
5.계속되는 GMO 식품의 시비논란
6.국내 GMO 식품
7.나의 생각

본문내용

유전자 재조합 기술은 앞으로 다가올 식량위기를 해결해주는 중요한 열쇠지만, 유전자 재조합 식품의 안전성에 대한 논란은 끊이질 않고 있다. 유전자 식품을 장기간 섭취해도 인체에 무해한지에 대한 여부가 분명하게 드러나지 않았기 때문. 우리도 모르는 사이 우리네 식탁을 점령한 유전자 조작 식품의 허와 실이 궁금하다.

이러한 특성 때문에 유전자 재조합 기술을 농업분야에서 품종 개량의 효율적인 수단으로 이용되고 있다. 흔히 농업은 해충, 질병, 잡초와의 싸움이라고 말한다. 따라서 특정 해충에게만 유독한 단백질, 질병을 일으키는 특정 바이러스에 내성을 갖는 단백질을 이용한 유전자 재조합 작물은 살충제 등의 농약 살포를 대폭 줄이더라도 생장이 잘되고 수확량이 증가한다. 제초제는 일반적으로 식물의 대사 경로의 반응을 저해하여 식물 내 필요한 영양소의 합성을 방해하거나 독성물질을 축적 시켜 그 식물을 말라죽게 하지만, 이 제초제에 내성을 갖는 유전자가 도입된 작물은 제초제를 살포하더라도 성장에 전혀 영향을 주지 않고 부근의 잡초만 말라죽게 하니 제초 작업이 쉬워질 뿐더러 영농 비용이 절감되는 효과가 있다. 뿐만 아니라 특정 영양성분이나 건강 기능성 물질을 투입하여 작물의 가치를 향상시킬 수도 있다.이렇듯 유전자 재조합 기술을 식품 생산량을 안정적으로 증가시키고, 영양을 강화시킨 작물의 생산을 가능케 함으로써 식량 문제 해결의 새로운 열쇠로 등장한 것이다.

참고자료

· 없음