[미생물학]미생물의 응용분야

소개

미생물이 우리는 나쁘고 별로 좋지않는 그런 의식을 가지고 있는데...그 미생물들이우리생활에 얼마나 좋은 영향과 변화를 가져다 주는지 보여줍니다.
농업의 발달, 의학의 발달, 한국음식의 발달 등에 미생물이 끼치는 영향과 미생물의 종류와 특징을 잘 보여줍니다.

목차

1. 미생물의 정의

2. 미생물의 응용분야
(1)식품 미생물
(2) 농업 미생물
(3) 의학 미생물
(4) 토양 미생물
(5) 해양 미생물

3. 미생물의 응용분야의 결론

본문내용

1. 미생물의 정의
미생물(microorganism)은 육안으로 인식할 수 없는 (사람이 볼 수 있는 가장 작은 물체의 크기는 대략 0.1mm, 보통 크기가 1mm이하인 생물체) 작은 생물의 총칭으로 미생물에는 세균, 진균, 원생동물, 바이러스 등이 포함되며, 이러한 생물을 연구대상으로 하는 과학이 미생물학이다.
미생물은 넓은 뜻으로 해석하는 것에서부터 좁은 뜻으로 해석하는 것까지 여러 가지이다. 미생물학의 역사적인 발전과정은 먼저 의학이나 농학 등 인간에게 밀접한 관계를 갖는 연구로부터 출발하여 다음에 기초분야의 연구로 옮겨져 이학적인 연구가 행해진 뒤, 응용영역으로 환원하는 독특한 경로를 거쳤다.
미생물학은 넓은 의미로는, 바이러스학( virology), 세균학(bacteriology), 균류학(mycology), 원생동물학(protozoology) 등의 광범위한 학문분야를 포함하고, 그 각각에 분류학, 형태학, 세포학, 생태학, 유전학 및 생리학, 생화학의 영역을 포함하고 있다. 미생물학은 연구의 응용범위나 목적에 따라 일반미생물학(general microbiology), 응용미생물학(applied microbiology)등으로 구분되기도 한다.
또한 자연 속에서 살고 있는 생물체의 모든 생명현상에 대한 일반적인 원리를 연구의 대상으로 삼는 학문이 생물학이라고 한다면, 미생물학은 동물학, 식물학과는 대상을 달리하여 미생물이라는 생물체가 보여주는 생명현상을 중심으로 연구하는 생물과학의 한 분야이다. 생물학은 이미 고대로부터 눈에 보이는 동식물체의 생명 현상을 중심으로 연구하면서 하나의 독립된 학문으로 발전되어 왔다. 이에 비해 미생물은 존재가 알려지고 이에 대한 연구가 시작되면서 비로소 이루어지게 되었다.
초창기의 미생물학은 사람, 동물, 곡식류의 병원 미생물을 주로 다루는 의학, 수의학, 식물 병리학 등에서 발전되어 왔다. 20세기에 들어와서 미생물과 인간 생활과의 밀접한 관계로부터 병원 미생물, 미생물 독소생성, 의식주 부패를 초래하는 유해 미생물에 대한 연구도 활발히 진행되었다.

참고자료

· @ 환경미생물학 / 박재림, 이상준, 손홍주 공저 / 형설출판사
· @ 환경미생물학 / 최영길 외 7명 / (주)교학사
· @ 식품미생물학 / 민경찬 외 4명 / 광문각
· @ 해양미생물학 / 김상진, 이건형 공저 / 신광문화사
· @ 산업미생물학 / 김환규, 오인숙, 박종완 공저 / 다성출판사
· @ 보이지 않는 권력자 / 이재열 저 / (주)사이언스북스